Hogyan lehet hámozni a homárt
Vásárolhat egy egész homárt, élő vagy fagyasztva. A boltok nyers fagyasztott homár farkakat, valamint konzerv vagy fagyasztott homárhúsot értékesítenek.
Annak érdekében, hogy megöli az élő homár, tegye a hátára egy kemény felületre. Szúrja a homár száját nagy kést a kemény gerincvelővel. A homárt is megfojthatja, egy ideig a fagyasztóban (kb. 30 percenként 500 gramm húshoz).
Mérje meg a homárt a hőkezeléshez szükséges idő kiszámításához. Tegye az élő homár egy nagy serpenyőben hideg sós vízzel, és forraljuk fel. Főzzük könnyű forralással 8 percig minden 500 gramm homár súlyt.
Tegye a homárt egy kemény felületre, héjjal felfelé. A test mögött a kagyló közepén átszúrja a héjat.
Vágjuk fel a homárt félhosszúságra, vegyük ki és dobjuk ki a zsákot a fejből és a farok vénairól. Távolítsuk el a májat és a kaviárt a hasított testből, és adjuk hozzá a mártáshoz.
Mossa a homárt hideg folyóvíz alatt.
(Még nincs értékelés)
Felvétel címkék:
Itt írhatsz véleményt
Főmenü
véletlen:
- Hableány saláta rákos botokkal
- Sült lazac krémmártással és kaviárral
- Sült hal
- Otthoni főzött nori-maki tekercseket
- Saláta tintahal mézzel
- Könnyű snack "A Neptunusz ajándéka"
- Sashimi a homárral (minden ebtz)
- Hogyan csináljak egy csuka?
- Készítsünk salátát füstölt makrélavel
- Curry garnélával
Érdekes megjegyzések
Érdekes megjegyzések
Finom diétás halászlé
Ahhoz, hogy egy finom diétás levest halból készítsen, 300 grammra lesz szüksége.
Zöldségkazetta
A rózsaszín lazac finom, alacsony kalóriájú hal. Az edények táplálóak és szexuálisak.
A tenger gyümölcsei koktéljának receptje
A tenger gyümölcsei nem csak nagyon ízletesek, de hasznosak is. Ételspecialitások tenger gyümölcseivel.
Recept saláta "Tsar" lazacra
A saláta elkészítéséhez 2 db lazacos, 250 gramm szükséges.
A fül egy helyi halból siet
Amikor az apja lelkes halász egy helyi folyón, nincs hal hiány a halakban és.
Előnyök az élelmiszer elszállításához otthonában
A legtöbb ember ma egyszerűen nincs lehetősége arra, hogy önállóan felkészüljenek.
Recept: lazac osztrigamártásban
A lazac gyorsan elkészül, és minden ünnepi asztalt díszíthet. D.