A por összetételének krémje és a por alakú krém kávéért
Kávé tejszínhab - a legrosszabb lehetőség a tapintásra. Nem találsz ebben a portban túl sok értékes anyagot. És annak ellenére, hogy senki nem rejti el, a porított krém termelői nem panaszkodnak a termék iránti érdeklődés hiányára. Van valami félni a fogyasztótól?
Először is, a por alakú népszerű krémnek nincs annyira köze a tejhez. A tejfehérje mellett glükózszirupot és növényi zsírt is tartalmaz. Ez alapvetően nem jó keverék. Még a híres és népszerű cégek sem tudnak jobbat kínálni. Mi olyan veszélyes, amit ebben a termékben találunk, mi a baja?
A glükózszirup
A glükóz-fruktózszirup az egyik legnagyobb oka az elhízás növekedésének a világban. Ezenkívül elősegítheti a cukorbetegség kialakulását, hiszen a glükóz és a fruktóz a zöldségben és a gyümölcsökben természetesen rostokkal van társítva, ami lassítja a cukor felszívódását. A tiszta szirup adagja, melyet a szervezetbe itatunk be, azonnal felszívódik. Azt is feltételezzük, hogy a glükóz-fruktózszirup befolyásolja a húgysav koncentrációját a vérben, ami köszvény megjelenéséhez vezet.
Szilárd növényi zsír
Ez a termék olyan transz-izomereket tartalmaz, amelyek elősegítik a vér koleszterinszintjét és az elhízást, a szívbetegséget és a cukorbetegséget. Fontos megjegyezni, hogy ez a termék gyaníthatóan növeli a rák kockázatát, például a vastagbélrákot.
Magnézium-karbonát (E504)
A savasság szabályozója, továbbá megakadályozza a tejpor porlasztását és zsugorodását. Ez a feleslegben felhalmozódó anyag hasi fájdalomhoz és hasmenéshez vezethet.
Polifoszfát (E452)
Az emulgeálószer funkciója. Szintén ásványi trágyák és tisztítószerek előállításához használják. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kalciumhiány kockázatának csökkentése érdekében szükséges a foszfátok bevitelének korlátozása, mivel ezek a fontos ásványi összetevők kémiai vegyületeket alkotnak.
Kalcium-foszfát (E341)
Antioxidáns. Kedvezőtlennek tekinthető. Közvetlen érintkezés esetén bőrirritációt okozhat.
A por alakú tejszín helyett, amely összetételében E-adalékanyagok lenyűgöző sorozata van, jobb választani a legszárazabb tejet. Egészségesebb lesz és hasznosabb lesz az ábrán.