Hogyan készítsünk csirkét a zöldbab és a zöldségek krémes mártással - recept, összetevők és
összetevők:
csirke filé - 330 gr
zöldbab (fagyasztva) - 200 gr
sárgarépa - 150 gr
póréhagyma - 100 gr
fokhagyma - 1 szegfűszeg
szójaszósz - 1 evőkanál.
1/4 citromlevet
Só, szárított gyógynövények és bors - ízlés szerint
gyömbér föld - 1/2 ts.
krém 10% - 100 gr
túró sajt krémet Almette típusú (használok kecske) - 20 gr
előállítás:
1.Kurinoe filé csíkokra vágva, meglocsoljuk citromlével és szójaszósz, bors és gyógynövény ízesítésére (Van olasz fűszerek), hozzá őrölt gyömbér és átpréselésére chesnokodavilku fokhagymát, keverjük, és hagyjuk a páclében egy ideig, amíg a zöldségek vannak vágva.
2. Mossa le a sárgarépát, hántolja és vágja szalagokra, vágja le a hagymát félgyűrűsre vagy kisebb (ha szükséges), sóhagymát és sárgarépát ízlés szerint.
3. Tegye fel a tejszínt puha túrós sajtra, habozzon egy kis habverővel és tegye félre.
4.Zamarinovannoe filé egy forró serpenyőben, és lassú tűzön, fedett (esetenként keverjük a) 4-5 percig, majd adjuk hozzá a csirke zöldbab, fedjük le és főzzük további 4-5 percig.
5. Add hozzá a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe, főzzük folyamatosan keverjük kb. 8-10 percig, amíg a sárgarépa puha.
6. Öntsük rá a tejszínes mártást a csirke és a zöldségekre, keverjük fel, forraljuk fel, csökkentjük a hőt és pároljuk további 3 percig
Csirke zöldbab és zöldségek krémes mártással - fotók
Köszönöm a vacsorát.