Recept sertéshús tűzdelt sárgarépát és a fokhagymát a sütőben
Süssük hús a sütőben egy darabban - a kényelmes és egyszerű módja, hogy készítsen. Különben is, ez mindig egészségesebb, mint a sült húst. Egy kis időt és energiát - és ízletes, zamatos étel kész! Hús főtt ilyen módon, annak tudható be, az egyetemes étel, mert lehet használni, mint egy főétel szolgáló meleg. És lehetséges, mint a hideg előétel és használata szendvicsek helyettesíti a vásárlás kolbász.
- 1,5 kg sertéshús (szár, a nyak vagy csont nélküli hátszín)
- Sárgarépa 1 db. (Small)
- Fokhagyma 2 gerezd
- sós
- A fekete bors por
- babérlevél
Elkészítéséhez az étel akkor is kell egy hüvely sütéshez. A hús süthető nélkül ujját egy tepsibe, süssük a hüvely, de sokkal kényelmesebb, és a húst fordul lédús.
1. Hús mossuk és szárítjuk egy papírtörölközővel vagy szalvéta. Kitűnik plenochek és a felesleges zsírt.
2. Húzza a sárgarépát és a fokhagymát. Sárgarépa szeletekre vágjuk, csíkokra vagy kockákra majd. Fokhagyma szeletekre vágjuk, majd julienne útja.
3. A hús kés Pierce 2-3 cm, és azonnal beillesztésre minden egyes lyukba viszont sárgarépát és a fokhagymát. Erre a legjobb megoldás egy vékony éles késsel. Ezen a módon, disznózsír húst.
4. csomagolt sárgarépa és fokhagymás hús jól sóval és meghintjük fekete bors. A tetején egy pár babérlevelet.
5. Helyezzük a készített húst egy hüvely, kösse mindkét oldalon, és hagyjuk 1 órán ebben a formában.
6. Ezután, egy jól fűtött kemencében. Süssük hőmérsékleten 190- 200 ° C-on 50-60 percig, attól függően, hogy a üzemmódot és a teljesítmény a sütő.
10 percig, amíg a főtt hüvely felső teheti egy bemetszést, és azt mutatják, hogy a hús kissé pirított.
Serve vágott húst vékony rétegben, hideg és meleg. Hús ízesített levet, amely megtette a sertéshús, ha sütés, akkor öntsük egy mártást hajó és a víz őket a hússal kínálat.