Lecho a padlizsánnyal és a paradicsommal - a magyar táncok felkavarják a hangulatot
Csak néhány magyar zöldséget főzni nagyon finom, lédús és ízletes ételek, amelyek lehet szórakozni (kenyér, például), lehet kézbesíteni köretként, de meg tudod csinálni, hogy megőrizze a tél. A recept nagyon egyszerű és egyszerű, és az összetevők megfizethetőek és olcsóak. Johannes Brahms nagyon szerette a magyar lechót! Ahogy már kitaláltad, főzni fogjuk ezt az ételt. És nevezzük "magyar táncok" -nak. Paradicsommal és hagymával készült paradicsomokat táncolnak!
Szóval, receptünkben vegyünk részt:
Készítse el előzetesen az összes összetevőt - a lecho gyorsan elkészül, így a főzés során a maradék összetevőket nem lehet időben elkészíteni. Tehát a borsot magokból és membránokból tisztítják, nagy kockákra vágják.
A paradicsommal a következőképpen járjunk el: vágjuk félbe, vágjuk bele egy darabot kockákká, másik részből nyerjük meg a paradicsomlé. A vöröshagymára vágott hagymát.
A paradicsomokat hámozzák és nagy kockákra vágják. Egy serpenyőben felmelegítsen egy kevés olajat, tegye ott a padlizsánokat, és közepes lángon süsse le. Ezután adjunk hozzá hagymát és borsot, főzzük tovább, amíg puha bors. Amikor a bors puha, csökkenti a tüzet közepes-alacsony, adja hozzá a húst a paradicsom és a szorított (vagy finoman reszelt) fokhagyma. Keverjük össze, fedjük le és pörköljük. Add hozzá a paradicsomlevet a serpenyőbe és pároljuk addig, amíg meg nem történik.
Lecho padlizsánnal egy hagyományos magyar étel, melynek receptje a saját kulináris arzenáljában nagyon hasznos. Kiváló növényi snack, amely még az ünnepi asztalt sem fogja elrontani. A magyarok sokat tudnak a növényi ételekről, és a padlizsánnal lecho is erősen megerősíti ezt. Barátok, ha szeretne kedves szeretteit felkészíteni a reggelire "magyar táncok", és a nap könnyedén és szórakoztatva megy!
By the way, röviden lecho:
A "Duna saláta" - lechó hazája Magyarországnak számít. Az összetevők és az előkészítés módszereihez hasonlít egy másik francia konyha vegetáriánus étel - ratatouille, valamint olasz vagy spanyol növényi pörkölt. Kezdetben a főkomponensek lecho voltak: édes bolgár bors, paradicsom és hagyma. Eddig az étel összetétele a recept függvényében változhat. A lecsó adhat sárgarépa, burgonya, cukkini, padlizsán, tök, uborka, bab vagy bab, méz és friss fűszernövények, fűszerek, fokhagyma és a gyömbér, a hús és kolbász, gomba, tojás és így tovább. Ennek megfelelően az íz változik édes, édes-savanyú és édes-meleg. Tálaljuk az asztalra forró formában, önálló edényként, hideg, salátán, étvággyal vagy díszítve húst vagy halételeket.
Az étel fő vörös színét paradicsom vagy paradicsompüré határozza meg. És attól függően, hogy a szín a fő összetevő - édes paprika (piros, zöld vagy sárga) - ez másképp néz ki. Rendszerint a bolgár borsot hozzáadják a lecho-hoz minden színben, ami különös fényt ad az edénynek.