Hogyan készítsünk tibeti teát vajjal?
A menü tibeti teára nézett. Emlékszem, hogy olvastam róla, úgy gondolom, hogy jól szünteti és ellazítja a szomjúságot.
- Tibeti tea van, kérem.
- Vaj van vajjal. - A pincér nyilvánvalóan vár, hogy most visszautasítok.
- Igen, kérlek.
- Sóval van. - Ismét megpróbálom visszatartani a pincért. Nem tudja, hogy nagyon szeretem kipróbálni a nemzeti ételeket, függetlenül attól, milyen édes-keserűek voltak. "Igen, igen, akkor különösen ez az, amit most akarok."
Néhány perc múlva frissen felvert teát hoz. Egy kicsit inni - forró. És egy kicsit fújok az olajra, hogy kicsit merevítsek. Mint kiderült, ez az, amit a tibetiek maguk csinálnak. Néhány perc múlva elkezdek érezni egy boldog állapotot - nincs fáradtság, mivel nincs. A pihenés és a béke élén. A pincér-szakács, és talán a tulajdonos néha rám pillant. Mosolyog: "Rendben van, nagyon jó." Örülök.
Aztán a krími hegyekben ilyen gyümölcsöt hasonlítottam a gyümölcsökre - ott van az az út, amelyen mindig igyeksz inni. És reggelente teát, vajat és sót reggelizni kezdtem, a zabkás helyett. Aztán nagyon sokáig nem akartam enni vagy inni.
Később találtam egy receptet a teára, hogy feliratkoztam a Tibetről.
Recept tibeti tea vajjal
* 25-35 gramm préselt tea, a legjobb közülük, Bo Nye - Moszkvában és Szentpéterváron található teaüzletekben. Ez egy félig erjesztett tea. Ha nincs ott - rendszeresen nagylevelű fekete tea.
* 1,5 csésze tejet
* 50-100 g olvasztott vaj
* fél teáskanál só
* víz
Keverjünk 500 ml vizet, és forraljuk 15-20 percig alacsony hõmérsékleten. Törzs. A teát, adjunk hozzá 1-2 pohár vizet, tejet, vajat és sót. Keverjük össze a keveréket egy seprűvel vagy keverővel, és azonnal engedjük bele a bögréket. Igyál forró.