Gabonafélék, jellemzők
Grain grain crops, characteristics - A búza a gabona fő gabona. rozs. árpa. zab. kukoricát. köles. cirok. rizs és hajdina. Mindegyikük éves lágyszárú növények, családjába tartoznak mjatlikovyh (gabonafélék), kivéve hajdina, amely tartozik a család Polygonaceae.
Sok gabona, nevezetesen a búza, a rozs, az árpa és a zab, tavaszi és téli formák. Ezek a formák a termesztési módszer szerint különböznek egymástól. Tehát a téli kultúrák normális fejlődése a téli körülményekhez kötődik - ősszel ültetik őket, és a betakarítást a következő évre nyerik. A tavaszi növényeknek rövidebb ideig kell kitettük az alacsonyabb hőmérsékleteket, tavaszi időszakra van szükségük. Ezért tavasszal vetik őket, és a termést a vetés évében hozták.
Minden gabonakultúra hasonló morfológiai szerkezetben. Gyökérrendszerük számos alárendelt alárendelt gyökérből áll, amelyeket egy kötegben (lebenyben) gyűjtenek össze. Különböztesse primer gyökerek vagy embrió, és a másodlagos eredő föld alatti szár csomópontok, előnyösen bokrosodás csomópont. A túlnyomó részét a gyökerek gabonafélék alakul ki a felső (szántás) réteg a talaj, és csak néhány gyökerei behatolnak, hogy a mélysége 100-150 cm (árpa, zab, rizs, kukorica), 180-200 cm (búza, rozs), 200-250 cm (cirok).
A gabonafélék szárának nevezett szalma a legtöbb gabonafélékben üreges, több (5-től 6-ig) csomópontja van, amelyek osztják a belsőt. A szár magassága a kultúra biológiai jellemzőitől és növekedési körülményeitől függ, és 50 és 200 cm közötti tartományban van, a cirok és a kukorica esetében a szár legalább 3-4 méternek megfelelő. A magas gabonafélék nem mindig a fajta erénye, hiszen magas szárral a növények ellenállása csökken.
A gabonafélék levele egy, a szárat körülvevő levélhüvelyből és egy lineáris levéllapból áll. A levél hüvelyi része a szár csomópontjához van kötve, és ez utóbbi egy gyűrűs megvastagodást hoz létre - egy levélcsomópontot. Azon a helyen, ahol a hüvely áthalad a levélpengékbe, belső oldalán van egy nyelv átlátszó fólia formájában és a külső fülektől. A fül és a nyelv alakja megkülönböztető jellemzője a különböző gabonafélék virágzás előtti meghatározásakor. A zabban például a nyelv erősen fejlett, és a fülek nem; Az árpa rövid az árpában, és a füle erősen fejlett; a búzában a nyelv rövid, a fülek kicsiek, egyértelműen kifejezve, gyakran csillókkal; a rozs nyelvén túl rövid, a fülek rövidek, kora esik. Gabonafélék levele - világoszöldtől sötétzöldig, néha ibolyaszínig. Ez függ a növényi és a táplálkozási körülmények fajtatulajdonságaitól.
Virágzat gabonafélék - vegyületet tüske (búza, árpa, rozs és a kukorica a női virágzat, gyakran nevezik csutka) vagy habverő (zab, köles, cirok, rizs, hajdina és a kukorica hímivarú virágzat). Vegyület tüske van egy hosszúkás fő tengelye, amelyen a padok találhatók mindkét oldalán kalászkák tartalmazó több virágok. Az oldalon ágak különböző rendű bugák főtengelye különböző magasságban fejlődő (első, második, harmadik és így tovább. D.) A végén amelyek szintén elrendezve kalászkák.
A gabonafélék virágai, a kukorica kivételével, biszexuálisak, vagyis ugyanabban a virágban porcelánok és pisztolyok vannak.
A füvek közé tartoznak a kereszteződések (rozs, kukorica - cirok) és önbeporzó (búza, árpa, zab, köles, rizs). Az önbeporzás azonban nem nagyon szigorú jel. Az önbeporzó gépek többé-kevésbé keresztferokozhatók.
