Hogyan tehetek tejet?
A sült szopós sertés csodálatos ajánlat és gyönyörű ünnepi étel, ha lehetősége van főzni, győződjön meg arról, hogy használja. Ez a ritka csemege lesz az igazi kulináris "bomba" az ünnepi asztalon.
Mondja meg, hogyan kell főzni egy szopós malacot a sütőben.
A sertés friss, úgy, hogy illeszkedjen a sütő rendszeres sütési tálcájába.
A recept a szoptató disznó elkészítéséhez
- körülbelül 3 kg súlyú szoptatós sertés;
Természetesen a sertés hasított testét ki kell üríteni, nyílt tüzet felmelegítve, késsel tisztítani, alaposan lemosni és kiszáradni. Ezután a disznót marinizálni kell, majd a hús lágy lesz és lágy lesz.
Marinád egy szoptató disznó számára
Nyomja össze a levet a citrom és a narancs, keverjük össze a bor és ecet, adjunk hozzá fűszereket, sót, olívaolaj, egy kis olvasztott vajjal, mustár, só, cukor és fokhagymát megereszkedett. Minden, amit jól keverjük össze, és hagyjuk 20 percig, majd szűrjük egy szűrő mártással (ha ez nem történik meg a fokhagyma fennmaradó részecskéket éget enyhén sütés közben).
A kiszáradt malac nagyon bőségesen bevonva marinadával bevonva és kifelé, majd 2 órán át marad. Sütés előtt ismételje meg a bevonatot.
A sertés testén belül üres, tiszta, megfelelő méretű üvegtálat kell elhelyezni, jobb, ha fóliával befedi (ne zárja le a dugót). Ez a technika segíteni fogja a hasított test megtartását a főzés során.
A sütőt felmelegítjük.
Az elkészített malacot egy feloldott, zsírozott sütőlapra készítjük. Malacka, pata, füle, farka bőségesen keni peretoplennym vaj és csomag darab fólia - úgy, hogy ne égesse.
Hogyan lehet egy szopós disznót meg sütni a sütőben?
Sütjük az egész sertést a sütőben 1,5 órán át, körülbelül 200 fokos hőmérsékleten.
Sült malac jól szolgálja párolt fiatal zöldbab, főtt rizst. fűszerezett némi fényt öltözködés (pl krém fokhagyma) vagy salsa sárga (tök, piros erős paprika, fokhagyma, avokádó, citrom - mindezt egy turmixgép).
Ezt a tálat tequilával, ginnel vagy rummal lehet felszolgálni citrusfélék, szőlőfehér vagy rózsaszín borral.