Új! Vonal a zöldségek vákuumcsomagolásához
Jelenleg a zöldségek, köztük a burgonya iránti kereslet aktívan növekszik a vákuumcsomagolásban.
Először is, a hőkezelésre kész hámozott burgonya egyre népszerűbb a végfelhasználók körében. Végül is nem csak az időt, hanem gyakran pénzt takarít meg. A vásárláskor a fogyasztó a régimódi, rothadt burgonya megvásárlásakor biztosítja az áru teljes megismerését.
Másodszor, a vákuumban lévő burgonyát az iskolákba, kórházakba és más intézményekbe lehet szállítani, ahol nagy mennyiségű zöldséget fogyasztanak;
Harmadszor, kávézók, éttermek és egyéb vendéglátóipari létesítmények iránti igény, ahol a termékeket főként félkész termékek formájában tárolják, hogy időt takarítsanak meg a főzésre. Ugyancsak előnyös a munka és a pénzügy megtakarítása szempontjából.
Ismeretes, hogy Oroszországban a burgonya a leginkább elfogyasztott élelmiszerek listáján szerepel, így a burgonya és az abból készült termékek (nyers, zúzott, fagyasztva, fagyasztva stb.) Megtérülési ideje 3-5 hónap. És persze, hogy a csomagolás minősége, ebben az esetben nagyon fontos szerepet játszik.
A burgonya nagy mennyiségű nedvességet és keményítőt tartalmaz, amely a bőr eltávolítása után gyorsan légies lesz és sötétedik. A vákuumos csomagolás képes védeni a terméket a kiszáradástól és az oxidációtól. Ilyen csomagolásban a hámozott burgonyát egészben vagy szeletelve 10-14 napos átlaghőmérsékleten, + 6 ° C-on tárolhatjuk anélkül, hogy elvesztenénk ízüket és tulajdonságainkat.
Az idők ütemét és a piac igényeinek figyelembevételével újdonságot nyújtunk Önnek - a Minszki Kísérleti Üzemében gyártott zöldségek és gyökérzöldségek termelésének technológiai vonala.
