Csirke fűszeres paradicsomszószban - receptek
Nem szeretem összetörni az összetett ételeket, és gyakran nincs elég időm és energiája. Ezért a legegyszerűbb módja annak, hogy forraljuk vagy sütjük egy darab hús, tedd egy sütő tálcára, és küldje el a sütőbe, majd öntsük azt a különböző mártások. Itt például, milyen finom csirke és paradicsomhús készíthető.
Vedd fel a receptjét
- - 1 kg csirkefilé;
- - 700-800 g érett paradicsom;
- - 1 csésze csirkehúsleves;
- - sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 60 gramm vaj;
- - 2 tbsp. l. liszt;
- - petrezselyem zöld;
- - bazsalikom zöld;
- - babérlevél;
- - száraz kakukkfű;
- - fekete bors (borsó);
- - 3 gerezd fokhagymát.
A filé vízben forraljuk sóval, babérlevélrel és borssal.
A paradicsom 2-4 részre vágott, víz nélkül 5 percig. Hűtsük le és daráljuk a keverőt. Ha nincs keverőgép, vagy valamilyen más okból nem tudja használni, törölje át a paradicsomot egy szitán keresztül). Kombináljuk a burgonyapürét liszttel, 30 g olvasztott vajjal és húsleveszel.
Sárgarépa és vöröshagyma finomra vágva, hozzáadjuk a paradicsompürét Só, szezonnás kakukkfűvel. A tűzhely alacsony hőfokon 20 percig tart. és adjunk hozzá a megmaradt megolvadt vajat, az aprított zöldséget és a tört fokhagymát.
Töltsük meg a csirkét mártással, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. Kapcsolja ki a fedelet 15 percig. Aztán vigyük a kész edényt, rakjuk ki a darabokat a tányérokon, és tegyük az asztalra.