Cserje a cseresznyét egy élesztő tésztából
Finom élesztő tészta
A mákhéj nagyon finom, de nem kevésbé finom ízléssel és cseresznyével! Télen lehet karácsonyra sütni, a gyümölcsléből levő cseresznyével, vagy nyáron, friss bogyókkal - a cseresznye torta alternatívájaként!
összetevők:
A teszthez:
- 50 g élesztő (friss);
- 3 tojás;
- 75 g cukrot;
- félcsomag margarin (125 g, akkor vaj helyett vajat margarin):
- ¼ csésze növényi olaj;
- körülbelül 3 csésze lisztet.
A cseresznye tekercseléséhez:
- cseresznye frissen vagy konzervdobozban - 2 pohár;
- cukor;
- burgonyakeményítő.
Hogyan készítsünk egy csirkét a cseresznyével:
A legszebb és legegyszerűbb élesztő tésztát készítjük a kedvenc receptemben (lásd a receptet, kattints a linkre).
Amikor a tészta megfelelő, azt gyúrjuk, és lisztre öntjük, egy téglalap alakú, 0,5 cm vastag rétegbe.
Abszolút! A tésztát keményítővel megszórjuk, különben a cseresznye lé miatt a tekercs nedves lesz. Egy kis keményítőt öntöttem, a széleket normálisan sütötték, de nincs köze. De a kiutat találtak, és nagyon étvágygerjesztő: a tekercset szeletekkel vágva, sütőlapra terítettem és szárították a sütőben. Nagyon ízletesek a cseresznyekrémek!
És még mindig meg kell előzni a cseresznyét egy szemcsézőben, hogy összegyűjtse a gyümölcslevet.
Ezután megszórjuk a cseresznyéket egyenletesen a tészta fölé, és feltekerjük a tekercset.
A szélét meghamisították, a tekercset a lepedőn lefelé terítettük, növényi olajjal megnedvesítettük, és meleg sütőbe helyeztük. Kb. Fél órát 200-220 ° C-on sütjük, a készenlétről egy fából készült botot próbálunk. Pillanatok az 5-ös készenléti állapotig, amikor a bot maradt szárazon, és a tekercsen lévő kéreg már kemény, zsírozta meg egy tojást tojással egy szilikon ecsettel, és adj egy kis tüzet. A tekercs szép, rózsaszínű lesz!
Áttérünk a tálcáról a tálcára, és amikor lehűl, vágjuk szeletekre.
Gyönyörű és finom! Jó, hogy van tea!
Először is nagyon köszönöm a cseresznye élesztőgörény receptjét. Nagyon szeretem a sütőt, de nem találok hasonlót a receptjeihez.
Aztán megmutatta a férfinak a képet, és azt mondta, hogy a tekercs pontosan olyan, mint a késő anyja.
Csak itt a kérdés: egy recept a tekercsek ajánlja 3 tojást, és a pite-5 tojás. Követem az első (3 tojás) receptet, ugye?
Az egészségügyi, Lena 🙂 tény, hogy a lepényt adott termékek a teljes vizsgálati minta - 100 gramm élesztő, és így tovább (2 sütés sütemények) és a roll - on polportsii, 50 g élesztő. Ezért minden összetevő 2, jól, 5 tojás per 2 nem osztott, ezért 3 db.
Most értem.
Mégis, száraz élesztőt kell használnom, nincs más közelben. Igaz, van egy választás: az úgynevezett eszköz vagy gyors cselekvés; Az Ön képletének megfelelően meg kell osztania a friss élesztő mennyiségét (ebben az esetben 50 gramm) 3-mal, vagyis kb. 16,6. aktív élesztő, mint például kenyér vagy tészta a halo, ahol a tésztát kell gyúrni háromszor. Mit gondolsz?
Köszönetnyilvánítás és üdvözlet New Yorkból!
Az egészségre! És köszöntöm Ukrajnából! 🙂
Próbálj meg ebben az arányban, nem sokáig sóztam száraz élesztővel, ezért nem tudok pontosabban mondani. De mindenki, aki velük van sült, azt írja, hogy a száraznak háromszor kisebbnek kell lennie mint a frissen. 🙂
Nagyon köszönöm! 🙂 mindig sütni akart, de más körülményeket (amelyek részleteit), és féltem a sütésektől. Találtam a webhelyedet, és most már régóta barátok akarok vele lenni! Mindannyian áldás és inspiráció!)))))
Az egészségről, Irina! 😀
Nagyon, nagyon boldog vagyok! 🙂 Barátok legyenek!
A sütés, mint minden vállalkozás, mindig sikerrel jár, ha félelem nélkül megközelíti ezt az ügyet, de örömmel és szeretetül.
Korábban féltem úszni (gyermekkoromban egy bólya árokban), de már majdnem egy felnőtt elment a tengerbe. és így beleszeretett, hogy megtanuljon úszni :)
Köszönöm szépen a kedves kívánságait! Boldog és finom sütés! 🙂
Oksana, köszönöm észre, sőt, nem adja meg a hozzávalókat a tej -, de a recept teszt, hogy a link, hogy a készítéséhez használt tekercs, van tej vagy meleg vízzel keverni a sört.