Káposzta Peking kalória, hasznos tulajdonságok, mit kell főzni a Pekinese káposzta
100 gramm tápérték:
Otthon, ez egy fizetés. Az ültetvény gyorsan gyarapodott és gyorsan fejlődött a világon. A betakarítás után csak 2 hónappal lehet betakarítani. A káposztaféléket kiválóan tartják, anélkül, hogy különleges feltételeket kellene kitenniük. A növény alsó része leginkább tele van tápanyagokkal, és a gyengéd felső leveleket csodálatos íz jellemzi.
Hány kalória van a káposztában?
A pekingi káposzta kalóriatartalma 100 gramm 16 kcal.
A pekingi káposzta hasznos tulajdonságai
A zöldségek sok hasznos összetevőt tartalmaznak:
- a cellulóz elősegíti a gyomor, a belek működését, normalizálja az emésztést, gyors érzést szolgáltat a jóllakottságra;
- a lizin aminosav javítja a vért, növeli a test védő tulajdonságait;
- A C-vitamin elősegíti az immunitást;
- az antioxidáns béta-karotin meghosszabbítja a fiatalokat, eltávolítja a káros anyagokat;
- a kalcium biztosítja az egészségnek a csontokat, a fogakat;
- a kálium megerõsíti a szívet, segít a vérnyomás szabályozásában.
A készítményben a citromsav segít a hasznos komponensek jobb megőrzésében és felszívásában. A rendszeres használat megőrzi a szem egészségét, erős idegrendszert, erős immunitást.
Gastritisos betegek, a pekingi káposzta gyomorfekélye nem ajánlott.
Hogyan válasszuk ki a kínai káposztát
Vásárolni friss crunchy káposzta segít kis trükkök:
- annál fényesebb a fej, annál lédúsabb lesz a levelek;
- sötétzöld zöldség több rostos;
- Az átlagos méretű fej a legfinomabb;
- a leveleknek elasztikusnak és száraznak kell lennie;
- a fekete zárványok a rothadás kezdetét jelzik;
- lassú vagy nedves levelek a régmúlt áruk jelei.
Az üzletek kínálnak egy terméket, melyet élelmiszerfóliával csomagolnak. Ez alatt a patogén mikrobák jól szaporodnak, a rothadó levelek gyorsan kezdenek. Az ilyen áru vizsgálatához nagyon óvatosan kell eljárni.
Mit főzni a Pekinese káposzta?
Az evés leghasznosabb módja nyers formában van. Tehát a szervezet telített a maximális tápanyagmennyiséggel. A zöldség ízléséhez tökéletesen illik az uborka, a retek, a paradicsom, a retek, az alma. A ropogós káposztán alapuló legnépszerűbb étel könnyű saláta. Jó hozzáadás lesz a zöldség. Ő hangsúlyozni fogja az ízt, hozzáadott értéket.
A koreaiak hagyományos termékcsomagot készítenek a termékből. Az erjedt fejet különböző típusú borssal megszórjuk, különböző zöldségeket adunk hozzá. A rajongók hívják az étel "az ifjúság elixírje". Kimchi annyira éles, hogy még kesztyűvel is meg kell főznie.
A pekingi káposzta kellemes ízű, fenntartja az egészséget és helyet ad a kulináris remekművek fantáziájának szerelmeseinek.