Konzervált komló a téli - otthoni kisállat számára
A télen elkészített körtekonzerv konyhakészítmények, amelyeket saját kezükben főznek, kétszer olyan ízletesek és hasznosak. A körtekomotónak több receptje van, de számos módon készíthetjük el ezt a finom italt, amelyet egész télen tárolhatunk.
Tehát az első út. A körteim. A kicsi, közepes méretű gyümölcsöket teljes egészében el kell vágni. Kenje meg a szirupot minden liter víz - 100 gramm cukor, egy csipetnyi vanillin és citromsav, körülbelül 4 gramm. A körtét szirupba tegyük, 15 percig főzzük alacsony hőtől. A gyümölcsöt a szirupból húzzuk, és az üvegeket átterjedtük. A szirupot újra forraljuk, és köreteket öntünk. Fedjük le a fedéllel és sterilizáljuk 20 percig. Pecsételjük a dobozokat, és lehűljük őket, az alját tetejére fordítjuk. A hűtött körte kompót télre hűvös kamrában tisztítják.
A második módszer. amely nem igényel sterilizálást: az én körte, vágja vagy vegye figyelembe az egészet, ahogy tetszik. Töltsük a dobozba, és forraljuk fel forró vízzel. Fedjük le mindegyiket fedéllel, és hagyjuk tíz percig. Ezután egyesítsük a vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, citromsavat minden liter vízhez - 300 gramm cukrot és 4 gramm citromsavat. Töltsük a körteet és tegyük félre 5 percig. Illessze újra a szirupot, forralja fel, öntsön újra a gyümölcsöt, de úgy, hogy a folyadék túlcsorduljon. Ha a szirup nem elegendő, adjunk hozzá forró vizet. Ezután azonnal meg kell őrizni a körtekrémet, és fejjel le kell fordítani az edényeket.
A harmadik út. A körtekompozíció elkészítéséhez válasszon szilárd gyümölcsöt, mossa le őket. Szeletekre vágjuk, vagy félig, ahogy tetszik, eltávolítjuk a magokat. Ha a bőr kemény, akkor megszórjuk a gyümölcsöt. A kicsi körte egész lehet. A körtét forrásban lévő vízben kb. 10 percig ülepítjük, hozzáadunk 2 g citromsavat. Gyorsan hűtsük le, behozzuk a bankokat. Töltse fel a szirupot, amit két és fél liter vízből és egy pohár cukorból főzünk. Zárja le a fedőt, sterilizálja kb. 40 percig, felhúzzuk és fejjel lefelé helyezzük. Az íz és az íz tökéletesítéséhez hozzáadhat pár citromszeletet.
A negyedik módszer. amikor a körte a téli vörös ribizli főzve. Az enyém körte és a piros ribizli, száraz. Körte vágott szeleteket, távolítsa el magokat, és sterilizáljuk 5 perc savanyított forró vízzel egy liter vízzel, 2 g citromsavat. A bankokra terjesztjük. A piros ribizlit egy pohár vízzel összekeverjük, és puhára pároljuk. Törölje át egy szitán, adj hozzá vizet és egy pohár cukrot minden edénybe. Mindez forralt és öntött körtét. Fedjük le a fedőlapokat, sterilizáljuk 20 percig. Twist, fordítsa fejjel lefelé és takarja le egy takarót. Kívánatos, hogy a körte és a ribizli aránya egy-egy.
Most, hogy tudod, hogyan készítsek egy körtekrémt, menj előre!