Tippek a halak megmentéséről
A vízből kifogott halak, amelyek nem alakultak ki dermális légzéssel, nagyon hamar elalszik, különösen nyáron. A frissen hántolt fogás nem túl nehéz. Néhány tippet kell követnie.
A halak tárolása
Tippek az élő halak megmentésére
1. Távolítsa el a halat a horogból, tegye be egy tágas ketrecbe (lehetőleg egy menet), és helyezze a ketrecet a vízbe egy árnyékos, csendes helyen, legalább egy méter mélységgel.
Nem tarthatja a haltartályt a parton lévő vízben. Ott a hal gyorsan meghal.
2. Nagy halak jobb megőrzése a koukan. A ponty, a ponty, a ponty, a kapronzsinórt egy kougan tartja, átmennek a kopoltyúkon. A ragadozókat átfúrja az alsó állkapocs, így jobban megőrzik.
3. Az alvó halakat ne tárolja a ketrecben, mert a vízben még gyorsabban romlik. Ha a halak már úsznak a ketrecben felfelé haladó hasán, akkor meg kell ölni. A fej hátulja fojtogatja és átszúrja. Ha nagyobb halat kell megölni, akkor meg kell vágni a kopoltyúhártyát és le kell üríteni a vért, akkor ebben az esetben a halhús sűrűbbé és finomabbá válik főzés közben.
Ne veszítsd el a halat, amelyet megöltél, becsomagolod, csalán és a növények a kopoltyúkkal és a hal szájával. Ezután az árnyékban meg kell szárítani a halak tetemét, amíg a védőfólia meg nem jelenik a halon és megölik az árnyékban.
Megbízhatóbb a halak lefejezése, a kopoltyúk eltávolítása, enyhén öntse be a halat belülről, és csomagolja be a növényekbe.
És nedves egy rongyot ecettel, és becsomagolhatod a halat benne. Az ecet jó tartósítószer.
4. A halak mozgatásához az edények mosogatója kiváló levegőcserével történik. A polietilén zsákokban csak télen lehet szállítani.
5. A halakat magas színvonalúnak tekintik, ha szőre vöröses kopoltyú, puha fényű szeme van. A hal sima és fényes mérleg. A has nem szabad dagadni.
A hiányzó halak jelei
Az első jelzés, hogy a hal hiányzik, a halhús elválasztása a csontoktól. Ez jól látható a hasüregben. Egy ilyen hal a legjobb, ha nem eszik, különben mérgezést kaphat.
A fagyasztott hal frissességét ellenőrizheti, ha forró vízben kést emészt fel, és egy halszeletbe dugja, majd vegye ki és szippantja.