A legnépszerűbb 10 legnépszerűbb koreai étel
Koreai savanyú káposzta "Kimchi"
1.Kimchi (kimchi) egy nemzeti főétel, amely nélkül egyetlen étkezés sem létezik. Kimchi első említése a Kr. E. 1. évezredhez kapcsolódik. e. A pekingi káposzta leveleit elválasztják és feldolgozzák hagymával, fokhagymával, borssal és más fűszerekkel. Ezután a leveleket a hűtőszekrényben két-három napig hagyják az erjesztési folyamat után, majd a káposzta telített savanyú ízű. Koreában a kimchiet reggelire, ebédre és vacsorára evették.
Leves a marhahústól "Sollonthan"
2. A Sollonthan népszerű koreai leves, amelyet kb. 10 órán át főzünk, amíg tejfehérséggé válik. Koreában olyan népszerű, hogy vannak olyan éttermek, amelyek kizárólag a Sollonthan főzésére specializálódtak. Ezt a levest az ökör lábából vagy farokjából főzni, és egy tálban szolgálják fel sült, borssal és zöldhagymával ízelt húsdarabokkal és hagymával.
Van egy változat, hogy a leves neve a "sulru" mongol levestől származik.
Rizs zabkása csirkével "Dakchuk"
3. Mindössze annyit kell készítenie a népszerű ételeket Koreában, hogy forraljuk a csirkét egy serpenyőben hagymával és fokhagymával, majd hozzáadjuk a rizst és főzzük készen. Az eredmény egy vastag leves, a csirke és a fokhagyma ízével. A csirkemellet vágjuk, és szeleteljük.
Sült tészta "Chapche"
4. A Chapche nagyon népszerű Koreában és külföldön egyaránt.
A főzéshez használjon burgonyakeményítőt, amely különös megjelenést kölcsönöz az edénynek. Zöldségeket az edényhez csak enyhén sültek, hogy megőrizzék ízlését.
Sült csirke koreai
5. Talán a világ leghíresebb koreai étel. A csirkék darabjai keményítőben, tojásban, rizslisztben és mélyen sült. Ezután a csirkét fűszerekkel paradicsommártással mártjuk.
Koreai ragu "Sundubu chchige"
6. Az étel elkészítéséhez csak egy edényt használjon - egy agyagot. Az edény közepén használjunk halfilét és egy kis marhahúst, amelyhez friss kagyló, chili, szójatej (tofu) és tojás adódik. Ha azt szeretné, akkor egy borsos étel használatával nagyon éles lehet - minden a kívánság szerint. Az ételben lévő hús nagyobb valószínűséggel használható ízesítésre, az étel fő teteje a tofu, amely felszívja a ragu ízét. A pörkölt rizzsel és más mellékételekkel szolgálják fel.
7. Dukobki - elterjedt utcai élelmiszer. Nagyon sok recept van ebben az edényben, minden kereskedőnek megvannak a maga. Különösen érdemes megemlíteni a forró és édes mártás gazdag ízét, amellyel ezeket a piteeket elfogyasztják.
Sült marinált marhahús "Pulkogi"
8.Pulkogi "tűzhús" (Kor.) - egyfajta grill, népszerű koreai étel a külföldiek között. A marhahúst vékonyan vágják, és a szilva lé, a szójaszósz, a fokhagyma és még sok más összetevő savanyúságába helyezzük. Az edény kétségtelen előnye, hogy nem lesz zsíros.
9. Az egyik legnépszerűbb koreai étel, amely a főtt rizs keverékéből, a "kochhuzhan" paprikából készült tésztából, apróra vágott húsdarabokból és a sült tojásokból áll. Az edény minden összetevőjét összekeverjük egy tányérban, közvetlenül az étkezés előtt.
Palacsinta sziruptal "Hoteok"
10. A palacsinta elkészítésének ideje kicsit több, mint a nyugatiaké. Az élesztő tészta, adjunk hozzá fahéj, barna cukor és dió. Aztán sütés után egy kis serpenyőben egy serpenyőben megfordítják és megnyomják őket, hogy lapos formát kapjanak. A koreai gyerekek csak szeretik ezeket a palacsintákat.
- Ausztrália (4)
- Ausztria (4)
- Argentína (5)
- Belorusszia (4)
- Belgium (4)
- Bulgária (1)
- Bolívia (2)
- Brazília (5)
- Egyesült Királyság (4)
- Venezuela (2)
- Vietnam (1)
- Németország (5)
- Görögország (2)
- Dánia (1)
- Egyiptom (2)
- Izrael (1)
- India (4)
- Indonézia (1)
- Izland (2)
- Spanyolország (3)
- Olaszország (2)
- Kanada (4)
- Kína (6)
- Korea (3)
- Kuba (1)
- Hollandia (2)
- Új-Zéland (1)
- Norvégia (2)
- Lengyelország (1)
- Oroszország (16)
- Ruanda (1)
- Románia (1)
- Egyesült Államok (17)
- Thaiföld (4)
- Tanzánia (3)
- Törökország (4)
- Ukrajna (2)
- Finnország (2)
- Franciaország (5)
- Horvátország (1)
- Montenegró (1)
- Cseh Köztársaság (2)
- Chile (2)
- Svájc (2)
- Svédország (3)
- Japán (3)
- Szál (84)