Az e cikkben leírt fotóval készített palacsinta húsleves minden alkalomra megfelelő
Az ember szívéhez vezető utat a gyomrában rejti, és az anyósnak a szíve a fia gyengéd gondozásán keresztül halad. Nem titok, a kapcsolat egy fiatal lánya-in-law gyakran feszült, itt az ideje, hogy eltemesse a csatabárdot és a call-in-law, hogy látogassa meg, akkor is, ha azt látja, hogy gyermeke biztonságban van. Alacsony kalóriatartalmú saláta rukkolával, vagy személyesen főzött sushi nem valószínű, hogy hatni, és finom empanadas, szolgált az asztalnál azt mutatja, hogy az igazi szeretője előtte, tudta, hogyan kell etetni ember.
Húsos és káposzta palacsinta, nagymama receptje.
A legegyszerűbb kivitelezésben - húsos töltelékkel ellátott palacsinta, borítékkal hajtva, velük indulunk. Meg kell sütni egy halom vékony és nagy palacsintát előre, a tészta nekik nem szabad nagyon édes, mert a belső fogják hús töltelék.
Fiatal háziasszony a jegyzethez: ha nem tud sütni nagy palacsintát, ne adja fel. Hasonló méretű palacsinta süthető, ezért a mérőeszközök segítségével öntsük a tésztát a serpenyőbe: egy nagy kanál vagy egy kis kanál. Az alábbiakban leírjuk, hogyan készítsünk egy palacsinta pite-t a hússal.
A töltelék előkészítéséhez fordulunk, ez a következőket igényli:
- Marhahús lencse - 500 gramm,
- Fekete káposzta - 200 gramm,
- Izzó - 1 db,
- Vaj - 50 gramm,
- Só és fekete bors por ízlés szerint.
Darabos marhahús felforraljon kis mennyiségű vizet, amíg főzött, főzés közben adjunk hozzá sót, borsot, babérlevél a vízbe. Kész hús, hogy vegye ki a levest, hűtsük le és forgassuk el a húsdarálót.
A káposztát nagyon vékonyra vágjuk, tûzpapírba vagy szûrõbe helyezzük, többször felforrósított forró vízzel. Így a káposzta lágy lesz, kissé keserű marad.
Húzzuk le a hagymát, apró négyzetekre vágjuk, és a vajat egy serpenyőben, alacsony hőségben. Hagyja a hagymát, enyhén sütjük, adjunk hozzá káposztát, tegyünk ki néhány percet, és rakjuk le a darált húst a főtt húsból. Keverje össze mindent, adj hozzá sót és borsot ízlés szerint, és folytassa az edény kialakulását.
Az egyes palacsinta közepén tegyen egy pár kanálot a töltelékbe, csomagolja be boríték formájában, és mindkét oldalán megpirítsa a vajat. Finom palacsinta hússal, amely készen áll az asztalra. Ehhez az edényhez ideális a tejföl mártás, felkészülés nem lesz nehéz, itt van a recept lépésről-lépésre végrehajtására:
- A zsírtartalmú tejföl 200 gramm,
- Növényi olaj - 3 evőkanál,
- Friss kapor - 1 csomó,
- Fokhagyma - 2 szelet.
A tejszínt és a vajat alaposan összekeverjük egy mély tálban, zöldre vágjuk, fokhagymát dörzsölünk egy különleges rántásra, vagy finoman vágjuk, töltsük fel a tejföllel, keverjük össze újra. A mártást előre elkészíteni kell, az asztalra hűtve kell hűteni. Mielőtt ilyen bánásmódban lenne, nem egy anyós fog állni.
Finom zsákok, mindannyian meglepő módon főzünk.
Ha a nagy és vékony palacsinta sütése nem jelent problémát, elkészíthet egy nagyon ízletes és gyönyörű ételet, amely díszíthet bármilyen asztalra. A töltelékhez a következők szükségesek:
- Csirkemellfilé - 2 db,
- Friss gombák - -300 gramm,
- Izzó - -1 db,
- Sajt holland - -200 gramm,
- Vaj - 50 gramm,
- Só ízlés szerint,
- Sajtos pigtail.
Csirkemell forraljuk, vegyük ki és hűtsük le. Gomba csíkokra vágva, tedd egy serpenyőbe hideg, és hozott egy lassú tűzön, amikor a gomba kezd elpárologni a folyadékot, öntse azt egy külön tálba. Finoman apróra vágott hagyma. Adjuk hozzá a vajat és enyhén megpirítjuk őket, tegyük a hagymát ugyanabban a serpenyőbe, és megsütjük. Főzött mell nagyon finomra vágott, öntsük a gomba lé húsába, enyhén sót adjunk, és hagyjuk sült gombával hagymát, keverjük össze mindent. Sajt kis darabokra, a kész palacsinta számának megfelelően.
Minden palacsinta közepén helyezzük el a tölteléket, helyezzük a sajtot a tetejére, a bal kéz ujjaival, szereljük össze a palacsinta éleit, hogy kiderüljön a zsák a töltelékkel együtt. A sajtos pigtail előre megkötni a rostokat, kötni a kész táskát olyan szálakkal, hogy egy kis lyuk maradjon felülről. 20 perccel tálalás előtt tegye a zsákokat egy serpenyőbe, és sütjük a sütőben 190 fokos hőmérsékleten.
Az ilyen palacsintákat hússal és gombákkal kell felszolgálni, frissen fűszerezve, enyhén megszórva.
A palacsinta torta egy igazi remekmű.
Ha a vágy, hogy hatni gyakorlat az ő kulináris tehetségét, lehet főtt palacsinta torta itt és praktikus kis fánk, ha nem derült ki, hogy sütni palacsintát nagy átmérőjű. Itt van egy recept a pite képére.
A töltelékben számos összetevő is szerepelhet: különböző húsok, sült zöldségek, gombák és mártások, de ami a legfontosabb: a jól olvadó sajt.
Hús előre forraljuk, és darálják, apróra vágott hagymát és vajban sült, édes paprika, paradicsom, padlizsán vagy sült gomba, sajt rostély.
Itt az ideje, hogy egy pite-t kezdjünk: ha a palacsinták nagyokká válnak, készíthetünk egy tortát, elkészíthetünk néhány pite-süteményt a frittersből.
Az asztal közepén elhelyezett palacsinta sütemény megolvasztja anyósa szívét, és megmutatja, hogy a fiatal szeretőnő megfelelően ápolhatja szeretett fiát.