Capers - összetétel, kalória, hasznos tulajdonságok
A kapribogyók a növény ünneplésmentes virágrügyei. A terméket széles körben használják a főzéshez, de tudnia kell, hogy nyers formában a kapribogyókat nem fogyasztják. Általában sózott vagy pácolt, majd további salátákhoz és egyéb ételekhez adják hozzá. A főzés mellett a kapribogyókat is sikeresen alkalmazzák a kozmetológiai és a nem hagyományos gyógyászatban.
A déli országokban meleg éghajlaton növekvő legtöbb növénynek hatalmas mennyiségű hasznos mikroeleme van: vitaminok, ásványi anyagok, értékes tápanyagok. Capers - ilyen növények között. A rügyek körülbelül 30-35% -át tartalmazzák az élő szervezetek által igényelt fehérjéknek. Emellett a fel nem ismert virágok zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. A tápanyagok mellett a kapribokok is tartalmaznak illóolajokat és enzimeket, pektint, amely segít az anyagcsere folyamatok normalizálásában és az étkezési rostokban.
A kapribokban jelenlévő vitaminok listája:
- Retinol (A-vitamin), mint a pektin, részt vesz az anyagcsere normalizálásában, szabályozza a fehérjék szintézisét, és kedvező hatással van a bőrre, a hajra, a csontokra és a fogakra is.
- A B csoport különféle vitaminai - az anyagcsere szabályozásán túlmenően telítik az egész testet energiával, javítják a látást és a vérkeringést, valamint pozitívan befolyásolják az idegrendszert.
- Aszkorbinsav (C-vitamin) - jó hatással van az immunitásra, megerősítve azt. Kiváló antioxidáns. By the way, a capers a C-vitamin 12-szer több, mint a málna!
- K-vitamin - fehérje szintézist termel, javítja a veseműködést és elősegíti az izomszövet kialakulását és a csontok erősítését.
- E-vitamin - javítja a vérkeringést, sebeket gyógyít és megvédi a testet a vérrögöktől.
Különféle ásványi anyagok, amelyek a teljes életmódhoz szükségesek, kapribokban is találhatók: jód és vas, foszfor és kálium, magnézium és cink.
Kalóriaérték. Karcsúsító a karcsúsításhoz
Kapribogyók - nagyon alacsony kalóriatartalmú ételek. A termék 100 grammjában csak 23 kcal. A táplálkozási értéket tekintve összehasonlíthatóak a paradicsommal, gombával, káposztával és citrommal. By the way, a különböző gyümölcsök és bogyók sokkal kalorikusabb, mint a kapribogyó és a felsorolt termékek. Ráadásul a kapribogyók gyakorlatilag nem fő termékként használják - szinte mindig a különféle ételek kiegészítő elemeként járnak el.
Hasznos tulajdonságok
A kapráról és a feltáratlan rügyéről az ősi időkben tudtak. Az ókori Görögország lakói folyamatosan előkészítették ezt a terméket, és betegségeket is alkalmaztak, valamint eszközöket teremtettek a test ápolásához. Jelenleg a kapribeket is aktívan használják a népgyógyászatban és a kozmetikában.
Használat az orvostudományban
Az orvosok régóta tudomásul vették a kapribítók jó hatását az emberi szervezetre. Érdemes megjegyezni, hogy az orvostudományban nemcsak a virágrügyeket használják, hanem a kaper minden más részét: levelek, gyökerek, szárak és gyümölcsök.
Nézzük meg a kapribogyók és a növény más részeinek gyógyászati tulajdonságait:
- Ha problémái vannak a pajzsmirigyben, akkor a növény gyümölcse is segít
- Az allergiák esetén a gyümölcsök vagy a kéreg kissé telített infúzióját inni kell
- Broth kéregben kapri is ajánlott betegségek, az idegrendszer (stressz, neurózis), orális betegség (stomatitis, periodontális betegség), a magas vérnyomás és a keringési problémák (ezekben az esetekben lehet, hogy kapricserje-Bush és szárak)
- Ha fogfájása van, próbálja meg rágni a kérget, amit csak eltávolítottak a kapribogyó gyökeréből. Ez ugyanaz a kéreg tökéletesen kezeli a sebeket, a kopásokat, a fekélyeket a testen és más testi sérüléseket
- Az aranyér, a cukorbetegség és a vesebetegség megszabadulása érdekében a növényeket fiatal hajtásokkal kell megszórnia, majd hagyja, hogy a húsleves
- Az orvosok megjegyzik a kapribítók segítségét is a női betegségek kezelésében. Ezenkívül a készítmény számos betegség (beleértve a rosszindulatú daganatokat)
Fontos "de": az összes fent említett kezelési módszert kívánatosnak kell tekinteni, csak mint egy kiegészítő kezelési módszert kell használni a főbbhez.
Alkalmazás a kozmetikában
Sikerrel a kapribogyókat kozmetikai termékek előállítására használják. A vitaminok és a hasznos mikroelemek magas tartalma miatt a növény csak pozitív hatással van a bőrre, és az öregedéssel küzd. A kapribogyóknak köszönhetően a bőr rugalmas lesz és jó színt és megjelenést kap.
Leggyakrabban kozmetikumokat készítenek az olajból, amelyet a növény szárából nyernek. Ez (olaj) más illóolajokhoz (például masszázshoz), különböző krémekhez (beleértve a napsugarakból készült krémeket) és más kozmetikai termékekhez.
Érdekes tények a kapribokról
Capers (capers) - bokrok, amelyek már régóta nőnek a vadonban, és nagy hasznot hoznak az embereknek. A növényeket és más növényi részeket betegségek kezelésére használják, kozmetikai célra és különféle ételek készítéséhez.
Emellett a kapribogyusok különböznek abban, hogy kiváló afrodiziákum. Szexuális vonzerejét mindkét nemben stimulálják különleges egzotikus aromája és fűszeres íze miatt. A növényt és rügyeit tanulmányozó tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kapribok nagyon hasznosak az erek és a szív számára, valamint javítják a vérkeringést.