Az egészséges táplálkozás alapelvei
A testünk normális működéséhez a fehérjék, a zsírok és a szénhidrátok megfelelő egyensúlyára van szükség.
A szénhidrátok az energia "azonnali felhasználásának" legfontosabb szállítói, és nagyon fontosak az összes belső szerv munkájának fenntartásához. Ezek a sejtek és szövetek részei, és bizonyos mértékben részt vesznek a műanyag folyamatokban
A zsírok - a hosszú távú felhasználású energiaforrások. A zsír jelenléte függ intenzitása és jellege A legtöbb folyamatok előforduló a szervezetben cseréjével járó és az átalakulás, és a tápanyagok beépülését. A zsírok szükségesek a béta-karotin és zsírban oldódó vitaminok jobb asszimilációjához. A zsírok szerepet játszanak a test hőmérlegének szabályozásában. A rossz hőkezelés, a zsírréteg korlátozza a hőátadást. Elastic zsírszövet egyfajta bélés egyes szervek, mint például a vese, és a zsírlerakódás a tenyéren és a talpon védett a mechanikai sérülésektől. A faggyúmirigyek által kiváltott zsír védi a bőrt a repedés és a szárítás során.
A fehérjék az alap építőanyag, amelyből a testszövetek épülnek.
A legtöbb táplálkozási szakértő úgy véli, hogy a fehérje, a zsír és a szénhidrát bevitele optimális aránya 1 / 1,2 / 4. Ha feltételezzük, hogy a nap eszünk mintegy 2200 - 2800 kcal a napi fehérje bevitel - 66-80 g, 78-93 g zhirov- és szénhidrátok - 318-411, a
Eddig több ezer vitamint fedeztek fel. Az emberi test nagyon kis adag vitaminokat igényel. Ezek csak néhány század milligramm naponta, de ez tőlük függ anyagcsere, növekedés, fejlődés, szaporodás, az általános állapot, az immunrendszer, a keringési állapot, izom-, ideg- és más rendszerű.
Sok tápláléktan azt állítja, hogy a megfelelő táplálkozás receptje egyszerű. A reggeli és a vacsoránál szénhidráttartalmú ételeket kell elfogyasztani, nem pedig az ellenségnek való vacsorát, hanem a fehérje ételeket.
A tudósok már régóta bebizonyították, hogy az emberi test, a legkisebb vízhiány miatt, megismerteti. Csak egy ember elvesztette a testtömeg 2% -át (ez körülbelül 1-1,5 liter víz), mivel van szomjúság. 6-8% -ot veszít, szédülés és félig ájulást okoz, és 10% hallucinációval fenyeget. Ennek megfelelően kétszer annyi - a halál.
Napi vízigénye egyszerű képlet segítségével számítható ki: 1 kg testtömegnek 30-40 gramm víznek kell lennie. Ez körülbelül 2,5 liter naponta. De az ivóvíz sem ér. Tehát a szív- és érrendszeri rendszer túlterhelt, az emésztés, a vesék töröttek, erősítik a vizeletet, növelik a terhelést, izzadás alakul ki. Tehát a só egyensúlya megszakadt.
Azonnal felmerül a kérdés, milyen termékek hasznosak az egészségre? A mi diéta gyümölcs zöldség, gomba, hüvelyesek, gabonafélék, tojás, sovány hús, hal, tenger gyümölcsei, tej, tejtermékek, diófélék, magvak, méz, növényi olaj.
7. Miért kell ízletesnek lenni?
Az ételnek finomnak kell lennie. Az a tény, hogy a tudósok bebizonyították, hogy az ételek, hogy nem szeretnek enni, ami ízlés nem viszi át a szellem - nehéz megemészteni. Itt megfoghatjuk: hogyan lehetünk, ha a leginkább ízletesek, mi véleményünk szerint káros termékeknek tulajdonítottak. Ez túlságosan édes és sós, sült és füstölt, lisztes és fűszeres. A válasz egyszerű. Ezek a termékek ténylegesen elvonják a természetes élelmiszertől, ami az éhes pillanatban nem kevésbé finom. Ez nem jelenti azt, hogy éppen éhen kell lennünk, hogy még egy friss uborka is édesebb lesz számunkra. Ez egy egészséges éhség, amely hasznos a test számára. Miután elment a "helyes" termékekhez, az ízléseid megváltoznak, mert a bél enzimatikus rendszere a diétához igazodik.
Testünket az állandóan használt ételhez használjuk. És megemésztjük tőle nagyon gyorsan, köszönhetően bizonyos enzimek előállításának. És amikor olyan élelmiszert használunk, amely ismeretlen a testben, akkor szeszélyes, mert nincs olyan enzim, amely megoszthatja ezt az ételt. Ennek következménye az emésztőrendszer megsértése. Ezért ülni egy kemény egzotikus étrendben, vagy kezdeni eszik hirtelen szokatlan ételek nem. Ezt fokozatosan meg kell tennünk.
A nagyon hideg ételek károsak nem csak a fogak számára. Az a tény, hogy csökkentik a gyomor emésztési kapacitását.
Ha nem eszel nyers ételeket, jobb, ha feladod a főzést, például a sütést. Végtére is, csak a főtt ételek és a páron készültek maximálisan ásványi anyagokat és vitaminokat őrölnek.
11. Pozitív érzelmek főzés közben
Annak érdekében, hogy az étel finom legyen, nagyon fontos, hogy milyen hangulatot készítesz. Negatív érzelmek teszik az íztelen ételeket, és még mérgezőek is, de a szellem jó tulajdonsága csak javítja a minőséget. Talán azért, mert amikor nagyszerűen érezzük magunkat, készen állunk arra, hogy egy egész kulináris forradalmat készítsünk és remekművet készítsünk. Tehát nem csak az örömteli fogyasztás, hanem a főzés is szükséges!
