Csirke lábak szójaszósz receptben fotóval
Ha szeretteidet fűszeres ételeket akarsz kényeztetni, és nincs elegendő ideje egy kulináris remekmű elkészítéséhez, használd ezt az egyszerű receptet. A sütéses serpenyőben a szójaszószban sült rántott csirkemell nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető. Az összetevők listája minimális, a termés ízletes és illatos hús. A recept költségvetés, mind a kiadós vacsorához, mind pedig a vacsorához.
Az összetevők
- csirkecombok - 8 db;
- szójaszósz - 2-3 evőkanál. l;
- víz 100 ml;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Hogyan készítsünk sült csirke dobokat szójaszószban egy serpenyőben
Válasszon húsát minden felelősséggel. Jobb, ha főzni a hűtött. Ha megfagyott, nézd, hogy nincs jégkristály (ez azt jelenti, hogy a hús már előzőleg felengedett és ismét befagyott). A hűtött csirke nem lehet csúszós. Ügyeljen arra, hogy szagolja. A szag nem okozhat hányingert. A hús elkészítéséhez szójamártásban a sörétek vagy a szárnyak a legalkalmasabbak. Lehetőség van egy comb vagy mellkas készítésére, de darabokra kell vágni.
Ha a sípcsont le van fagyva, előzetesen fel kell őket felmelegíteni szobahőmérsékleten. A szárnyakkal ezt nem teheti meg, a főzés során felszabadul. Öblítsük le a csirke dobokat hideg vízben, távolítsuk el a bőrt.
Kenje meg a serpenyőben a növényi olajat, és helyezze el az előkészített szárakat. A kenéshez napraforgó finomított olajat vagy olívaolajat használhat.
Hígítsuk fel a szójaszózt vízzel 1: 2 arányban. Öntsünk kis mennyiségű hígított csirkamárt. Fedjük le a sütőedényt, és közepes lángon süsse be a csirkecombokat. Erősen mártott, nem kell önteni, körülbelül 100 ml folyadék szükséges a serpenyőben. A tyúkot nem szabad párolni, hanem pörkölni.
A lábakat időről időre meg kell fordítani, hogy egyenletesen sültek és ne égjenek. Körülbelül 20 perc elteltével a folyadékot elpárologtatjuk, pirított kéreg sípcsontban és főtt hús számára. A szárat egy villa segítségével átszúrhatja. Ha a hús puha, és nincs vér, akkor minden készen áll, akkor szolgálhat az asztalra.
Ha azt szeretné, hogy a csirkecombok szójaszószban még finomabbakká válhassanak, adj egy kis mézet nekik néhány percig a készség előtt. Mindkét sínt egy szilikon kefével közvetlenül kenje meg és mindkét oldalon sütjük. A méz nagyon pikáns ízeket ad.
Az asztalhoz friss ételeket és friss zöldségeket szolgálnak fel. A sült rügyekhez kiváló teáskanál vajat krumplit töltöttünk tejben. Különben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
- A szójaszósz helyettesíti a sót a tálban, így nem kell hozzáadnia.
- Ha van idő, lehetséges 2 órán főzés előtt pácolt csirkecomb egy kis mennyiségű az elkészített keverék, mártás és víz, majd az ízét lesz még intenzívebb.
- Annak érdekében, hogy a csirkehordók szójaszószban megkóstolhassák a szezámmagot, az étel azonnal ünnepi megjelenéssé válik.