Gem a szamócából - egy recept egy fotóval, hogyan kell főzni a télen
1 rész 15 perc
Az eper lekvár az édes fogak paradicsoma. Bármely cukrászsütemény egy ilyen finomsággal több százszor finomabb és kielégítőbb lesz, és ha akarod, megteheti ezt az elakadást egyszerűen teával teheti, anélkül, hogy zsemle és palacsinta lenne.
Otthon, az eper lekapása nagyon egyszerű. Nem könnyű összegyűjteni, mert a bogyók elég kicsiek, és ha sok lekvárt paprikát szeretnél főzni, akkor az összetevőkre is szükséged lesz. Ugyanakkor a szamóca gyűjtése kiváló töltés és az osteochondrosis megelőzése. Az egész családdal együtt is költheted, és dupla előnyhöz jutsz: gyűjtsd össze a vad földiepereket, és minden hátán egészséges lesz!
Kívánatos, hogy lekvárt vagy lekvárt a gyümölcsök és bogyók, amelyek nőttek a saját földjükön. Úgy vélik, hogy több hasznos mikroelemmel, valamint kedvező és "natív" energiával rendelkeznek, ami pozitívan befolyásolhatja a végeredményt. Természetesen, ha nincs lehetőség a bogyók gyűjtésére, de télen próbáljátok meg a szamócát, látogasd meg a szupermarketek piacát. Azonban csak friss epereket vásároljon, amelyek még nem kezdtek el elhalványulni, ellenkező esetben a lekváros ízlése nem lesz olyan telített, mint amilyennek tetszik.
A főzés előtt alaposan öblítse le a bogyókat, mert gyakran felhalmozódik a por és a piszok, ami ezután felborul a fogakon. A hozzávalókat a vízbe néhány percig áztassa, hogy minden szemetet kijusson.
Ahhoz, hogy a kert szamóca finom lekvárt legyen a télre, csak cukorra és bogyós gyümölcsökre van szüksége, némi szabadidő, és természetesen a lépésről lépésre készített fotópapírra is.
Az összetevők
Gyűjtse össze a szamócát abban az összegben, amelyet a télen tervez bezárni. A receptünkben az összetevők mennyisége két fél liter literes dobozban van feltüntetve. Ha több vagy kevesebbre van szüksége, legyen óvatos az összetevők számával kapcsolatban. Vegye ki a szamócát a lábszárból és egyéb törmelékből, majd azután folyó vízzel öblítse le megfelelően, hogy megszabaduljon a szennyeződéstől és a portól.
Hajtsa be a bogyókat egy széles mély medencében, ahol a fő manipulációk kerülnek végrehajtásra. Először is, öntsük a szamócát cukorral, és keverjük össze a tartály tartalmát. Egy óráig hűvös helyen tegye a medencét, hogy a bogyók elkezdhessenek elegendő mennyiségű gyümölcslevet elosztani. Ha túl kevés ideje van, hozzáadhat még egy fél pohár folyó vizet, majd rázza fel a medencét és küldje el hideg helyre is. Ebben az esetben a szamóca gyorsabban engedje fel a gyümölcslevet, de kevésbé hasznos lesz.
Fél órával a forralás után forraljuk meg az eper-lekvárt, a keverés megállítása nélkül, és távolítsuk el az édes habot, amelyet ezután hozzáadhatunk a tejhez, és finom italokat készíthetünk. Addig is, amíg sütjük a lekvárt, sterilizáljuk azokat az edényeket, amelyekbe zárja.
Miután elkészült az eper lekvár, elkezdte elterjeszteni az edényeket, megpróbálva nem égett, és nem piszkos. Ezután fedje be őket steril szemüveggel, és tisztítsa meg az infúziót meleg takaró alatt. Ezután az eper lekvár felhasználásra kész.
