Mit fogyasztanak a csecsemők lefekvés előtt?
A szakértők szerint a vacsora a napi adag 20% -a. A gyermeknek kell vacsorát legkésőbb másfél-két órával lefekvés előtt, valamint a kívánt második vacsora formájában egy pohár tej vagy joghurt éjjel, amely meghosszabbítja a jóllakottság érzését, csillapítja.
Sokan ragaszkodnak ahhoz a helyzethez, hogy a gyermeknek jobban kell szolgálnia, hogy jobban alszik. Nyugodt lesz, de csak a szülőknél. A gyermek szervezet nem pihen, mert meg kell emésztenie az ételt. Sőt, az ilyen túlzás, mint a búzadara vagy az esti húsételek, teljesen más típusú gasztrointesztinális betegségekhez vezethet.
Érdemes megjegyezni, hogy a receptek a reggeli, a délutáni tea és a vacsora sok szempontból hasonlítanak. A termékek változata, a túró, a gyümölcs és a gabonafélék, a könnyű levesek és a tészták kombinációja - mindez egyaránt alkalmas reggeli, délutáni tea és vacsora számára.
A gyermekek vacsoráját olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyeket a gyermek a nap folyamán nem tanult. Például, ha hiány van a túró és a gyümölcs, akkor kell adni este. A gyerekek, akik óvodába, nem elég „élő” erjesztett tejtermékek, tojás ételek, mint szinte az összes élelmiszer óvodában termikusan kezelve. Ezért a vacsora során, akkor kirak a gyomor nélkül kínál neki semmit főtt, sült, mint a tojás, nyers zöldségek, saláták, joghurt, túró. Ha a gyermek nem volt vacsorázva a kertben, akkor azt jelenti, hogy megfelelő otthon kell enni.
Sok csoda és csoda, hogy nem káros a gyermek étkezési zabkása este, ez elég nehéz étel. Ha szükségesnek látja a gyermeket egy szervezetben. A gyermek mindig jelzi, hogy az étel számára előnyös. Ha alvás nyugtalan, a baba nem tud elaludni sokáig, ebben az esetben meg kell kísérletezni a vacsorát. Kása - ez egy normális élő táplálék, ez sokkal jobb, szendvicsek, félkész ételek, gabonafélék, sütemények, és így tovább. A kása csak akkor károsíthatja, ha egy adott gyermek valamilyen okból nem emészt. De még mindig el kell kerülni zabkása vacsorára, mint a köles, búzadara, árpa, esetleg jobb, ha nem használja tejjel és cukorral, helyettük gyümölcspüré, szárított gyümölcs, egy teáskanál mézet. Előnyösen könnyű vacsora lesz kása - jelentése hajdina, zab és a „gyermek” (por).
Szintén érdemes figyelmet fordítani az olyan hasznos és egyszerű ételekre, mint a túró, túrós ételek (sütőtök, sajtkrémek), gyümölcses túrák. Az omlettek, valamint a zöldségek is alkalmasak. Ne legyen felesleges és főtt tojás. Vacsora esetén a gyermeket zöldségkeverékek, burgonyapürével, pörköltek, tészták, csipkebogyók és zöldségek, zöldségfélék, rizs, hajdina zöldségekkel lehet adni. Alkalmas feldolgozott zöldségekhez és nyersekhez, amelyekből mindenféle salátát elkészíthet. A gyümölcsök között a választás a banánra és a zöld almára vonatkozik. Az első értékes, mert megnyugtatja, növeli a jóllakottság érzését, a második pedig "éjszakai" elemekben gazdag, mint a kalcium és a vas, magnézium, kálium. Nem lesz felháborító, ha sült gyümölcsöt - ugyanazt az almát és körtét. A savanyú tejtermékekről is elfelejtheti - kefir, joghurt, bifid, acidophilus és sajt.
