Megéri vásárolni egy kerámia kés?
A kerámia késeket a cirkónium kristályainak szinterelésével készítik magas hőmérsékleten a kemencékben. Fekete kerámia hozzáadásával kapjuk a fekete festéket, és azt tartják már pechi.Vsledstvie ez fekete kerámia kés felett az eladási ár, mivel magasabb keménység és kopásállóság, a penge, mint a fehérek. Bár az ugyanolyan keménységű késes késes acél késekkel ellátott kerámia kések előnyösen eltérnek a fogyasztói minőségtől: nagyon éles és hosszabb ideig tartják a gyári élesítést. Nem javasolnám kerámia kések vásárlását, tekintettel a törékenységükre és az önélezés lehetetlenségére.
A rendszer a legjobb választotta ezt a választ
A kerámia kés sokkal egzotikusabb, mint egy valóban szükséges és praktikus dolog. Továbbá, a kiváló minőségű fémkések, a piac tele van! Az ilyen kések fő hátránya, hogy nem élesítenek. Ha tompa - dobd el. És csak függőleges sík vágására alkalmasak. Egy fém kés használható különböző célokra, és nem reped a vízszintes terhelésből (ha természetesen jó acélból készült).
Természetesen érdemes megvenni! Már több éve használtam a Hatamoto nem kerámia kését, amelynek szövete ezüst színű, cirkónium kerámiából készült. Nagyon elégedett velük, tökéletesen vágja el a sajtot, a zsírt és a kolbászt. A penge elég keskeny, és a fogantyú nagyon kényelmes a kezében. Egész idő alatt olyan éles, még akkor is, ha különleges élesítője van neki.
Ezért, ha egy kést kell vágni, és nem a szépség, akkor jobb, ha acélt. IMHO.
Nem értek egyet, használja a kést, hogy teljes mértékben, de ez nem szükséges, hogy csökkentsék a fagyasztott élelmiszerek és a nehézségek a tárolás nem fordul elő, az egyetlen negatív törékenységét az őszi szünet vagy elszakadni, és vágjuk összehasonlíthatatlanul is. - 4 évvel ezelőtt