Juicy sült csirkemell fólia sütőben
Ha érdekli a saláta olivier receptje csirkével, akkor a recept lépésről-lépésre fotók találhatók a cikk "Olíva saláta csirke." Az igazság nem sült mell, de főtt.
Őszintén szólva a csirkemell forrása volt, és a hétvégén csak a barátommal beszéltem, azt mondta nekem, hogy maga a csirkemell szendvicsekhez süt a fiához a sütőben. Megtanulja tőle, és reggel szeret szendvicset teát itni. Tehát, nem vásárolnak kolbászt és kész csirkemellet, ő maga is kifejezetten szendvicseket süt. A csirkemell finom, lédús, illatos.
Szóval azt gondoltam, mi van, ha megpróbálom ezt a mellet Olivierre sütni. Bár persze amíg Olivier ez a mell nem élt, mert azonnal ettünk. A férjem azt mondta, hogy kár, hogy ilyen ízletes mellet adjon Oliviernek. És felajánlotta, hogy egy mellet süt, csak ketten fele.
Korábban soha nem sültem mellet, csak attól tartottam, hogy a mell száraz lesz és teljesen sült. De nagyon tetszett ez a recept. Készüljön fel nagyon könnyen és gyorsan. Csak egy dolgot sajnáltam, hogy csak egy mellet sütöttem.
Sült csirkemell fólia a sütőben. Recept egy fotóval
- Egy csirkefilé (fél)
- 2 tbsp. kanál szójaszósz
- 2 tbsp. evőkanál olívaolaj vagy növényi olaj
- 2 gerezd fokhagymát
- 1/4 ts sót
- 30 gramm vaj
- fekete borssal vagy paprika keverékkel
Vettem egy tálat, amelyben a csirkemellet leszokítom. A tálban, adjunk hozzá két evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál olajat (lehet olajbogyó, akkor a zöldség). Olívaolajjal és növényi olajjal, olívaolajjal, salátákhoz használom. A mellet hagyományos növényi olaj hozzáadásával marinizáltuk. Bár egy másik alkalommal próbálok olívaolajjal.
1/4 teáskanálnyi sót adtam hozzá, mivel a szójaszószás sós. Bors ízlés szerint, én is hozzá egy keverék paprika a malom. A fokhagymát megtisztítják és megnyomják a sajtót. Szeleteljük egy tálas filét, és hagyjuk ezt a keveréket pácolt 20-30 percig.
Időközönként a csirkemellfilémet minden oldalról marinádával borítom.
A csirkemellet 30 percig pácolták. Ezután a melleket egy papírtörölközőre kell szárítani és eltávolítani az alma fokhagymából.
Ezután a csirkemellet mindkét oldalon forró serpenyőben sütjük szó szerint 2-3 percig. Pörköltem a filét növényi olajjal, szó szerint egy evőkanál vajjal.
A mell nem erősen sütött, mert nem szeretem sültet. Alaposan megpirítjuk a filmet. De a filét pörkölni kell, amíg aranybarna.
Most meg kell vágnunk egy darab fóliát, majd fel kell tölteni a vajat a fólia közepére, körülbelül 30 grammra, a vaj pedig puha és lédús lesz.
A vajat trombocitákkal vágtam le, és arany színű filére sült vaj vajra helyeztem.
A csirke filét nem feszesen fonja a filéhoz képest, de nagyon óvatosan csomagolja a széleket, hogy a levegő ne jöjjön ki, és a levet ne ürítse ki. Ennek köszönhetően a csirkemell lédús és nagyon illatos.
Ilyen módon csomagolom. Aztán a csirkemellet egy sütőlapra helyeztem és 200 fokos előmelegített sütőbe helyeztem, majd 15-20 percig hagyom.
Amikor kiszedtem a csirkemellet a kemencéből, rögtön kibontottam a fóliát, nagyon türelmetlen voltam. A fóliában képződött egy kis levet a filé, nos, vaj olvadt közben sütés.
Az ilyen hús és az asztal vágható vágásként, használhatja saláta készítéséhez, szendvicshez is használhatja, mint a barátom, akkor is enni fog.
Általában a csirkemell receptje elégedett voltam. A mell tényleg kiderül, és lédús, és puha, hús szelíd. Bár a csirke filéket általában nehéz főzni, hogy lédús és puha volt.
A férjem nagyon tetszett a sült mellnek. És szendvicsekhez is használhatja. A lányunk a szendvicseket preferált reggelire, nyáron zabpehelyet ettünk, máris fáradt volt tőle, és a lánya reggelire kérte a szendvicset teával.
Azt javaslom, hogy kipróbáld ezt a sült mellet, azt hiszem, az eredmény lesz elégedett. Van kedves étvágya az Ön számára.