Illatanyag piramis
Illatanyag piramis
A szeszesitalok egyik fő előnye. hogy életben maradnak, és megváltozhatnak a bőrrel való érintkezéskor. Az átlaghangok, amelyek több órán át hangzanak, mélyebbek és nyugodtak, mint a robbanékony felsőbbek. Ezért a szeszes italok tesztelésekor legalább egy órát kell várnia, és nem csak az első benyomásra koncentrál. Ez az evolúció annak a ténynek köszönhető, hogy a parfüm minden egyes összetevője különböző mértékben rögzíti a bőrön. Nagyon illékony szagok, szagok, amelyek koncentrálódása miatt tartósabb ízűek és órákig tartanak. Az ilyen fokozatot jól mutatja az "illatanyag piramisában", amelyet gyakran használnak a szag meghatározására. A piramis három csoportra oszlik: felső jegyzetek, szívbillentyűk és százszorszép jegyzetek.
A piramis tetején vannak a felső jegyzetek, amelyeket először érzékelnek és gyorsan eltűnnek. Az első illusztráció az illatot képviselő felső jegyzetek. Általában friss, de nagyon illékony jegyzetek. Legfeljebb két óráig tartanak. Az ilyen jegyzetek általában a citrusfélék (citrom, narancs és bergamott), gyümölcsök (alma, eper, ananász) és vadon élő növények (levendula, rozmaring, zsálya) részei.
Közepes vagy szív jegyzetek
Sima, harmonikus átmenetben, a felső jegyzetekkel keveredve vannak más ízek is. A parfüm alkalmazása után körülbelül 15 perccel jelentkeznek, és akár hat órát is eltarthat. Szívjegyek definiálják a szeszes italok egyéni jellegét, és lassabb párolgási összetevőkből állnak: rózsák, jázmin, lila, iris, narancsvirágok. Ezenkívül fűszeres gyógynövények, például bors, tarragon, gyömbér, kömény és szerecsendió.
A parfüm illatának fejlődésének harmadik fázisa mély jegyzeteket hoz, megerősítve az illat egyediségét. Különösen erős rögzítésük van, és akár 24 órán keresztül is "hangzik". Jellemzően fából készült illatanyagokat (cédrus, vetiver, mohát és szantálfát), füstölőt, benzoint és mirhint és másokat, például vaníliát, sárgáját és pézslit használnak.