Nyúlhúst a kiegészítő etetéshez mikor és hogyan kell belépni
Hogyan vezethet be egy nyulat a csalit és hogy szükség van egy kisgyerekre? Ezt a kérdést arra kérik a szülők, akik már megközelítették azt az időszakot, amikor kiegészítő ételt vezetnek be a csecsemőjüknek. Mindenki ismeri a nyúl étkezési tulajdonságait.
De ez a fajta hús ritkán lép be mindennapi étrendünkbe, ezért felmerül a kérdés, hogy szükség van-e morzsákra. Hogyan kell főzni burgonyát a kiegészítő élelmiszerekhez, és mikor jobb a babának? A válaszok megtalálhatók ebben a cikkben.
Mi a nyúl használata?
A nyúlhús számos okból táplálkozásnak számít: fehérje, vitamin és nyomelemek gazdag, jól felszívódik, kevés zsírt tartalmaz, és gyakorlatilag nincs káros koleszterin. A nyúl gyakorlatilag nem okoz allergiás reakciókat, így a gyermekek táplálkozásánál legfeljebb egy évig használják.
A nyúlhús felhasználása összetett összetételében rejlik. Az alábbiakban felsoroljuk néhány kedvező tényezőjét a szervezet számára:
- A gazdag aminosavösszetétel biztosítja mindazt, ami szükséges a növekvő organizmus szöveteinek megépítéséhez;
- A PP-vitamin a szövetek növekedését és fejlődését, a zsíranyagcserét, a glükózhasznosítást, a szív és az ereket védi;
- A B6-vitamin kedvező hatással van a fehérje-anyagcserére, az idegrendszer fejlődésére és a szellemi képességekre, ami fontos az új készségek elsajátításához;
- A foszfor részt vesz a szervezet számos folyamatában, de különösen fontos a csontok és a fogak fejlődéséhez;
- A magnézium hatással van az emésztési, idegrendszeri és húgyúti rendszerek működésére, görcsoldó hatással jár, részt vesz az immunfolyamatokban és védi a baba fertőzésekből;
- A szelénnek antioxidáns hatása van, részt vesz az idegrendszer és az endokrin rendszer működésében, gyulladáscsökkentő hatása van;
- A vas a szövetek oxigénének fő hordozója, és biztosítja az összes testrendszer működését;
- A lecitin a szív, a máj és az idegrendszer védő tulajdonságai, tüdőfunkciót és megakadályozza a cukorbetegség kialakulását.
A fentiekből következik, hogy a nyúl előnye nem kétséges. És a különféle bébiételhez szükséges és biztonságos összetevő.
A nyúlhús első csábítása: hogyan kell elkezdeni?
A gyermekorvosok javasolják, hogy egy csecsemő etetését 4-6 hónapos kor alatti gyermekkel kezdjék. A fő kiegészítő élelmiszerek a gabonafélék és a zöldségek. A húst 6 hónapos korig nem adják be. Ennek oka az enzimrendszerek és az emésztőrendszer elégtelensége, ami nehézségekbe ütközik a húskészítmény emésztésében és asszimilációjában.
A hús első étkezésénél a legjobb a pulyka kiválasztása, és a nyúl csak akkor adható meg, ha a baba megtanulta a baromfihúst. Kezdje egy kis mennyiséggel (1-2 ts), és növelje a hús mennyiségét az idő múlásával, ahogy új élelmiszerekhez szokott. A gyermek ételek elkészítéséhez használhatók nyulak hasított teste, amelyeket a boltban vagy a tenyésztésben részt vevőkben lehet megvásárolni. Ebben az esetben meg kell győződnie arról, hogy a növekedés során a hormonokat, az antibiotikumokat és a növekedést stimuláló szereket nem használták fel. A fertőző húsbiztonságnak tagadhatatlan.
E tekintetben a legoptimálisabb megoldás a bébiételnek a bébiételhez használt konzerv húsok megvásárlása. A gyártók garantálják a nyersanyagok környezeti és fertőző biztonságát. Sok egészségügyi ellenőrzés meggyőzte az ilyen pürék minőségi összetételét. Fontos az a tény, hogy az ipari konzervek gazdagítják az összes szükséges anyagot a szükséges mennyiségben.
Nyúlhús vásárlásakor az önkészítéshez gondosan hozzá kell járulnia a termék választásához:
- A csomagolásnak átlátszónak és törésnek kell lennie, címkével kell ellátni, amely tartalmazza a termékre vonatkozó összes szükséges információt.
- Az eltarthatósági, tárolási és gyártási feltételek kötelező megjelölése, a GMO és a klór hiánya.
- A bébiételek esetében jobb, ha olyan nyúlhúst használunk, amely nem éri el a három hónapos kort.
Hogyan lehet főzni egy nyúlot a kiegészítő élelmiszerekhez?
A pásztázás receptje a kiegészítő táplálék nyulak számára egyszerű. Ehhez az előmelegített húst hideg vízben áztatta, és éjszakára hűtőszekrényben borította.
Ezután a műveletek sorrendje a következő lesz:
- Vágja a húsdarabokat, és dobja be forró vízbe;
- A levestől rendszeresen meg kell szüntetni a kialakult habot;
- Mennyit kell főzni egy nyúlnak a kiegészítő takarmányozáshoz függően a hús és a nyúl korától, és átlagosan legalább 1 óra lesz;
- Miután a leves kész, a leves összegyűlik, és a húst újratöltötte vízzel, aztán további fél óráig főzött;
- A kész húsdarabokat keverőben zúzzák össze, vagy húsdarálón megduplázódnak;
- Az elkészített pürében hozzáadhat egy kis növényi pürét, tejet vagy forralt vizet;
- Miután a burgonyapüré lehűlt a kívánt hőmérsékletre, a szokásos zöldségekkel együtt felajánlhatja a babának.
Annak a ténynek a kapcsán, hogy meglehetősen problematikus friss nyúlhúst szerezni, felmerülhet a kérdés, hogy miként nyerhetjük / fagyaszthatjuk a nyulat kiegészítő takarmányozásra? Semmi bonyolult ebben.
Érdemes megemlíteni, hogy nem ajánlott tartani a bébi konzerveket otthon, valamint tárolni és fel nem használt burgonyapürét tárolni. Ez nagymértékben növeli az ételmérgezés és a baba fertőző fertőzésének kockázatát. A friss hús befagyasztása érdekében előmosott és szárított.
Ezután a nyúl darabokra vágódik. Jobb, ha az egyes darabokat külön tartályba (tartályba vagy csomagolásba) helyezzük, ez gyorsítja a fagyasztási folyamatot és az azt követő leolvasztást.
Az elkészített húsot gyors fagyasztási rekeszbe helyezzük, majd a fagyasztó rekeszébe kerülünk, ahol a hús tárolása szükséges. A bébiételhez használt kiolvasztott hús csak egyszer használható.
Valentina Ignasheva, gyermekorvos, különösen Mirmam.pro
Valószínűleg érdekel:
