Pácolt sajt szárított paradicsommal
ELADVA A POMÁNYOK ÉS PEPPER.
Paradicsom - ebben az esetben kb. 40 cseresznye paradicsom volt, felére csökkent. Tálcára való terjesztés.
Édes paprika - kockákra vágva, tálcára rakva.
(Spread a tálcára, és a levél és a paradicsom és paprika kell húzni lefelé. Mi lenne héja érintett lapos tálca és sütés, nem vágja le ..))
Ezután egy paradicsom és egy borsos fű minden fele:
- só;
- megszórjuk cukorral;
- megszórjuk száraz fokhagymával;
- bors őrölt fekete borssal;
- megszórjuk száraz basilika kívánatos.
A só, a bors, a fokhagyma és a szárított gyógynövények mennyiségét a "kis" szó jellemzi.
Tetején 2-3 csepp növényi olaj tetején minden fél egy paradicsom és egy négyzet bors. Készítsen jobbat egy fecskendővel.
Egy lapot sütéshez pergamen készítésére, a pergamen növényi olajjal zsírozott ecsettel, és helyezzük a lapra elkészített paradicsomot és paprikát.
Szárítsuk 100 ° C-on 4-5 órán keresztül. Ha a sütőt nem tart egy alacsony hőmérsékleten, majd a sült 150 ° C hőmérsékleten, vagy a minimális hőmérséklet, amely meg tudja őrizni a sütő, de a főzési idő lehet csökkenteni 2 és 2,5 órán át.
Tanúja a hajlandóság lesz az a tény, hogy a szélei a paradicsom ráncok és a paradicsom fog kinézni, mint egy kis ráncos kalapot gomba. A bors egy kicsit korábban lesz kész, mint egy paradicsom.
Figyeljetek arra, hogy mi lenne, ha a levél melletti paradicsomot nem égeti meg.
Amikor a paradicsom és a bors kész, szétszórjuk a kannákra és öntjük növényi olajjal.
Sajt (sulguni, mozzarella, parmezán, akkor Adyghe ..) öntse pác.
- citromlevet - 2 evőkanál;
- babérlevél -2 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- fekete bors - 10 borsó;
- olívaolaj (lehet növényi finomítás) - 150ml.
Fűszeres fűszernövényeket hozzáadhat több levélhez, száríthatja a fűszeres gyógynövényeket (bazsalikom).
Melegítsük fel a pác egy kis serpenyőben (de nem forraljuk fel, a pác legyen mérsékelten meleg!), És öntsük a kockára vágott sajtot. Amikor a sajtos marinádot lehűtjük, helyezzük a hűtőszekrénybe. 2-3 nap múlva elkészül a sajt.
A fokhagymakezőket a mérleg felső rétegeitől megtisztítják, de nem vágják le a mérlegeket. A fokhagymát nem lehet szétszerelni. Sütőedénybe vagy öntöttvas serpenyőben kikent növényi olajat, tedd oda fej fokhagyma, öntsük vaj a tetején, fedjük le fedővel vagy fóliával és süssük 30-40 percig 200c. Használat előtt húzza ki a fokhagymát a mérlegből.
A fokhagymás pörkölt vajat szárított paradicsommal és paprikával lehet használni.
