Híres Hochsin szósz recept fotóval - Kulináris receptek fotóval
Haza hazánkban nem mindig könnyű megtalálni az összetevőket: a híres tengerentúli ételeket, de általában ezeknek a termékeknek az árai általában harapást okoznak. Ezért az én receptem a hozzánk illő hozzávalókhoz igazodik :. Igen, az eredeti mártásban piros rizs, szójabab. Hol lehet ezt megvásárolni? Azonban egyszerűbb termékeket készítünk. És higgy nekem! A mártás ízét nem tér el nagymértékben az eredeti jégtől a jarból.
Mielőtt folytatnánk, azt szeretném mondani, hogy a szósz legfontosabb összetevője a fűszerek. Ha a szezámolaj helyettesítheti a növényi, rizs ecetet - a borhoz. akkor ezeket a fűszereket le kell bontani. Nélküle nélkül a mártás igazi ízét elveszítik ineptesen. A képen van egy üveg a fűszerekkel. Igen, nem könnyű megtalálni őket egy hagyományos szupermarketben. Például ezt a jeget hordtam Londonból. Tehát, ha nem vagy olyan szerencsés, hogy megvásárolsz egy kínai "öt fűszernövény" keveréket, akkor csak vásárold meg őket külön-külön, és készítsd el ezt a csodálatos fűszert, és továbbra is használd:
-10 szegfű rügy (száraz)
-2 csillagos badia (ánizs)
-1 evőkanál. kanál édesköménymag
-1 evőkanál. egy kanál szecsuáni borsot (ha ezt nem találja meg, akkor vigyél azonban gyömbért, néha bors helyett)
-1 db 4 cm hosszú fonacot (ez a fahéj, ha nem találsz botot, vágj egy apróra vágott botot)
Sört, minden összetevő: gyenge lángon egy száraz palacsintában, hogy fokozza az ízt.
Minden összetevő: csiszolás vagy aprítás, amíg finom por nem kapható.
Szóval, menjünk a mártással!
Ha nem igazán kedveled, akkor jobb, ha az átlag chili bors felét veszed.