A gabonafélék gyümölcsei egyszemes gabonának nevezik. Külsőleg a gabonát gyümölcsös és szemimalizált membrán borítja. A gabona alsó részében van egy embrió, amelyben a bud-ben a jövő növény - az elsődleges gyökér, az elsődleges szár és a vese - szervei vannak. A gabona nagy része endosperma, keményítővel és fehérjével töltve, amely csírázás során táplálja az embriót. Az endospermből az embriót szétválasztja egy pajzs, amely az endospermiát szopogató sejtekkel néz. Ezeken keresztül, amikor az embrió az endosperméből csírázik, a hajtások növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges tápanyagok megérkeznek.
A kémiai összetétele gabonafélék jelentősen változik. Tehát egy fehérje szereplő gabona 10-16%, szénhidrát - 55-70% zsírt - 1,5 és 4,5%, és a gabona zab és kukorica - legfeljebb 6%, hamutartalom - 1.5 3,0%, víz - 12 14%.
A gabona és a takarmány tápértékét takarmányegységekkel mérjük. Egy adag 1 kg száraz (gabona) zab engedélyezett egy takarmány-egység számára; az 1 kg búza és rozs tápértéke 1,18 takarmányegységnek, 1 kg árpának - 1,27, 1 kg kukoricamag - 1,34 takarmányegységnek felel meg; Az 1 kg szalma takarmány értéke 0,2 (rozs, búza) 0,30-0,35 (zab, árpa) takarmányegységtől.
A vegetációs időszakban a gabonafélék a fejlődés számos fázisában haladnak át. A gabonaszemek a következő fázisokban vannak: gabona csírázás, kiolvasztás, lehúzás, csőkijárat, fülbevaló (elsöprő), virágzás, képződés és öntés, érés.
szükséges hőt a csírázását magvak, a nedvesség és a levegő (oxigén). Grain csírázik után megduzzad. Amikor elegendő mennyiségű hőt a gabona duzzadó kezdődik enzimrendszer, ahol a fehérjék, zsírok, és a keményítő bemegy egyszerűbb és oldható szerves vegyületek, amelyek be vannak kapcsolva embrió.
Amikor a tápanyagok bejutnak az embrióba, először az elsődleges gyökércsíkok nőnek, majd az elsődleges szárat. Amikor a csírázott szemcsék az első lefejtett lapot alkotják a talaj fölé, akkor a csírázás fázisa megjelenik. A területen a gabonák palántái a 7. - 10. napon jelennek meg.
A gabonafélék felhordási fázisa általában két héttel a megjelenési fázis után következik be.
A táplálék légi hajtások (szárak) és másodlagos gyökerek keletkeznek a föld alatti csomópontokból (csomópontok). A növények 3-4 igazi levelének megjelenésével kezdődik.
Száma szárak kilábaló egy magot vagy a bokrosodás, számos tényezőtől függ: a nedvesség és a talaj hőmérséklete, a talaj termékenységét, a fajok és a különböző funkciók mezőgazdasági gyakorlatok (vetésidő, a vetési arány, minőségi vetőmag, ültetési mélység, stb.)
Tüntesse fel az általános és produktív bozótot. A teljes bushyness alatt megértjük az egy növényen elhelyezett szárak átlagos számát, a terményenként - a növényenkénti szárak számát, amely produktív fül vagy habverő. A termő bozót v a téli növények 3 - 4 szál vagy annál több, a tavaszi növények - 1-3 szára. A feltöltési szakasz elején a virágzat tavaszi gabonákban van elhelyezve.
A lehúzás szakaszában a hajtásoknak már van szárcsomópontjuk és nagyon rövid internodesük - hossza kisebb, mint a szár keresztirányú szakasza. Később az internodek nyúlnak, a szárzat növekedési pontjából kialakuló virágzat felfelé emelkedni kezd. Abban a pillanatban, amikor a virágzat (címer vagy a fül komplex) „található a csőben”, azaz. E. Amikor a felső szár szerelvény érezhető a köpeny belsejében fő szár magasságban 5 cm-rel a talaj felszínén, a kezdete a kimeneti fázis a csőben. A tavaszi növényeknél 10 nappal a feltöltési szakasz kezdete után, télen a telelés után történik.
A csőbe való kilépés szakaszában a növény minden szervét megnövelik, gyökereket, leveleket és virágzásokat. Ezért ebben a fázisban a növények. Nagyon igényes minden növekedési feltételhez (hő, fény, levegő, tápanyagok és nedvesség).
