Mit tehetnek a modern kemencék?
Süssünk
Mindannyian szeretjük a sült ételeket. Ruddy kéreg, gyengéd íz, a tökéletesen készített ételek egyedi illata az, amit minőségi sütéshez kapunk.
A nőnő tudja, hogy sütés közben süthető, fazék, olajsütő vagy sütő (sütőszekrény). Ettől függően ugyanannak az ételnek az íze más lesz.
Mi a különbség a sütés sütése között? Ezzel a főzési lehetőséggel a hő egyenletesen felmelegíti az edényt, kiderül, hogy a leglágyosabb és legcsendesebb, a kéreg lassabban alakul ki. A sütőben a magas hőmérsékletet úgy érik el, hogy mind a hat felületből (főzőlap, fal és felső panel) sugárzik a hő, ugyanakkor ugyanabban a folyamatban a sütőben vagy sütőben lévő fűtés csak a termékek fűtött felülettel való érintkezése miatt következik be.
Ha főzni szeretne egy tálat, de ne álljon fel a tűzhelyen, és hagyja előkészíteni, tegye meg a saját dolgát - sütés a sütőben csak erre az alkalomra.
Süssük
A kemencében való főzés egyik lehetősége a sütés. Ebben az esetben a termékek külső rétegéből származó folyadék gőzbe alakul. Nagyon kényelmes sütni a termékeket fóliában vagy különleges "hüvellyel". A forró gőz áztatja az edényt, még puhább is. Érdemes megjegyezni, hogy ez a legegyszerűbb módja annak, hogy felkészüljenek, így akár egy kezdő is megbirkózik vele.
A sütés alkalmas hal, állatok és madarak húsának, zöldségnek és gyümölcsnek. Így főzve, hasznosabbak, mivel sok anyagot és vitamint tartanak fenn a szervezetünkhöz.
A modern sütőkben vannak kényelmes kiegészítő funkciók. Az egyik közülük konvekció. Különös ízt ad az edénynek, ami nem hasonlítható ahhoz, ami a szokásos sütéssel történik, és ha recepteket is felszed a recepthez, az étel íze valóban elképesztő! Ehhez az előkészítéshez tágas, magas oldalú edényeket használnak.
A modern sütők példája Gorenje BO 71 SY2B és Gorenje BO 71 sütőként szolgálhat, amelyek mind a praktikumot, mind az elegáns kialakítást különböznek.
Hogyan találhatom meg a sütőben a főzési időt?
A sütőben a főzési idő több tényezőtől függ. Először is fontos figyelembe venni a sütő fűtésének intenzitását és a főzés során további funkciókat használni. Ugyancsak hatással van a zsírtípusra, amelyen az edény elkészül, mert a sütés (sütés) lehet olyan, mint a tejszín vagy a napraforgóolaj és az állati zsírok, és figyelembe kell venni a sütés alatt felszabaduló zsírt is.
Az élelmiszerek főzésére szolgáló fejlett technológiák gyártásával foglalkozó cégek nem hagyták figyelmen kívül ezt a fontos kérdést. Sokféle módon előkészítik bizonyos termékek előkészítését. A kézikönyv végén talál egy kényelmes asztalt, amellyel a főtt ételek minőségét nem fogják aggódni.