Keleti édességek vannak
Az orosz háztartási és kereskedelmi kollektív név a transzkaukázsi, a török és a közép-ázsiai konyha rendkívül változatos cukrásztermékeire. Ez magában foglalja mind a különböző típusú cookie-kat, mind pedig az összes halvah, mazsola-dió, lekvártó és keményítő-cukor termékek.
Cukrászati szempontból ezek kombinációja termékek az egységes nevét rossz, mert a (baklava, Shaker, kurabe kekszek, kyaty) rendszerint készült cukrászok, pékek, és a másik rész (churchkhela, kandírozott gyümölcsök, törökmézes, Mandula, Badam) - a hazai konyha, a gyümölcsök és diófélék betakarításának folyamata a télen és végül más édességek - szakemberek - kandalatsami. Ez az utolsó rész, a legkonkrétabb, egy speciális gyártási berendezések, eszközök, gépek és képességek, és az úgynevezett „Keleti édességek”, mert ez a fajta édességek ismert európai konyha akár az elveit, vagy egy speciális szerkezettel.
Ezek a keleti édességek maguk: mindenféle halva (lásd) - tahini, dió, napraforgó; kos-halva, ila, alvitsa, különféle nugátok (ld.) (lelőttek, öntöttek, húztak); minden cukortermék - kristályos cukor, cukor "vermicelli" - nishallo, amorf cukor fűszerekkel (nogul, sovány, édességek) stb.
A keleti édességeket a legteljesebb választékban mindig Iránban, Afganisztánban és Törökországban gyártották. Kisebb mértékben vannak közös az arab Kelet: Libanon, Szíria, Egyiptom, Irak, Szaúd-Arábiában, ahol a fő szerepet játszott aszalt gyümölcsök (datolya, füge).
A keleti édességek előállításának fő központjai a Közel-külföldön a Transkaucasia (különösen Örményország és Azerbajdzsán), Közép-Ázsia (főleg Tádzsikisztán) és részben Moldova. Európában a keleti édességeket csak négy országban állítják elő: Jugoszlávia (Macedónia, Bosznia), Bulgária, Görögország és Románia. Bulgária a rahat lukuma török változatának fő és legjobb európai gyártója. A bolgár rahat-lukum jól megérdemelt népszerűséget élvez Oroszországban.
Nézd meg, mi a "EAST SWEETS" más szótárakban:
keleti édességek - az orosz háztartási és kereskedelmi kollektív név a Transcaucasian, török és közép-ázsiai konyha nagyon változatos cukrásztermékeire. Ez magában foglalja a különböző típusú cookie-kat, és alapvetően minden halva, mazsola dió, lekvár ... ... A kulináris szótár
Keleti édességek - Variuma fajták lukuma az ablakban az Isztambuli tároló Keleti édességek orosz: egy általános név különböző ... Wikipedia
Keleti édességek - A Szovjet Keleti Népek főzésében sok nagyon jó étel, és különösen egyedi a cukorkák ízére. A keleti édességek az élelmiszeriparban cukrászipari, pékségi és konzervipari vállalkozásokat gyártanak. Egy ilyen gazdag választékban ... ... egy könyv az ízletes és egészséges ételekről
Keleti édességek - édességek tartalmazó mellett szokásos alapanyagok (cukor, szirup, liszt, zsír, stb), fűszerek és adalékanyagok (keményítő, mák, dió, mandula, stb) kombinálva, nem jellemző a hagyományos édességek . B. a. A leggyakoribb ... A nagy szovjet enciklopédia
édességek és édességek - Kérdés Hogyan helyesen: "a gyerekek édességet eszik" vagy "édességet"? Sütemény 1) (általában sok) édesség; édes (keleti édességek); 2) az édes, minőségi ízű (sárgarépa-édesség) minősége; 3) mi örömet szerez, ... ... az orosz nyelv nehézségeinek szótárát
Édességek - Csak édességek, édes ételek, édességek, édességek, dzsem, méz stb. édességek, édes ételként fogyasztva; Sin. édesség. Keleti édességek Lerochka unokájának kedvenc kezelése ... Az orosz főnevek magyarázó szókincse
Közép-ázsiai konyha - Apropó közép-ázsiai konyha, és nem bosszút a közösség, az egyik kezében, és egy bizonyos izolálása türkmén konyha üzbég és tadzsik más. A türkmén ételeket megkülönböztető jellemzői elsősorban a ... A nagy kulináris művészetek enciklopédiája
édesség - és; Nos. 1. az édes (1 3, 4 7 tud.). Érzés. Érezd. Cukor a. Kellemes vele. S. eper. C. családi élet. S. álmodik, reméli. C. tudás. S. aroma. S. az ajkakon. C. a szájban. S. a lélekre. S. a szívben. Az édességek arckifejezésével ... ... enciklopédikus szótár
- Keleti édességek. Rakhimov Azamat. A keleti fűszerek, a méz, a gyümölcs és a dió illatozó aromája. "Egy ezer és egy éjszaka" hangulata. A karamell, a morzsolódó keksz, a ropogós mandula ... Ízletes íze az olvadásnak ... Bővebben Vásárlás 138 руб
- Keleti édességek. Azamat Rakhimov. A keleti fűszerek, a méz, a gyümölcs és a dió illatozó aromája. "Egy ezer és egy éjszaka" hangulata. A karamell, a morzsolódó keksz, a ropogós mandula és a ... Ízletes finom íze olvasható ... Bővebben Vásárlás 104 руб
- Keleti édességek. Azamat Rakhimov. Magával ragadó aromájával keleti fűszerek, méz, gyümölcs és dió * Atmosphere „Ezeregyéjszaka» ™ tele Finomított szájíz karamell keksz omlós, ropogós mandula, lédús ... Tovább Vásárlás most 79,99 rubelt eBook