Bárány káposztával
Bárányhús káposztával, mailre kell szükségünk.
- 700g (kb.) Hússzelet vagy csak hústermék (de a bordák a legjobbak)
- 1 kis káposzta káposzta (kb. 1-1,2 kg)
- 2 nagy sárgarépa
- egy csomó zeller vagy egy póréhagyma felső zöld része
- só, paprika keverék
- 4-5 tbsp. kanálnyi növényi olaj szagtalan
A gombát apró módon vágjuk le, ha a bordák - osztjuk őket egy késsel, hogy a hússal húsosak legyenek.
Egy jól fűtött olajban egy nagy serpenyőben, óvatosan adjunk hozzá bárányhúst, hagyjuk sütni őket. Solim, bors. Ne takarja le a fedelet.
Vágjuk a sárgarépát nagy tömbre.
Fordítsuk a bárányhúst a serpenyőbe a másik oldalra, és öntsük a sárgarépát a tetejére.
Ebben az időben vágjuk le a póréhagymát vagy más durva zöldeket, mint a zeller nagyon nagy. A legrosszabb esetben helyettesítheti a hagymát.
Öntsük a zöldeket egy serpenyőbe, és keverjük össze a tartalmát; Fedjük le a fedelet, és menjünk a káposzta őrléséhez. A káposzta feltöltéséhez - ez hangosan szólt, elég nagy darabokra kell vágnunk és egy mély tálba kell helyezni. Adjon hozzá egy csipet sót, és keverje össze a kezét ebben a tálban.
Most ismét összekevered a sütőedény tartalmát, óvatosan tegye a káposztát a bárány tetejére. A káposzta egy hatalmas Everest-hegy, ezért javaslom önnek, hogy egy külön tálban sózza le, így kényelmesebb. Aztán a sós, enyhén ráncos káposzta keze sokkal jobban és gyorsabban elolt, még egy nagy darabkával.
Káposzta-hegy egy serpenyőben fedett fedéllel fedett és pörkölt kb 5-7 percig a tűz egy kicsit kevesebb, mint az átlag, míg ez a hegy nem csökken kissé méretű. Ezután érdemes megnyitni a fedelet, és minden rendben megakadályozni, hogy több káposzta alul maradjon, és minden más nem égett. Ezzel egyidejűleg a káposztát báránylével áztatják, és hihetetlenül aromásakká válnak.
Nos, mindent megteszünk, még várni kell még 10-15 percet, amíg a báránykáposzta készen áll. Lehetséges, hogy egyszer vagy kétszer keverjük, ugyanakkor próbáljuk meg a káposztát egy fogon. Nem szükséges sült halálra; ha még mindig kicsi a crunchiness különösen nagy káposzta darabokban - teljesen félelmet nem mutat, és nem rontja el a csodálatos étel teljes benyomását.
A főzés végén nyomja le a citromlevet egy serpenyőbe.
Tehát a káposzta birka készen áll. Elfogadom, minden rendkívül egyszerű és érthető, nincs táncolás a tambura és a bajuszos tojásokkal külön a telihold alatt.
Így a káposztát nemcsak bárányhús, hanem sertéshús és csirke főzheti. A káposzta bárány azonban valami etikátlan, a főzés egyszerűsége ellenére. Nagyon, nagyon, nagyon finom káposztát kap a bárány: jó.
Remélem, élvezi a receptemet.
Sok szerencsét a konyhában és az életben.
A legjobb kívánságokkal, Nosova Mária.
Több recept
- Finom sült káposzta
- Csodálatos bárány a csonton a sütőben
- chanakhi
- Csirkefilé zöldségekkel
- Sült csirke szív ananász és szilva
- Pilaf sertéshússal
Mmm, milyen finom! Szeretjük a húsokat is káposztával! Mire, a káposzta mindig kicsit. De ritkán szakács bárányból, attól tartok, hogy allergiás a birka, akkor nem szippant a boltban. flúgos:
De sokáig akarok. És a bordákról általában minden finom! Masha, meggyőződésem, biztosan elkészítem a báránybordákat káposztával. igen:
Galya, örülök, hogy meglátogattalak.
Én rendszerint a bárány a piacon, akkor azt kizárólag egy helyen, mindig friss és gyakran fiatal (én vagyok a méret a combcsont általában határozza meg életkor 🙂). Szilveszterkor a barátom lábát sütött lábát a bárány lábával csinálom. Általában a bárány egy dolog, nagyon! Ma sütöttem a sütőben, bazsalikomos, este este megmutatom a receptet :).