A vacsora rosszul lesz, ha a szülők elkényeztetik a gyermek megragadó reflexeit, akik nem tudják, merre vigye el energiáját és ingerlékenységét egy fárasztó nap után. Ez különösen igaz az óvodás gyermekekre. Este az aktív gyerek egyformán aktív a felnőttek figyelmének felkeltésében, mintha attól félne, hogy nem időben jár. Helyettesíti a "marad velem" vagy a "nyugodt" kérést, hogy a gyerek jobban megértse az élelmiszer iránti keresletet. Megvette az első, a harmadik, a tizedik, kérte a cukorka, a második, és még mindig akar enni. Ezért kell győződnie arról, hogy a gyermek nem mindent, különösen az inkompatibilis termékeket. Ha sok ételt szeretne enni, hagyja, de szüneteken keresztül. Megett egy tányért raguval - tisztelt. Ezután inni is lehet joghurtot, egy banánt megenni, majd játszani. Ez a taktika lehetővé teszi, hogy egyszerűsítse az esti étkezést, és segítsen a gyermeknek megérteni érzéseit.
Az is nagyon fontos, hogy már korán meggyőzni a gyermeket, hogy van szüksége, amit adnak. Ie világosan meg kell értenie, hogy egy éhes ember mindenesetre enni fog mindent, amit kínált. A gyermek, aki élelmiszert igényel, gyakran egy nagyon különleges kekszet vagy rejtett édességet jelent. Ily módon ellenőrzi a szülők kitartását. A korábbi gyerek csepegtetni a helyes hozzáállás, étel, a saját érzéseit, annál hamarabb fogják kialakítani a saját élelmiszer-kultúra. Hagyja, hogy a gyerek ne hallgasson, a síró hisztéria. Nem kell figyelnie erre. Mindig kell megismételni ugyanazt a dolgot, hogy az éhes ember eszik meg arról, mit is kínálnak, és édességek és puding kolbász - ez nem étel az éhes és e termékek alkalmazása nem fog. Csak ez nem beszéd, hanem magabiztosan és pozitívan kell beszélnie. Szükség esetén ez hetekig és hónapokig is eltarthat.
Ami a speciális ételeket illeti, feltétlenül ki kell zárni a tekercseket, csokoládét, édességeket, fagylaltot, forró szendvicseket. Nyilvánvaló, hogy a gyerekek kényeztetni akarnak, de a nap folyamán. De a kedvéért az immunrendszer erősítése, a kedvéért ellenállás vírusok és baktériumok, a kedvéért az egészséges idegrendszer fokozatosan kell, és a kis módon megváltoztatni a minőségi élelmiszer, különösen az esti órákban. Este és éjszakára a testnek tiszta ételt kell kapnia. Az édességektől meg kell választanod a legegyszerűbb, zsíros ételeket, nem szabad egyáltalán, valamint olyan élelmiszerek, amelyek sok koleszterint tartalmaznak. Ezek közé tartoznak a megolvadt sajtok a kenyéren, a tésztákon és a tésztákon. A vacsorához még jobb a húsételek elkerülése, mert a hús már nagyon sokáig emészthető - kb. 5-6 óra, így az ebben az esetben előnyt jelentő előnyök nagyon kicsiek lesznek. Kivétel a párolt hal, valamint a konzerv hús, amelyet közvetlenül a bébiételekhez terveztek. Ez tiltó lista kap kolbász, kolbász és egyéb félkész termékek, amelyek nagyon kevés húst, hanem mindenféle tartósítószerek és ízfokozók bennük elég. Charlottes, palacsinta és fritters nem nevezhető megfelelő étel vacsora, hanem a változás - akkor a kis mennyiségben.
Magadnak mindig meg kell értened, hogy a gyermeket nem szabad elönteni a dumpba, ha csak a szülők képzeletében éhes. Ha valóban enni akar, akkor feltétlenül eszik, amit kínál.
Javasolnám néhány receptet, amely 1,5-6 év közötti gyermekeknek alkalmas vacsorára. Mindegyikük egyszerű, és nem igényli az erőfeszítések és az idő költségeit. Például a "Zest" rizottó. Szüksége van 200 gramm karfiolra, 2 sárgarépára, 1 csésze rizsre, 4 evőkanál. szilva kövek nélkül, 2 evőkanál mazsola, 2 evőkanál. vajat.