A következő fázisban a gabonafélék - earing (gomblyuk) - jellemzi megjelenése virágzat fedőlap hüvely: fül - búza, rozs és árpa, panicles - zab, köles, rizs és a cirok. A kukoricában előfordul első gomblyuk hím virágzat - füzérvirágzat (a tetején a szár), és valamivel később (2 - 4 nap) jelennek meg a női virágzat - vegyületet tüske (a levél axils), az úgynevezett fül, melynek hossza lehet 4-50 cm, átmérő - 2 és 10 cm és súlya - 30 és 500 g Ez a fázis gabona különböző klimatikus feltételek mellett különböző időpontokban, a tavaszi - általában 30 - 45 napon a csírázás után fázisban. A fülkében (kaparás) a jó minőségű gabonatermesztés fázisában a növényeket meg kell adni a szükséges tápanyagokkal és nedvességgel.
A virágzás fázisa a legtöbb gabonafélében a fül után következik be. Az önbepolvánsokban (búza, árpa, zab, köles, rizs) a pisztolyok egyidejűleg érlelik a pestiakat, és általában nyitott állapotban nyitottak. Ezért az önbeporzó pisztolyának megbélyegzése mindenekelőtt saját pollent kap.
A kereszteződések (rozs, kukorica, cirok) nyílt virágfilmmel virágzik; így az virágtól a szélig terjedő virágpor másoknak átadásra kerül.
A petesejt megtermékenyítésének pillanatától kezdve a vetőmag teljes érettségéig számos komplex transzformáció figyelhető meg. Ez a folyamat négy időszakra van felosztva, amelyeket a gabonafélékben alaposabban tanulmányoznak.
A magképződés a tojás megtermékenyítésétől a növekedési pont megjelenéséig tartó időszak. A mag gyenge csírát adhat. Az 1000 mag tömege 1 g, az időtartam időtartama 7-9 nap.
A magvak képződése a magvak kialakulásától a végső szemcseméretig tartó időszakig terjed. A vetőmagban és a kevés szárazanyagban sok szabad víz van. 1000 mag tömege 8-12 g.
A gabonatöltés az endospermium (tápanyag-szövet) keményítő-lerakódásának kezdetétől a folyamat leállításáig eltelt idő. A gabona nedvességtartalma 37-40% -ra csökken. Az időszak időtartama 20-25 nap.
A gabonatöltési idő négy fázisra oszlik:
a vizes állapot fázisa - az endosperma sejtek kezdenek kialakulni; a szárazanyag 2-3%; a fázis időtartama legfeljebb 6 nap;
az előkészítő fázis - a vetőmag vizes tartalma tejszerű; a szárazanyag 10%; a 6. és 7. nap közötti időtartam;
a tej állapotának fázisa - a gabona tejszerű fehér folyadékot tartalmaz; a szárazanyag 50 ° C-ig felhalmozódik; a 7 - 15 napos időtartam;
a tésztaszerű állapot fázisa - az endosperma a teszt konzisztenciáját jelenti; a szárazanyag 85-90%; a fázis időtartama 4-5 nap.
A gabona érlelése - az elejétől kezdve a műanyagok érkezésének teljes megszűnésétől. A gabona nedvességtartalma 12-re és akár 8% -ra csökken - A gabona érett és technikai célra alkalmas, de a vetőmag fejlődése még nem teljes.
A gabonatérés időszaka két fázisra oszlik:
a viasz érettségi fázisa - endosperma viaszos, rugalmas, könnyen vágva késsel, sárga kagyló; a páratartalom 30% -ra csökken; a fázis időtartama 3-6 nap;
a szilárd érettség fázisa - endospermium kemény, durva, üveges, sűrű, bőrszerű, jellegzetes színezék szünettel; páratartalom 8-22%; a 3. fázis időtartama - 5 nap.
A gabona érési periódusának második szakaszában összetett biokémiai folyamatok zajlanak, majd a mag új és legfontosabb tulajdonsága jelenik meg: a normál csírázás. Ezért két további periódust különítenek el: a betakarítás utáni érlelés és a teljes érettség.
A gabona betakarítás után a nagy molekulájú anyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) szintézise véget ér, és a légzési folyamat bomlik. Az időszak kezdetén a csírázás alacsony, a végén normális. Az időszak időtartama több naptól több hónapig változik, a kultúra biológiai jellemzői és a külső körülmények függvényében.
A teljes érettség időszaka a magvaknak az új növények teljes értékű csíráinak átalakulásával kezdődik - csírázásuk maximális lesz.
olvassa el ugyanazt