Spenót töltés
Regisztrált felhasználók számára
Spenót, ez optimista zöld, finom és egészséges leveles zöldség, most folyamatosan emelkedik az őt megillető helyet az étrendben a honfitársaink, és gyakorlatilag lefordították a szupermarketek polcain, egyébként - fagyasztott 🙂 Kulináris Felhasználás spenót nagyon sokoldalú - ebből ízletes meleg ételeket és snack (gyakran cég tojás, sajt és paradicsom), sós mártások, levesek főzni, használja lédús, jó szín hagy a burkolat előkészítése olubtsov. helyett a levelek a káposzta és a szőlő, a spenót levét használják, mint egy természetes élelmiszer színezőanyag, stb Spenót maga nem rendelkezik világos íze, de a vidám színek és egy csomó hasznos tulajdonságok ad ízt és tápértéke minden étel és termékek, amelyek jelen van. Amikor a főtt spenót térfogata és tömege csökken legalább háromszor úgy, hogy a főzés, hogy a nagy gerenda 🙂 Nagyon jó a spenót és a készítéséhez tömések a piték, sütemények, palacsinták és jelentős számú egyéb, bonyolultabb ételeket és gasztronómiai termékek. A spenót tömések összhangban az íze passerovannym hagyma, sóska, tojás, különböző sajtok, túró, rizs, amely lehetővé teszi, hogy a választék a házi süteményeket, és a töltött ételek való részvétele meglehetősen változatos. Íme néhány a legnépszerűbb fajta a tömések spenót alapul elkészítéséhez házi sütemény vagy torta 20 db közepes méretű
Spenót hagyma töltelékkel
spenót friss - 2 nagy fürt
vagy spenót fagyasztva - 500-600 gr
hagyma - 1 nagy fej vagy 2 közepes
növényi olaj - 2-3 evőkanál
só, bors fekete föld - ízlés szerint
A spenótot megmossák, levágják a fát, a leveleket szárítják és vágják.
A hagymát tisztítják, finomra vágják.
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, az apróra vágott vöröshagymát felöntjük és hagyjuk átengedni, amíg átlátszó vagy enyhén pirított.
Adjuk hozzá az apróra vágott spenótot, keverjük össze és pörköljük a hagymával együtt saját gyümölcsléjében, amelyet azonnal melegítéssel keverjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
Amint a töltelék vastag sűrűségű, sót és borsot kap ízlés szerint (a paprikát nem kell hozzáadni). Kész, akkor cuccát pite vagy szendvics kulináris termékek, hogy tervezi, hogy újjászületik a spenót 🙂
Ez is finomabb, ha további összetevőket ad hozzá ehhez a töltelékhez, ami szintén jelentősen megnöveli a mennyiségét
Spenót és tojás betöltése
spenót friss - 1 nagy csomó
vagy fagyasztva - 250-300 gr
csirke tojás - 2-3 db
hagyma - 1-2 fej
növényi olaj - 2 evőkanál
só, bors ízlés szerint
Hagymát és spenót készítenek és főzhetnek a fentiek szerint.
A tojás forrni kemény, hűvös, tiszta és dörzsölje a reszelő.
Az összes összetevőt összekeverjük, és a sót és a borsot megkóstoljuk.
A töltelék kiválóan alkalmas palacsinta töltelékre, valamint torta, sült és sült pite, kulebyak, palacsinta, hús és halétel, stb.
A spenót tojással történő elkészítésénél nem főzhető, de puha főtt vagy egyszerűen nyers tojást spenótban fűszerezhet a kioltás során.
Spenót töltelék sajt, sajt és tojás
spenót friss - 1 nagy csomó
vagy fagyasztva - 250-300 gr
sajt kemény - 100 gr
vagy 100 g összeszerelt
vagy bármilyen fehér sajt, brynza - 100 gr
csirke tojás - 1-2 darab, nem feltétlenül
hagyma - 1 fej
növényi olaj vagy tejszín - 2 evőkanál
só, bors ízlés szerint
kívánság szerint, továbbá petrezselyem vagy kapor zöld, zöld hagyma
Hagymákat tisztítanak, finomra aprítva és zöldséggel vagy vajjal megszórva pirítjuk.
Adjuk hozzá az apróra vágott spenót leveleket, pároljuk a hagymát a saját gyümölcsléjében, amíg a nedvesség elpárolog, és egy összetartó, sűrű tömeg formálódik.
A sajt rácsos, vagy apró kockákra vágott.
A tojások keményen forralják, hűvösek és hármasak egy rántva, vagy főzzenek puha főtt és mnemes villát.
Adjuk hozzá a zúzott sajtot és a tojásokat a spenóthoz és hagymákhoz, ha szükséges - apróra vágott zöld, keverjük össze, sót és borsot ízlés szerint. A kitöltés készen áll 🙂
Ilyen töltelékkel hihetetlenül étvágygerjesztő sült és sült pástétákat kapnak.
Rántott spenót
A spenót töltéséhez szükséges rizs hozzáadásra kerül a nagyobb összeköttetés érdekében (azért, hogy ne törjön össze), és azért is, hogy többet töltsön be (gazdaságosságért), vagy ha a spenót rendelkezésre áll, nem elegendő. Ugyanakkor a kitöltés minősége és ízvilága kiváló. 🙂 A fenti díszítések bármelyikéhez hozzáadhat rizst, és nem fog csalódni. Ne felejtsük el, hogy a forrási térfogat és a rizs tömege több mint 2,5-szer lesz.
spenót friss - 1 nagy csomó
vagy fagyasztva - 250-300 gr
rizs nyers - 3-4 evőkanál
hagyma - 1 fej
növényi olaj vagy tejszín - 2 evőkanál
kívánság szerint további tyúktojások - 1-2 db.
vagy sajt - 50 gr
vagy petrezselyem, kapor, zöldhagyma
Mossuk a rizst, nagy mennyiségű vizet öntsünk, forraljuk fel és főzzük, amíg készen van, dobjuk vissza egy szűrőanyagra, hagyjuk leengedni és lehűlni.
Szeleteljük a hagymát vajjal, adjunk hozzá apróra vágott spenótot, keverjük össze, amíg a tömeg megvastagodása, keverjük össze a főtt rizs, só és bors ízlés szerint. Minden 🙂 És finomabb, persze, ha hozzá reszelt tojásokat vagy sajtot. A töltés vastag, koherens, kúszásmentes.
Természetesen a spenót választéka vagy a részvétele nem korlátozódik a fentiekre. Attól függően, hogy mennyit szeretne reprodukálni, amikor elkészít valamit, a spenót kombinálható például gomba, paradicsom, olajbogyó, szalonna, tenger gyümölcsei, valamint sóska. használd az édes töltések elkészítéséhez (ellentétben a süllővel, semleges ízű spenót nem zavarja a környéket citrommal vagy savanyú almával, vagy valami ilyesmi) 🙂