A sárgarépát fel kell ragasztani, olajjal meg kell menteni, adjunk hozzá egy kevés vizet, pároljuk 10 percig. A karfiolt fel kell párolni, majd szét kell szedni a virágzást. A rizst 2 pohár forró vízbe öntjük, adjunk hozzá sót, hozzá aszalt aszalt szilvát és mazsolát, melyeket vízben kell áztatni. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket és 40 percig forraljuk fel a rizottót alacsony hő hatására. Kívánt esetben finomra vágott zöldségekkel megszórjuk a tálalás előtt.
A készítmény a sárgarépa-alma puding szüksége sárgarépa 350 g, 60 g krémet vagy tej, 30 gramm búzadara, 1 alma, fél tojás, 1 tk cukor, 2 evőkanál. vajat.
Az Apple és a sárgarépa kell dörzsölni és a tojássárgáját a cukorral felvert tojásfehérjét egy buja habzik. Ezután hozzá kell csatlakoztatni az alma és a sárgarépa, hozzátéve, hogy ezeket a savanyú tej vagy tejszín, tojássárgája és cukor, búzadara, só, és óvatosan adja a felvert tojásfehérjét és keverjük össze mindent alaposan. És akkor az egész tömeget fel kell helyezni a penész, kikent és süssük, vagy főzni párolt fél órát.
Vacsora esetén a gyermek elkészítheti az "Afrika" nevű omlettet. Főzéshez 600 g sárgarépát, 400 gramm tejet, 4 tojást, 4 evőkanál szükséges. reszelt kemény sajt, 2 evőkanál. vaj, 2 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. narancslé és só.
A sárgarépát fel kell főzni és reszelni kell. Ezután verjük meg a tojásokat, hozzáadjuk a tejet és a lisztet, a sajtot és a gyümölcslevet, adjunk hozzá sót, és keverjük össze a sárgarépa pürével. Ezt a tömeget ki kell önteni egy serpenyőbe, és sütni kell, amíg főtt.
A vacsora nagyon alkalmas és leves, de nem egészen egyszerű, de a brokkoli és a joghurt. 125 gramm sima joghurtot, egy pohár brokkolt, 2 burgonyát, 1 sárgarépát, 1 evőkanálot vesz igénybe. reszelt kemény sajtot és 1 tk. az olívaolaj.
Először is, önnek kell töltött brokkoli, hogy a víz csak lefedi őket, és meg kell főzni körülbelül 5 percig. Ezután rántottuk a burgonyát a sárgarépával, majd állandó keverés közben az olívaolajra mentessük. Ezt a passzkurov-ot hozzá kell adni a leveshez, és kb. 10 percig főzni kell, és egy kicsit hűteni. Ezután a levesben öntsünk joghurtot, folyamatosan kevergetve. Kívánt esetben sajtot is hozzáadhat.
Kashka is alkalmas a gyermek etetésére esténként. A köles-túró szükség lesz 2/3 csésze tej vagy víz, fél pohár túró, egyharmada egy pohár köles, 2 evőkanál. joghurtot vagy tejfölt, egy evőkanál cukrot, egy evőkanál vajat.
A kölest le kell forrázni és tejjel önteni, cukor hozzáadásával, fűszerezéssel és forralni a zabkását, majd hűteni. Túró, vaj, joghurt hozzáadása után alaposan keverjük össze.
Az egyéb gabonafélék esetében - hajdina sárgabarack, aszalt szilva, és lesz szüksége 250 g hajdina, 100 gramm aszalt szilva, 100 g szárított sárgabarack, és egy korsó vizet.
Előzetesen meg kell duzzadni az aszalt szilvát és a szárított sárgabarackot, majd külön kell forralni, néhányat le kell vágni. Szárított gyümölcsöket hozzá kell adni a darafélékhez, öntsünk forró vízzel, meg kell főzni és főzni, folyamatosan keverni, ugyanakkor a teljes kása a sütőbe kell vinni. A tálalás előtt megolvadt vajat hozzáadhat az edényhez, és díszítheti a maradék szilvafélékkel és szárított sárgabarackokkal.