12. Az étel újramelegítése káros
Nem meglepő, hogy a legtöbbünk nem kedveli a mikrohullámú sütőben felmelegedett ételt. Nem csak ízletes, de néha káros. Az orvosok néhány órával étkezés előtt készítik el az ételeket. Az elkészített élelmiszer mikroorganizmusok kezdenek fejlődni, és az élelmiszer, amely állt a hűtőszekrényben, majd újra felmelegedett, elveszíti hatalmas mennyiségű hasznos anyagok. A termékek frissessége valóban nagyon fontos. Folyamatosan felmelegítve az ételt, egy lépéssel közelebb állunk a gyomor, az erek, a máj betegségeihez. Az a tény, hogy a szervezet egyszerűen elfáradt az ilyen élelmiszerektől, az álmosság, lustaság, kimerültség és a mentális teljesítmény csökkenése. Ezért azt a következtetést kell levonni, hogy jobb, ha olyan apró darabokat főzünk, amelyek nem maradnak üresen a hűtőszekrényben napokig, mivel egyszerre evettek.
13. Minél kevesebb a feldolgozás, annál hasznosabb
A nyers emberek hívják, hogy ne tegye tűzbe az ételt. Te kérdezed, kik ezek az emberek és miért gondolják? Válaszolunk. A nyers élelmiszer egy különleges élelmiszer-rendszer, amelyben az élelmiszer nem melegszik (főzés, pörkölés, sütés stb.). A nyers húsevők, a rendszer bhaktái különös figyelmet fordítanak a nyers élelmiszerekben található enzimekre. Annak érdekében, hogy azokat ne pusztítsák el, az ételt 46 ° C feletti hőmérsékletre nem szabad felmelegíteni. Ez a hőmérséklet a maximális, amelyre az ételt fel lehet melegíteni a napsütésben. Ha alacsony hőmérsékletről beszélünk, tisztázni kell, hogy a "nyers" élelmiszerek előnyben részesülnek, mivel a hőmérséklet csökkenése elpusztítja az enzimek egy részét. De a fagyasztott ételeket nem tagadják meg.
Igaz, hozzá kell tennünk, hogy az ilyen élelmiszer nem képes minden gyomor ellenállni, de a megelőzés céljából ez egy kicsit "nyers élelmiszer" lehet.
Lehetővé teszi a szervezet számára, hogy egy bizonyos ritmushoz illeszkedjen, ami fontos az enzimek előállításához. Ez javítja az emésztést és az asszimilációt. Segítség a testmozgás ritmusának beállításához néhány órával étkezés előtt. A cserefolyamatok felgyorsulnak és normalizálják a perisztaltikát. Minden új étkezés nem lehet korábban, mint három-négy óra.
Nagyon fontos megkülönböztetni az éhségérzetet az étvágytól. Az első akkor jelenik meg, ha az előzőleg elfogyasztott élelmiszer elhaladt az emésztési szakaszon, és már beolvadt. Egyetértek azzal, hogy a személy erőt ad arra, amit teste megtanult, és nem azt, amit a szájába helyezett és rágott. Ezért csak akkor szabad enni, ha erősen szeretne enni. Ennek jele a bőséges édes nyál, ami akkor következik be, amikor eszik az élelmiszerről. De az étvágya azt mondja, mennyit szeretne enni, és folyamatosan nem engedheti meg magának.
Nem a semmire, hogy a szüleink azt mondták nekünk, hogy rágni először, majd beszélni. És a legjobb, ha csendet hallgatsz az asztalnál. Kiderült, hogy a nagy élelmiszerek emésztése rendkívül nehéz, ezért rágja el az ételt mindaddig, amíg ízlése megmarad. Ha eltűnik, lenyelheti.
Van egy bizonyos fordulat, amely szerint és meg kell enni. Először nyers, majd főtt (és sült és füstölt). Első folyékony termékek, szilárd anyagok után. Az akut és az alkoholt soha nem szabad fogyasztani, ha éhes vagy. Az édes eszik a főételhez, de kövér - a végén. Túl hideg vagy forró az elején, és az edény hőmérséklete után, közel egy személy hőmérsékletéhez.
18. Helyezze el a kirakodási napokat
Ezek szükségesek az emésztőrendszer működésének javításához.
19. A szépség az egészség garanciája
Annak érdekében, hogy az élelmiszer jól felszívódjon, nagyon fontos, hogy hogyan néz ki. A gyönyörű asztali beállítás, a kellemes illat és persze az íze garantálja, hogy a reggeli, ebéd vagy vacsora sok szórakozást kap.
A szüntelen táplálkozás, az éhség állandó érzése ideges leomlásokhoz, stresszekhez, a test kimerüléséhez vezet, így semmiképpen sem lehet éhezni. Az orvosok és az oktatók többször is azt mondták, hogy a kilogrammok a diéta segítségével csökkentek. Az élelemnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy jól érezzék magukat, hogy a szervezet megfelelően működjön. A mérsékeltségnek jelen kell lennie az élelmiszerben, és a túlfogyasztás, vagy éppen ellenkezőleg, az alultápláltság csak kárt okoz.
Itt van egy lista azokról a szabályokról, amelyek segítenek nemcsak javítani a testet, jobban érezni magatokat, meghosszabbíthatják az életet, de fogyathatnak is.