A zsíros ételek károsodása semlegesíthető
Az amerikai orvosok elmondták, hogyan lehet semlegesíteni a zsíros ételek káros hatásait. Azt találták, hogy ha egy kellemes étkezés után bizonyos ételeket fogyasztanak, akkor az egészségre gyakorolt negatív hatás csökken.
A tudósok kísérletet végeztek önkéntesekkel. Mindenki azt javasolta, hogy egy tál zsíros ételeket evett, majd inni egy italt. Az első csoport résztvevői a második, szénsavas ásványvízből, a harmadik gyümölcsből vagy zöldségléből származó víz voltak.
Ezt követően a szakértők értékelték a szabad gyökök szintjét az önkéntesek vérében. Tehát azok, akik a lé gyümölcsléit ivották, koncentrációjuk lényegesen alacsonyabb volt, mint a többieké.
Így a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a gyümölcsök és zöldségek segítenek csökkenteni a zsíros ételek káros hatásait. Ha minden alkalommal egy egészséges étkezés után gyümölcsöt vagy zöldséglevet, vagy friss gyümölcsöt vagy zöldséget fogyaszt, akkor a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata kisebb lesz, mint ha felhagysz ezekkel a finomságokkal.