Csirkecomb fokhagymával és szójaszósszal, sütve a sütőben
A csirkehús jó tulajdonsága, hogy viszonylag gyorsan elkészül, de nem igényel különleges manipulációt: csak egy marinadát marináljuk és ne tégy túlzásba - ez az egész titok. Gyakran csirkecombokat is főzök. és a szárnyak, és természetesen a lábak. Az utolsó, amit a legtöbbet szeretem - kényelmesek enni, és étvágygerjesztőnek tűnnek. Kedvenc receptem a csirkecomb, a sütőben fokhagymával és szójaszósszal. Ez a recept meglehetősen egyszerű és sokoldalú, mivel a csirkecomb ilyen módon főzve otthoni vacsorára vagy vacsorára is alkalmas, és jól néz ki az ünnepi asztalon.
összetevők:
2 adag esetében:
- 5-6 közepes méretű csirkecomb;
- 1 tk só (csúszás nélkül);
- 1 tk paprika keveréke;
- 2 evőkanál szójaszósz;
- 2 gerezd fokhagymát;
- 2 tk. növényi olaj.
Csirkecombokra van szükségünk, lehetőleg nagyjából ugyanakkora méretben - így együtt látszanak étvágygerjesztőek. Jó a lábamhoz, távolítsd el a vérfoltokat (ha húsosak). Óvatosan nézzük meg a bőr felületét - néha megmaradt tollak maradnak. Természetesen ezeket is el kell távolítani. Szárítsa meg a lábakat papírtörölközővel a felesleges folyadék eltávolítása érdekében.
Helyezze a lábát egy mély tálba vagy más megfelelő méretű edénybe, adj hozzá sót és egy kis paprikát.
A fokhagymás szegfűszegeket megtisztítják és aprítják. Kést használhat, vagy fokhagyma segítségével. A vágott fokhagymát a lábakra terítjük, hozzáadjuk a szójaszószot.
Keverjük össze a lábakat fokhagymával, szójaszósszal, sóval és paprika keverékkel. Fontos számunkra, hogy a fűszerek lefedik a lábak teljes felületét.
Fedjük le az edényt a lábakkal fedéllel (az élelmiszert használhatjuk), és 3-4 órán keresztül továbbadhatjuk a hűtőszekrénybe.
Sütőforma zsír 1 tk. növényi olaj.
Fektesse ki a lábak alakját úgy, hogy az egy rétegben a lehető legnagyobb legyen. Jobb, ha nem süt egyidejűleg nagy számot, vagy használjon sütési tálcát, de ne tegye a lábát egymásra. Ellenkező esetben az alsóbbek a sütés végén rosszul vörösesek lesznek. A láb tetején kenje meg 1 tk. növényi olaj (ez kényelmes ez egy szilikon ecsettel).
Sütjük a lábát a sütőben, 200-220 fokos előmelegítéssel. A hozzávetőleges sütési idő 30-40 perc (pontosabban, nem tudom megmondani, ez a tényező túlságosan függ a sütő jellemzőitől és a lábak méretétől). A lábakat megfelelően megkenni és lágyítani kell. Ha egy fából készült fogpiszkálóval lyukasztja a húst, vagy késsel könnyedén vágja le, akkor egy tiszta levét fog látni - ez azt jelenti, hogy a hús kész.
Ha ez egy egyszerű vacsora, akkor ezeket a lábakat közvetlenül az asztalra rakhatom, ahogyan sütik: a család beleegyezik abba, hogy semmilyen különleges esztétika hiányában szenved, cserébe, hogy késedelem nélkül megkapják a csirkecombjaikat.
Ezek a lábak meleg és hidegek. Vigyázhatnak velük dolgozni vagy az úton (ne felejtsük el, hogy ilyen esetben több szalvétát helyezzenek el nekik, nehogy kellemetlen helyzetbe kerüljenek).
Tippek és trükkök:
Ha fagyasztott lábakat vásárolsz, ne felejtsd el előbb kivenni őket a fagyasztóból, hogy felolvadjanak. Nem tanácsom a mikrohullámú sütő használatát ebben a kérdésben - a legjobb, ha van egy "természetes" leolvasztási folyamat. De most sok üzletben folyamatosan értékesítik a hűtött csirkék részeit, beleértve a lábakat is. Azt javaslom vásárolni - akkor nem kell gondolni a módszer a leolvasztás és aggódni, hogy vásárolt egy friss terméket.
A paprika keverék helyett egyfajta fajta lehet: fekete bors vagy piros. Kívánt esetben ebben a szakaszban is használhatja a csirke fűszerek keverékét (már megvásárolták), így csak a tasakot kell nyitni, és hozzá kell adni a megfelelő mennyiséget a lábakhoz.
Ezeket a lábakat zöldségkávéval vagy bármely más ételhez lehet felszolgálni: alkalmasak a hajdina, a rizs és a főtt burgonya számára. és a tészta.
- Sertés nyelv szeszes italokban ...
- Sült csirkecomb kártyával ...
- Fokhagymával sütött csirke ...
- Csirkecomb az almával a szellemben ...
- Sült csirke a sütőben ...
- Csirke dobok, sütve c ...
