Paradicsom, citrommal pácolt mézzel, egyszerű receptekkel fotókkal
A leggyorsabb recept a pácolt paradicsom számára. Annyira ízletesek, hogy az első napon az Ön háztartása megette.
Hozzávalók:
1,5 kg. kis paradicsom
2 tk. tengeri só
100 gr. folyékony méz
2 citrom
3 gerezd fokhagymát
1 csomó koriander
1 rózsa bazsalikom
0,5 csirkemell borssal
3 evőkanál növényi olaj
előállítás:
A pácolt paradicsom elkészítéséhez le kell húznod. Így jobbak, mint a promarinuetsya, és sokkal finomabb lesz. A bőrt nagyon egyszerűen eltávolítják. Ehhez tisztítsa meg az "orr" oldalról vágott paradicsomokat keresztben.
Mindegyik paradicsomot 2-3 másodpercig forró vízbe kell önteni. Ezután tegye a paradicsomot hideg vízbe.
Kés óvatosan távolítsa el a bőrt, most sokkal rugalmasabb és könnyen eltávolítható.
Tegye a paradicsomot egy széles pohárba (használjon egy edényt, de bonyolult paradicsomot kivenni belőle, anélkül, hogy rágcsálnák őket).
Top szórja a paradicsomokat sóval, és hagyja 30-40 percig, így hagyják a levét.
Ezúttal húzza ki a citromlevet.
Keverjük össze a citromlevet, a növényi olajat és a mézet. Keverjük össze alaposan.
Zöldek koriander finomra aprítva. Rántsa a fokhagymát finomra vágva.
Megszórjuk a paradicsomot gyógynövényekkel, fokhagymával és bazsalikomos levelekkel. Adj hozzá finoman apróra vágott chili borsot (ha jobban szereted, akkor nem lehet eltávolítani a magokat a borsból).
Öntsük a pácolt paradicsomot és rázzuk fel jól a poharat. Fedje le a poharat fedéllel, és szobahőmérsékleten hagyja 2 óra hosszat. Ezután tegye a paradicsomot a hűtőbe egy vagy több napra.
A paradicsom erős és nagyon illatos.
Hasonló receptek:
- Könnyen sózott paradicsom ...
- Gaspacho leves paprikával
- Paradicsommal töltött sajt, fokhagyma és ...
- Napra szárított paradicsom
Köszönöm a receptet. Mennyit tud tárolni ilyen paradicsomokat? A télre hideg tölcsérre recepteket keresek. (nyers élelmiszerek esetén). Szeretném megtartani a legfrissebb zöldségeket és bogyókat. El tudsz mondani valami mást, mint szárítást.
Az ilyen paradicsomokat nem tárolják sokáig, de egy héttel a hűtőben tökéletesen állnak. Ami a téli üres helyeket illeti - inkább gyümölcsöt és zöldséget fagyunk be.