Kacsa szósz recept igazi ínyencekre
Helló kedves barátaim, örömmel üdvözlöm a nagymama konyhájában.
Ma beszélünk szószokról. Tekintsük a legérdekesebb és finomabb recepteket, valamint fedezzen fel néhány titkot ennek a szósznak a főzéséhez.
Természetesen sok recept van az interneten, de csak a legjobbakat osztom meg veletek, amelyek nagyon ízletesek és sok más szósz receptet helyettesítenek. Nos, melyiket akarod főzni magad, személyesen egyszerre főznél mindent, és próbáld ki egyszerre.
Ezért kezdjük először a kacsa recepthez tartozó mártást.
Berry mártással.
összetevők:
• Áfonya bogyók - 200 gr;
• Olívaolaj - 20 tbsp;
• Méz - 500 ml;
• Fokhagyma - 4 fog;
• Só - 0,25 ts;
• cukor - 3 ts;
• Ízléses fűszerek: fahéj, szegfűszeg, bazsalikom, kardamom;
• Víz - 500 ml;
Főzés:
Az áfonya bogyók egy habarcsba öntik és egy darálba őrölnek, vizet adnak a mártott bogyóknak, olívaolajnak, és egészen finomra keverik.
Ezután öntsük az elkészített keveréket egy kis serpenyőbe, közepes hőre helyezzük, és 10 percig főzzük, a fedő nélkül rendszeresen keverjük.
Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, hámozott és apróra vágott metélőhagymát, főzzük, keverjük további 5 percig.
Végül adjunk hozzá fűszereket ízhez, mézet és bazsalikomot, ismét jól keverjük össze, és kapcsoljuk ki a tüzet.
Ez a mártás tökéletesen kiegészíti a kacsahús ízét a savanyúsága miatt, és kontrasztot teremt az ételhez.
Sauce Hoysin otthon.
összetevők:
• 1 asztal. páholyok. szezám (növényi) olaj,
• 3 táblázat. páholyok. szója sötét mártással,
• 1 teáskanál. páholyok. borecet,
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanálnyi forró chilis paprikát,
• só, ízlés szerint
Főzés:
Egy külön tálban keverje össze az összes összetevőt és szolgáljon az asztalra.
Ez a mártás a legnépszerűbb Kínában, kellemes édes ízű.
Narancs mártással.
összetevők:
• Narancs - 1 darab;
• áfonya - 1 evőkanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• Red Port - 0,5 st;
• Só, bors ízlés szerint;
Főzés:
Egy kis fazék nyomjuk össze a levet a narancs, lereszeljük a héját, add áfonya, tedd közepes lángon, és hagyja, hogy az egész forraljuk, és forraljuk egy kicsit, így nem lenne áfonya tört, vagy hogy segítsen megszüntetné tört egy kis kanál.
Ezután hozzáadjuk a sót és a borsot ízlés, adjuk hozzá a port bort és forraljuk le az összes közepes lángon, időnként megkeverve, amíg a keverék lesz egy kicsit, mint egy dugó (ha hideg pontosan ugyanaz, mint lekvár) és főtt le térfogatra egy csésze.
Ez a recept a családom egyik legkedveltebbje, őszintén szólva az interneten találtam.
Ha más ételekre van szükséged, akkor itt olvashatsz.
Ossza meg receptjeinket, feliratkozzon az új receptekre, és maradjon velünk. Hamarosan találkozunk. mindezt most.
Még ha nem talál semmit ebben a cikkben, akkor azt, amit keresett, nem ideges, mosolyog, miután elolvastad a tréfát, és írj nekünk, megjavítjuk :).
Odesszában. A banditák körbejárják a szobát, amelyben az anya hazudik, és elmondja neki:
- Anya, egy sült kacsa?
- Igen.
- Kelj fel és süsd.
- Tehát nincs kacsa!
- Akkor hát feküdjön le, és ne álljon meg!