Orosz vendégszeretet hagyományok és szokások
A vendégek vagy az úgynevezett vendéglátás vendégszerető fogadtatása mindig is a szláv népekre jellemző fő megkülönböztető jellemző volt. Az orosz vendéglátás nemcsak anyagi nagylelkűséget, hanem az emberi lélek nagyságát is kimutatta. A nagylelkűség és az emberek tiszteletben tartásának kombinációja garantálta, hogy egy vendégszerető személy soha nem fogja tudni a magányt, és a ház soha nem lesz üres.
Orosz hagyományok a vendéglátás
A fő és leghíresebb hagyományok a vendéglátás, mindenekelőtt a recepció a vendégek, étkezés, szolgáló ételeket az asztalra. A vendégszerető házigazda készen állt arra, hogy ne csak a legjobb darabot adja a vendégnek, hanem azt is, hogy megosszák vele az utolsó dolgot. Elfogadni, táplálni, aludni, és végül adni valamit az úton - a vendéglátás ilyen megnyilvánulása egészen természetes volt egy orosz személy számára.
Kenyér és só
Minden otthon minden vendégnek örülhetett. Egy kis íjjal fogadták, gondjaikkal körülvéve, és az asztalra tette a legjobbakat. Ha előre tudták a vendégek érkezéséről, néhány napon belül elkezdődtek a felkészülések. Hagyományosan drága vendégeket üdvözöltek a ház küszöbén, kenyérrel és sóval. Gyakran sültek egy cipót, a ház szeretője bekapcsolódott, és egy hímzett törölközővel a küszöbön tartotta. A kenyér és a só már régóta a bőség és a jólét jelképének tekinthető, és a só egyfajta amulettként működött.
Az utazók kenyérrel és sóval való találkozása azt jelentette, hogy békére és jóra vágyik, és Isten irgalmasságára hívja őket. A vendégek viszont olyan ajándékokkal is találkozhatnak, akik kifejezik tiszteletet és jólétet a tulajdonos iránt.
Piros látogató piros hely
Meleg fogadtatás után a vendégeket meghívták a házba, és a legcsodálatosabb helyre ültek a piros sarokban. Ez a név egy bal sarokban volt a tűzhelytől - ez volt a legfényesebb és legszebb hely a házban, ahol az ikonok álltak. Rendes napokon az asztalnál lévő piros sarkában ült a ház tulajdonosa, az esküvői ünnep alatt újszülöttek voltak. Ha a vendégek a házban várakoztak, tisztességes helyet hagytak a mögöttük lévő piros sarokban.
A kunyhó piros sarkokkal és ebéddel
Hagyományosan a vendégek kezdték kezelni vendégeiket azzal a ténnyel, hogy a család vezetője szeletelt kenyeret és sót osztott ki az asztalnál jelen lévőeknek. Ha a vendégek külön örömmel fogadták a vendégeket, a tulajdonos személyesen ételeket készített egy különleges tányérból, amelyet mindig az asztal fejére helyeztettek. Így különös tiszteletet és figyelmet mutattak a vendégnek.
A raznosolov táplálásának sorrendje Oroszországban a következő volt: először pite-t kezeltek, majd a vendégeket hússal és halételekkel vették le, és a levesek végén a levesek az édes kezelések előtt szolgáltak.
Napoleil, táplált és aludt
Elhelyezésére az éjszaka érkezett messziről vendégek, a házigazdák nekik a legjobb helyet a házban - még mindig széles padok, borított egy speciális ruhával. Ezek a padok a falak mentén helyezkedtek el, és nem csak alvásra, hanem ülésre szántak. A legdrágább vendégek egy kandallópadon aludhatnak. Ez egy különleges hely a tűzhelyen, amely a legmelegebb és kényelmes hely a pihenésre a házban. Rendes napokon az öregek és a gyerekek aludtak a tűzhelyen.
Jó módon - asztalterítő út!
A vendégeket némi hagyomány kísérte. Elhagyása előtt szokott volt egy italt és ülni az úton. A vendégek kíséretében a tulajdonosok adtak nekik ételt az útjukon, és jó útra vágytak. A régi rúzban az utakat nem különbözték meg semmilyen elrendezéssel, és igazi kínzás volt a lovagolni. Így a következő induló vendégek mondani, hogy „jó, hogy megszabadultunk tőle”, ami azt jelenti, a vágy, a könnyű és sima, mint egy terítő, módon.