Palacsinta töltött csirke - kulináris recept
Palacsintaval töltött csirke készítése.
Úgy tűnik, hogy a palacsintaval töltött csirke készítése meglehetősen munkaigényes feladat. De ez csak első pillantásra. A legfontosabb dolog az, hogy egy kis türelemmel és vágyakozással várjuk rokonainkat és vendégeinket a Pancake héten. A palacsintaval töltött csirke második ételként szolgálhat, és hideg snackként is szolgálhat.
Az összetevők
- Palacsinta-6-7sht. (lásd a recepteket palacsinta, élesztőpalacsinta).
- Friss, 150-200 g-os (vagy vadgomba) sült krumpli.
- Sajt kemény-100g.
- Hagyma-1 db.
- Tojás-1 db.
- Fokhagyma-1-2 gumi.
- Vaj vaj 30-50 g.
- Zöld petrezselyem.
- Sót.
- Frissen őrölt bors.
Mossuk a csirkét, papírtörlõvel szárítjuk. Óvatosan különítsük el a bort a csirke pépéből. Hogyan kell elválasztani a bőrt a csirkétől itt: ízesíteni a csirkehártyát a belső és belső só és bors keverékével. A lábaknál egy éles késsel vágunk és beillesztjük a vágott darabos fokhagymát.
A vajat finomra vágott vöröshagyma finomra finom. Ezután hozzáadjuk a szeletelt gombákat, egy kis sózást, keverjük és megsütjük, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
A csirkehús el van választva a csontoktól, és húsdarálóvá vágódik. Zöld petrezselyem finomra vágva, fokhagymát hagyja a fokhagymát. Adjuk hozzá a hűtött csirkehúst, fokhagymát, petrezselymet és tojást. Saliválunk és borsozzunk ízlés szerint. Összekeverjük.
Helyezze el a palacsinta tölteléket, és egyenletesen oszlik el az egész felületen, 5-6 mm vastag. Megszórjuk reszelt sajttal, és gördüldessük a palacsinta sűrű tekerccsel.
Tehát készítsen minden palacsintát. Töltsük meg a csirkehúsot palacsintával.
Kb. 60 percig süsse a csirkét 180 fokos hőmérsékleten. A palacsintaval töltött csirke készen áll.
