Miért tegye a leves szeletelt, nem reszelt burgonyát
A grillezett burgonya leves egy közös étel. Az étel szülőföldjét nehéz megnevezni, de a fehérorosz, orosz, norvég, bolgár és más konyhákban található. Leves, tényleg, kiderült finom. A textúra függ attól, hogy milyen burgonyarészetet kell használni. Mindig a burgonyát az első ételhez nagydarabon dörzsölöm, nem finomra vágva. Csak a palacsintákhoz használható. A levesben ez biztosan nem fog működni, még a levespürében sem, mert jobb a főtt burgonya.
A burgonya leves legegyszerűbb receptje:
Szétszórjuk a hagymát, a burgonyát grillezni egy nagy mazsola, fel a forrásban leves (víz), só ízlés szerint. Gyorsan felkészül, minden) Megszórjuk a főtt tojást, a zöldeket.
Hozzáteszem az összes első ételhez, ahol van burgonya.
Itt egy ilyen dörzsölés, nagy lyukakkal
És ez az, amit a leves kiderül, nem csipeget, jól látható rántott burgonya van
Ha célra van szükség a burgonya leves elkészítéséhez, akkor ajánlatos a reszelt burgonyát felvinni. De nekem személyesen rántva burgonyát a levesben elfogadhatatlan. Szeretem a levest tiszta húslevesre, hogy gazdag legyen, kézzelfogható ízét a hús, amelyből főzni, és ami a legfontosabb - átlátszó, felesleges zavarosság nélkül. A reszelt burgonya túlságosan zavaros a túlságosan nagy keményítő és a keményítő ízének köszönhetően. Még a krumplit is nagyon jól vágtam, hogy nincs íz és szín, és a reszelt burgonya mosása valami a fantázia birodalmából. Ilyen okok miatt személyesen nem adok hozzá reszelt burgonyát a leveshez.
És általában véve úgy alakult ki az évek során, hogy a levesek burgonya kockás, nem reszelt.
Anzhelika márkája [56K]
Egyetértek Önnel arról, hogy a burgonya bizonyos zavarosságot és keményítőt ad. Számomra nincs semmi baj ezzel. De mégis, ha tiszta, tiszta húsleveset akarok, egyáltalán nem adok hozzá burgonyát. - 11 hónappal ezelőtt
Anna Lazhevskaya [12.2K]
Nos, ez minden ember ízéről szól) Nem igazán kedvelem a keményítő kifejezett ízét - 11 hónappal ezelőtt