Csirkemell gomba gombával - válogatás lépésről-lépésre receptek otthon, gomba helyén
A tiszta csirkefilé sokkal drágább, mint a csirke szív vagy a gyomor, de ez nem jelenti azt, hogy ezek a termékek gyenge minőségűek és értékesek a szervezet számára. Valójában a gombás csirkék gyomrában a kalóriák sokkal alacsonyabbak lehetnek, mint a gombás gomba. de ez az étel íze nem rosszabb, mint bárki. Továbbá, a finoman főzött csirkemellek érdekesek lehetnek a napi étrend változatosságában. Gombával és különféle fűszerekkel kombinálva ezek a belsőség teljesen új oldalról kiderül.
A gyomoros ételek elkészítésének folyamatában nemcsak a szeleteket, hanem más gombákat is használhat: illatos fehér, répa, nyírfa kéreg, russula, osztriga gombák és nem csak. Természetesen a csirkehámos gyomoros gombák meggyógyítása gyakorlati készségek nélkül is nehéz lehet, ezért minden egyes ízléshez lépésenkénti recepteket készítettünk egy ilyen egyszerű és hasznos összetevővel.
Klasszika - burgonyával
- csirkecomb - 0,7 kg;
- burgonya - 0,5 kg;
- friss vagy fagyasztott gombák - 0,3 kg;
- tejföl - 2 evőkanál;
- tojás - 1 db;
- babérlevél - 2 db;
- fekete bors és ízes só.
- A gombacsirkék gyomorra vonatkozó receptje rendszerint alapos öblítéssel kezdődik folyó víz alatt. Ezután a friss belsőségeket apró darabokra kell vágni, és a vastag falakkal ellátott edények vagy serpenyők aljára kell helyezni.
- Öntsük a csirkemellet vízzel, kiegészítsük a következő levest babérlevélrel, borssal és sóval. Szerkezete szerint az ilyen hús nagyon kemény, ezért 80-90 percig fűszerekkel kell főzni. Miután a termék forr, forogjon a tűz minimálisra, és főzzük, amíg főtt.
- Hajtogatni az erdei gombát vagy gomba egy serpenyőben a melléktermékek. Főzzük az alapot kb. 15-20 percig. Így a gyomornak fűszerekkel és gomba ízzel telítődik. Ez idő alatt a vizet félig elpárologtatta. Hámozott burgonyát vágott kockákra és dobja a gomba és a kamrák. Az összetevőket addig keverjük, amíg a burgonya készen áll az alacsony hőtől.
- Készítsen feltöltést tejföl nyers tojással és fűszerekkel. Miután a burgonya elkészült, öntsük a tálat tejföllel, és jól keverjük össze. A csirkemell gyomra, gombával és burgonyával készen áll! Az ilyen recept mindenképpen az erdei gombák szerelmeseinek tetszése.
Kíméletes opció tejföllé
- csirkecomb - 0,6 kg;
- gomba (bármi) - 0,3 kg;
- hagyma - 1 db;
- tejföl - 0,125 kg;
- bors és só ízlés szerint;
- vaj - 1 evőkanál.
- Ha helyesen előkészíti a csirke kamrákat, először alaposan öblítse le őket, és vágja őket több darabra. Tegyük őket egy mély serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, és öntsük teljesen forró vízzel. Küldje el a hajót hússal a tűzbe, és várja meg a víz forrását. Ezután meg kell szabadulnod a habtól, és kb. Egy órára el kell rágni a melléktermékeket a fedél alatt. Amikor a folyadék teljesen elpárolog, szórja a gyomrot sóval, borssal és minden más fűszerrel ízlés szerint.
- Egy külön serpenyőben sütni kell a felkészített gombát a vajjal, hozzáadva a hagymát, kockákkal összetörve. A gombócokkal a csirkecomb nagyon kíméletes és könnyű lesz. Ha a félkész faanyagok hozzáadása helyett az elkészített étel ízét kiejtik és pikáns lesz. Mindez az Ön személyes preferenciáitól és a rendelkezésre álló termékektől függ. A gombáknak sóval és borssal kell ízlelniük.
- Ezt követően a recept biztosítja a párolt gyomor keverését egy gomba keverékkel, tejföllel és fűszeres fűszernövényekkel, amint azt kívánja. Az ilyen keveréket legfeljebb néhány percig a tűzön kell tartani, hogy a tejtermék ne essen. A tejfölös gomba csirkemellje burgonyapürével vagy főtt rizssel kiegészíthető.
A modernitás - a multivarkban
- hagyma - 1 db;
- csirkecomb - 0,5 kg;
- friss vagy konzerv gombák - 0,2 kg;
- liszt - 0,025 kg;
- tejföllel - 0,5 pohár;
- olaj sütéshez;
- bors, babérlevél és só.
- A csirkehámos gomba gyümölcsös gomba készítéséhez multivárkába kell mosni, csiszolni és apróra vágni, kemény filmekből szabaddá tenni őket. A hagymát meg kell tisztítani, mosni és finoman aprítani.
- Vigyázzon, hogy a multivárkát a sütés vagy sütés módjára váltották át, kis mennyiségű finomított olajat öntsenek a tálba, majd süppedték az apróra vágott hagymát egy vörös aranysárga színre. Ez legfeljebb 10 percet vesz igénybe.
- Csak ezt követően öntsük a csirke kamrákat a hagymákra, megszórjuk borssal, sóval és búzaliszttel. Alaposan keverje össze az összes összetevőt, majd tegye a multivarket a kíméletes üzemmódba, zárja le a fedelet és másfél órát főzze le a zárt fedél alatt.
- 60 perc elteltével az elkészített gombákat a gyomorba öntik tejföllel és babérlevélekkel együtt. Ideje hozzáadni a termékeket zúzott fokhagymával és gyógynövényekkel. Alaposan keverje össze az összetevőket, fedje le a fedelet és főzzön készen. Bon appetit!
Exkluzív módon - cserépben
- csirkecomb - 0,5 kg;
- friss és főtt gombák - 0,3 kg;
- kemény sajt - 0,1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - több fogíny;
- zöldek - 1 csomó;
- tejföl - 0,125 l;
- só és bors;
- olaj pörköléshez.
Készítse elő az edényt a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 60 percig. Ez idő alatt minden összetevő fényes illatokkal telítődik, és ízléstelen lesz. Bon appetit!
