Felkészülés a piknikekre
Sokan már arról álmodoznak, hogy ez az első alkalom, hogy ebben az évben a természetet választják. A piknik a friss levegőben egy nagyszerű lehetőség egy hétvégére. A szervezeted oxigénnel telített, akkor az extra fontokat elveszítheti strandröplabda és egyéb szabadtéri játékokkal. De ilyen helyzetben sajnos az étvágy nagyban megnövekedett! És ezt nem szabad elfelejteni, ha megfigyel egy étrendet, és arra törekszünk, hogy fogyjon. Hogy legyenek? Kénytelenek lesznek figyelni, hogy a barátaid és rokonai enni a sült húsot a téten, és feladni ízletes, de nem túl egészséges ételeket?
Valójában minden nem annyira tragikus. A kezdeményezést a saját kezébe teheti, és gondoskodik az ízletes és hasznos shish kebabok előkészítéséről (mindannyian emlékszünk, hogy az üres helyeket előre kell készíteni, ugye?). Tekintsük tehát a legmegfelelőbb lehetőségeket.
Előállítható a filé nyelvhal, lepényhal, laposhal, a tenger gyümölcsei, valamint a közepes méretű folyó vagy tengeri hal (ez is sütjük egy egész, eltávolítása nélkül a mérleg, de pre-kibelezett). 4 személyre (inkább terjedelmes), akkor kell 8 halfilék (vagy azonos számú kis halak), 2 evőkanál olívaolaj, több gerezd fokhagyma, 3 zöld hosszú cukkini polstakana ecettel vagy hígított citromlevet, erős paprika, őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Vágjuk le a közepes szélességű szalagokat, tekerjük őket hüvelykre és rögzítsük fogkrémekkel. Olívaolaj keverve zúzott fokhagymát, és vágjuk apró kockákra keserű borsot, öntsük citromlé vagy ecet, sózzuk és frissen őrölt fekete bors, jól keverjük össze. A kapott mártással helyezzük a halhengereket, és hagyjuk néhány órát a hűtőben. Zucchini mosni, távolítsa el a szárakat, vágja (nem tisztítás) körök legfeljebb 1 cm vastag. Vegye ki a halat a pác, távolítsa el a fogpiszkálót, és óvatosan hengerek felfűzve nyárs (nem forog). Fűzzük be a filé darabokat cukkini. Kenje meg a jövő shish kebabot a fennmaradó marinádal. Egyenletesen halsütéshez és a cukkini alatt a parazsat, fordult a nyársat időnként és kenő termékek pác (akkor is spray őket ecettel vagy lime leve - opcionális). Óvatosan távolítsa el az elkészített shish kebab-t egy széles, lapos edényen. Zucchini étkezés előtt tisztítható, ha a héja túl barna és merev.
Minden shish kebab számára bármilyen "hal" mártás, valamint friss zöldségek, pácolt vagy nyers zöldségek, hamut kenyérsütéses burgonya fog közelíteni. Ha nem szereted a cukkiniet, akkor cserélheted őket édes paprikával vagy squash, és nyársat is a nyárson hagymát, vágott vastag gyűrű.
Törökország shish kebab
A pulykafilé alacsony kalóriatartalmú, mivel kevés zsírt tartalmaz. 4 adag kebab van szüksége körülbelül 800 g fehér pulykahús, 2 teáskanál zúzott száraz zsálya (vagy más fűszer választott), 100 g sovány szalonna, gyümölcslé két kis citrom, 2 evőkanál olívaolaj, só és fűszeres fűszerek íze.
Vágja a pulykafilmet kis négyzetdarabokra. Keverjük össze a fűszereket és a sót olívaolajjal és citromlével, öntsük a húsra, és hagyjuk éjszakán át a hűtőben. Bacon vágott szalagok, tekercs mindegyik tekercs. A nyársra húzzuk a pulykafilmet, váltakozva szalonnával. Süsse át a szenet, amíg kész, gyakran átfordul és öntsük a pác. Tálaljuk az asztalra friss zöldség, fűszernövény, burgonya salátával. A pulykafilé helyett csirkemellet vehetsz.
Ez a szokatlan, nagyon finom és egészséges ételek is alacsony kalóriatartalma - 100 g kész kebab kevesebb mint 60 kcal! Természetben és otthon is főzheti. 4 adag lesz szüksége 200 g száraz, fehér gomba, 2 nagy izzók, egy kis köteg zöld hagyma, 3 evőkanál olívaolaj, 3 paradicsom átlagértékét, 2 citrom, friss fűszernövények, fűszerek és só ízlés, körülbelül 2,5 vízüveg .
A gombát meleg vízben áztassa addig, amíg meg nem duzzad, távolítsa el, ha szükséges, nagy darabokra vágja. Hagyja le a hagymát vastag szeletekre. Préselj ki a citromlevet, adjunk hozzá olívaolajat, fűszereket és sót adjunk, keverjük össze. Vonja a gombát és a vöröshagymát a nyáron vagy a fanyar nyáron, öntsön a pácéra, hagyja 2 órát meleg helyen. Adjunk hozzá vizet, helyezzük a tartályt forró szénre, és fedél alá helyezzük. Shish kebab is főzhető a sütőben, ha az időjárás nem kedvez a pikniknek. Tálaljuk az asztalra, apróra vágott zöldhagymával megszórva.
Burgonya szenet
Remélem mindenkinek emlékszik arra, milyen finom volt a hamuban sült burgonya! A héj eltávolítása nélkül evett, és a sötétbarna gumókat nagy sóvá tette. Az ilyen étel nemcsak könnyű előkészíteni, de nagyon hasznos is. A Charred héja természetes adszorbens, amely segít eltávolítani a szervezetből származó toxinokat. És a magas hőmérsékletű burgonyakeményítő hatása alatt változik, kalória tartalmat veszít. A burgonya kitűnő kiegészítő a shish kebab számára. Ha nem akarja, hogy a kezébe piszkos legyen, próbálja meg a következő receptet.
Szükséged lesz közepes méretű burgonyára (3-4 db / piknik party), élelmiszerfólia, só, fűszerek. Előzetesen mossa meg a burgonyát egy ecsettel, vágja le, fűszerekkel és sóval megszórja, 2-3 réteg fóliába csomagoljon. Mindezek a készítmények a legjobbak az otthon. Ezután egy pikniken csak a forró szénbányában kell a csomagolt burgonyát felmelegíteni, és várni kell a sütésre. A készséget egy késsel ellenőrzik - ha könnyen belép a gumóba, elkezdheti az evést.
Shish kebab a rögtönzött anyagokból
Ne felejtsük el, hogy nem leszel elégedett egy shish kebab-val. Annak érdekében, hogy ne sérüljön az élelmiszer-rendszer, mindenképpen vigye magával az alacsony kalóriatartalmú ételeket - friss fűszernövényeket, nyers zöldségeket és gyümölcsöket, cukor nélküli italokat. Kiválóan elfogyasztja a bogyók (friss vagy fagyasztott) szomjúságú, előre elkészített komposztja, ízletes és nagyon hasznos. De az édes szódavíz a legjobban otthon marad - ez növeli a szervezet szükségességét a folyadékokra és irritálhatja a gyomrot. Ha lehetséges, hagyja abba az alkoholt - mint tudjátok, az képes az étvágyat növelni, és a friss levegőben meg akar enni. Ráadásul alkoholos mérgezés állapotában nem tudod kontrollálni magadat, és elkerülhetetlenül megtörheted a diétát, megsemmisítve a korábbi erőfeszítéseket a szám javítása érdekében.