Őszibarack a zselében a téli recepthez fotóval
Míg a természet örömmel fogadja az utóbbi gyümölcsöket ebben a szezonban, télre készen kell állnunk. Remélem, hogy egy ilyen készítmény, mint a zselé őszibarack, sok szeretőnek örülne. Végtére is a daráló nagyon finom, illatos, és a zselészerű konzisztenciája az ízléséhez igazodik a receptben felhasznált zselatin mennyiségének rovására. E recept szerint a zselészerű konzisztencia kecsegtetőnek tűnik, és nem tartja a formát.
Hideg téli esték, miközben kinyitották az őszibarackot, és minden ízüket és aromájukat érezve, mindenképpen emlékezni fog a meleg nyári napokra.
Most kezdjük főzni.
Őszibarack a zselében a télen - recept egy fotóval.
összetevők:
- őszibarack - 7-8 nagy db;
- cukor - 1,5 csésze;
- zselatin - 1,5 evőkanál. kanál.
Összetevők 0,5 l-es zselében egy barack őszibarackra vonatkoznak.
Elkészítési idő: 1,5-2 óra.
Az őszibarackot zselében a télen készítik el, a gyümölcsöket rugalmasnak kell venni, így feldolgozásukkor nem veszítenek el. Kezdéshez az őszibarackot meg kell mosni és tisztítani. A legegyszerűbb a borsó őszibarackozása a következő módon. Forraljuk fel a vizet, és 3-5 percig ültessünk őszibarackot. Ezután a forró vízből az őszibarackot hideg vízbe helyezzük.
Ezután piszkálja a héjat a héjban, és minden nehézség nélkül tisztítható. Hámozza meg az összes őszibarackot.
Ezután oszd meg az őszibarackot, és távolítsa el a kőből. És vágja a félig őszibarackot szeletekre. Hajtsa be a szeleteket az őszibarack egy serpenyőbe, amelyben elkészíti a munkadarabot.
Adjunk hozzá cukrot az őszibarackhoz.
Ezután zselatint. Folyékony, zselatinos konzisztencia esetén tegyen fel 1 evőkanál zselatint és rugalmas - 2,5-3 cm. kanál.
Hagyja az őszibarackot 30-60 percig. Ez idő alatt az őszibarackot hagyhatják, és zselatinnal részben feloldhatják a cukrot.
Ekkor sterilizálja az edényeket és a sapkákat.
Öntsük a serpenyőt egy őszibarackra egy tányéron, és egy kis tűz fölé melegítsük. Forralás után legfeljebb 3-4 percig tartsa az őszibarackot forrásban lévő folyadékban.
Ezután öntsük az őszibarackot a dobozokba.
Fedjük le egy steril fedéllel és tekerjük.
Fordítsa le a palack fedelét és meleg törülközőbe csomagolja be, amíg teljesen le nem hűl. Ne feledje, hogy a zselé szobahőmérsékleten olvad. Ha elasztikus zselét szeretne kapni, mielőtt a palackot a munkadarabbal használná, meg kell tartani a hűtőszekrényben.
Élvezze az őszibarack őszibarack téli ízét és ízét.
- Jelly a vörös ribizikért télen
- Cherry jellel a télen
- Paradicsom a zselében a télen
- Jelly fehér ribizliból
- Őszibarack szirupban télen sterilizálás nélkül
- Az Apple jele a télen
- Káposzta a téli konzervdobozban sós lében a vasaló alatt
- Konzervált őszibarack
