Puff tészta a sörön - recept fotóval

Távolítsa el a vajat a hűtőszekrényből, és hagyja 15 percig a melegben, hogy vékonyabbá tegye. Ezután öntsön rá szobahőmérsékletű sört, és óvatosan keverje össze a habverővel. Lisztet egy szitán átszitál egy csipetnyi sóval egy külön tálban.
Keverjük össze a lisztet az olaj-sör tömegébe, és gyúrjuk össze a puha, formázható tésztát. Fedje le a tálat a tésztával egy könnyű törülközővel, és küldje el a hűtőszekrénybe. Puff sütemény sört kell adni a hideg 1,5-2 óra.
Távolítsa el a tésztát a hűtőszekrényből, és ossza két egyenlő részre. Roll fele a tésztát egy vékony réteg körülbelül 0,5 cm vastag, egyenletes megszórjuk adalékanyagokat vagy fűszereket (például sót, borsot, cukor, szezámmag, mák, reszelt sajt, lenmag vagy szárított gyógynövények). Nem szabad megszórni semmit vagy zsírt növényi olajjal.
Félbehajtva újra és Roll varrat vastagsága 0,5 cm. A tésztát újra félbehajtva és finoman forgassa újra ismételje meg az eljárást a hajtogatási és gördülő ki. A második tésztát ugyanúgy dobja ki és hajtsa fel négyszer. Készpénzes sütemények készíthetők cookie-k vagy pite-k készítésére.