A receptek listájához még néhányat is hozzáadnék, amelyek alkalmasak a gyermekek vacsorájának előkészítésére. Nagyon finom sültburgonya rizsből. 100 gramm szárított sárgabarackot, egy liter vizet, 2 evőkanál. por a gyermek rizs zabkása - 2 evőkanál. és 80 ml tejformát.
A szárított sárgabarackot egy kis serpenyőben és vízben össze kell keverni, és 20 percen át puhára kell melegíteni. Továbbá a sárgabarack pürét víz hozzáadásával készítik. Az elegyet rizsporral keverjük össze. Tálalva 1 evőkanál. sárgabarack püré. A hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolja. Továbbá, a burgonyapürét fagyasztva kockákban.
A vacsorához tészta palacsintát készíthet. Be kell 160g liszt 100g túró, 1 tojás, 10 g cukor, negyed teáskanál szódabikarbóna és 20 ml növényi olaj.
A tojást meg kell verni, meg kell őrölni a túrót, hozzá kell adni a lisztet, a cukrot és a szódát. Mindannyian óvatosan keveredjen. A forró serpenyőben olajjal sütjük, és sütjük a palacsintát.
A rántottakkal zöldséggel is készíthet. Ehhez pár fürj tojás, 1 sárgarépa, 0.5 kocsonya zeller, 1 evőkanál szükséges. l. növényi olaj.
A sárgarépát apró kockákra vágják, és olajjal sütik. Zeller hozzáadódik a sárgarépához, aprított darabokra vágva. A zöldségeket vízzel töltötték, hogy a zöldségeket egy kicsit lefedje, és mindaddig párolja, amíg alacsony hőmérsékleten süt. A tojásokat legyőzni és hozzáadni a zöldséghez, fedővel borítják, és 2 percig állni hagyják.
Vacsora esetén a saláták nagyon alkalmasak, például a "Coral Reef". Főzzük meg kell 200g karfiol, paradicsom, alma, fél uborka, 2 levél saláta és 2 evőkanál tejföl.
A káposztát a virágzaton szétszedjük, és sós vízben felforraljuk, majd lehűtjük. A paradicsomot, az almát és az uborkát apró kockákra vágják, és szeletelt saláta levelekkel kombinálják. Az elkészített saláta sós, tejföllel öltözve, kevert és karfiolral teli. Az uborka fele egy rák figurát vág ki, hogy díszítse a saláta.
A készítmény a túró és hal húsgombóc szüksége tőkehal filé 60 g, 30 g sajt, 160 ml tejet, fél tojás, 2 evőkanál. l. tejföl, 30 gramm fehér kenyér, 15 ml növényi olaj és zöld.
A kenyeret be kell áztatni a tejben. A halfilmet húsdarálóban zúzzuk össze, tésztával és finoman apróra vágott hagymával keverve. A kenyeret keverni kell a darált húsral, majd ismét át kell gördülnie a húsdarálón. A tojást megrázzák és összekeverik. Ezután a húsgombócokat formában formázzuk, olajjal előkírozva, és 25-30 percig sütjük. Ezután mindent tejföllel öntünk és 3 percig főzzük. A tálaláskor a tálat ízlés szerint megszórjuk a zöldségekkel.
Zöldségféléket is főzhetnek. Szükséges lesz, hogy 90 gramm bármilyen piros hal, akkor pörkölt citromlevet friss petrezselyem és a másik 100 g keveréke növényi pörkölt sárgarépa és a hagyma. Kb. 40 gramm főtt rizs alkalmas az ételhez.
A zöldségek nagyon alkalmasak vacsorára. Ha fagyott, akkor tésztában főzhetők. Minden káposzta, zöldbab külön-külön vagy keverékben használható. A tojást tojásból, tejfölből, lisztből, zöldségből öntik. Ha ez a káposzta, akkor külön virágzatokat mártanak. A tetejéről felvehetünk egy kis kekszet, és mindent elküldhetünk a sütőbe.