Csirke pite egy fazékban - lépésről-lépésre recept egy fotó, sütés
Az ünnepi asztal után néha maradék csirke maradványa van, amit kevesen akarnak enni, és szinte lehetetlen ezeket a maradványokat megenni. De a zöldségeket a csirkehabbal felveheti egy tökéletes pite-t, amellyel egész családot táplálhat. Milyen zöldségeket ad hozzá, nem számít, adj hozzá azt, amit szeretsz, és amit állományban tartasz. A pite különlegessége, hogy alap nélkül készül. A vizsgálat csak a torta tetejére vonatkozik. Ennek köszönhetően a pite-töltés nagyon lédús, és a legfelső ropogós tésztasaláta a kenyeret helyettesíti.
Hozzávalók a csirkemell főzéséhez edényben:
- csirkefilé főtt - 200 g (vagy más része a csirke)
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- champignons - 150 g
- zöldbab - 50 g
- Friss / fagyasztott borsó - 70 g
- csirkehúsleves - 300 ml
- búzaliszt - 1 evőkanál. hegy nélkül
- Vaj - 20 g
- sütemény - 250-300 g
- tojásos csirke - 1 db. kenéshez
- olívaolaj vagy egyéb zöldség
- Só, bors, friss fűszernövények - ízlés szerint
A recept egy csirkemell főzéséhez egy edényben:
Hagyma és sárgarépa apróra vágva.
Főtt csirke filé is vágott kockákra. A csirke bármely más része helyett a csirke filéje helyett a csirkehúst nem kell főzni. Ez a torta tökéletes szelet sült csirke vagy akár nyers. Ebben az esetben a húst darabokra kell vágni és sütni, amíg főtt.
Egy serpenyőben hevítsen egy kanál olajat, és néhány percig hagyja söpörni hagymát.
Add hozzá a csirkét, keverjük meg és megsütjük még néhány percig.
Szeleteljük a szeleteket a kis szeletekben.
Adjuk hozzá a serpenyőbe egy szelet vajjal.
A vajat feloldjuk és öntsük a csirkehúslevesbe.
Közepes hőség esetén a csirkét főzzük a zöldségekkel körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a zöldborsót és a sztring babot. Keverjük.
Amint a keverék forralja, adjunk hozzá lisztet, keverjük és főzzük, amíg a tömeg meg nem megvastagszik.
Adjunk apróra vágott friss fűszernövényeket, töltsük fel sóval és borssal a tölteléket, és távolítsuk el a sütőt a tűzről.
Vegyünk 5-6 kisebb adagot (kis edényeket) vagy egy nagy sütőedényt. Helyezze a tölteléket csirkéből és zöldségfélékből.
Csavarja ki a tésztát.
Megfelelő vágott tésztasugarak, egy bögre minden egyes penész számára. Ha egy nagy formában süt, majd forgassa a tésztát, hogy illeszkedjen az alakhoz.
Csirke tojást egy pohárban és rázzunk egy villával. Kenje meg a szerszám éleit.
A tészta bögrével fedje le a töltőformát, miközben határozottan nyomja meg a széleket úgy, hogy tökéletesen illeszkedjenek az oldalakhoz.
A tésztakaróktól, ha kívánja, vágja el virágokat és leveleket a díszítéshez, és díszítse a tálak felületét. A vizsgálat felszínén, készítsen néhány lyukat vagy vágja át a gőzkifolyást.
A tészta teljes felületét kevert tojással csiszoljuk.
Sütjük csirke süteményeket cserépben 190 ° C-on kb. 20 percig.
Vagy addig, amíg a tésztát gazdag aranykéreg borítja.
A piteink készen állnak.
