A recept a sárgabarack története
A kajszibarack az összes lehetséges gyümölcshal kalóriát tekintve az első helyet foglalja el
• Hasznos tulajdonságaiban a sárgabarack több gyümölcsöt ér el - szinte mindegyiket ötvözik a tudományos vitaminokkal, ásványi sókkal és mikroelemekkel
• Közép-Ázsiában - az ókori Sogdianában és Kínában - több mint 5000 évvel ezelőtt termesztették, onnan pedig elérte a Kaukázust és Európát.
A kajszibarack neve különböző nyelveken és különböző országokban egyenlőtlenül szól. A kajszibarack latin neve Armeniaca vulgaris. Spanyolul - albaricoque, franciául - abricot, angolul - sárgabarack, holland - abrikoos, amerikaiak gyakran hívják sárgabarack egyszerűen gyermekágy. Az orosz, sárgabarack több neve is van: zherdela - kis édes sárgabarack, suttogta - egy kevéssé szárított gyümölcsök nagy kimagozott sárgabarack - egész szárított gyümölcs csonttal.
Azerbajdzsánban yarik, és a kaisát kén-dioxiddal füstölögtetik, és a magvak nélkül termesztett gyümölcsöket.
szárított sárgabarack - a szárított gyümölcsök fele, kén-dioxiddal füstölve és napon keresztül szárítva.
A sárgabarackmagokat cukrászati célokra használják, amelyből zsíros sárgabarackolajat kapnak, amelyet különféle alkoholtartalmú italokhoz adnak.
Hasznos tanácsok.
Válasszunk érett sárgabarackot egy sűrű bőrtől és egy egységes színtől. Ne használjon puha foltokkal vagy zöld színű kajszibarackot. A friss sárgabarackot szobahőmérsékleten 3-5 napig tárolják, és 0- tól 2-3 hétig. A konzervgyártáshoz a rendszeres formájú, világos színű zöldségeket és foltokat tartalmazó, nagy méretű gyümölcsöket választják ki a bőrön. A sárgabarack húsát könnyen le kell választani a kőből, elég sűrűnek és ugyanakkor zamatosnak, rost nélkül. A fajtákhoz alkalmas fajták illatos gyümölcsökkel és puha bőrökkel alkalmasak.
A kajszibarackok gyakran zölden vannak elzárva, így nem érettek és elrontották az "utazás" során. Az ilyen gyümölcsök, még a világos színezéssel is, szilárdak maradnak, és az érzékeny bőrük könnyen traumatizálódik, feltárva az éretlen pépet - egyértelmű jelek, hogy "nem az Ön" termék.
Kozmetikai tippek kajszibarackgal
• Az érett kajsziakat egyszerűen vékony szeletekre vághatjuk és az arcra alkalmazhatjuk. A maszk segít a száraz, könnyen irritálódó bőrön.
• A sárgabarack húsa egyenlő arányban (egy evőkanál) túrós vagy tejföllel keverje össze. A maszkot 15-20 percig az arcon felhordja, majd szobahőmérsékleten vízzel öblítse le. Száraz bőrre.
• Keverjük össze a tojássárgáját egy teáskanál sárgabarackolajjal. A maszkot száraz, pikkelyes bőrre helyezzük, dörzsöljük vagy ujjával vezetjük.
• Két evőkanál meleg búzadara, forralt tejet, amíg az összhang a sűrű krém, hogy keverednek a tojássárgája, méz (1 teáskanál) só (fél teáskanál), adjunk hozzá 2-3 evőkanál friss gyümölcslé sárgabarack, és előírja az arcon 20 percig . A maszk normális és száraz, valamint az öregedés, puha bőr.
• Egy evőkanál zabpelyhet vagy zabpehely, zúzott egy kávédaráló, vagy mozsárban összekeverjük egy evőkanál sárgabarack olaj, egy evőkanál tejjel és egy teáskanál felmelegítjük 40-50o mézet. A maszkot száraz, érzékeny bőrre ajánljuk, amely vitaminokat igényel. Ellenjavallt azok számára, akik arcukon kis erek vannak.
• A sárgabarack húsát félretesszük savanyú tejjel, majd 20 percen keresztül az arcot felhordjuk. A maszk zsíros bőrre ajánlott.
• A sárgabarack húsát öntse a tojásfehérje-kel, és alkalmazza az arc olajos bőrére.
• A két kajszi húsát öntse egy evőkanál citromlével. A kapott masszát felvisszük az arccal, felülről gézzel borítva. 20 perc múlva öblítsük le vízzel. Az ilyen maszkokat hetente 2-3 alkalommal kell elvégezni. Minden bőrtípusra ajánlott.
• A pép kajszibarack (3-5 db.) Keverve egy evőkanál tejföl, bármilyen növényi olaj (zsiradék is) és felvert tojásfehérjével, tedd az arcon és nyakon 20 percig. A maszk nagyon frissítő és lágyítja a bőrt.
AZ ÁLLAPOTBAN, AMELYET KÉNYELEMRE KÉSZÍTETT.
Az érett sárgabarackot hideg vízzel mossák, hagyja a vízleeresztést, rozsdamentes acél késsel vágja el a gyümölcsöt a horonyon és eltávolítja a csontokat. A kivont csontok töröttek, a magokat egy metszésen keresztül kajszibarackba teszik. Az elkészített kajszibarackot kernelekkel forró cukorszirupra öntsük, melyet 1,5 kg cukor és 400 g víz 1 kg gyümölcsön készítünk.
Átáztatja cukorszirup sárgabarack ellenálljon nap, akkor a szirup öntjük, forraljuk 5-7 percig, öntsük át a sárgabarack és tartott további napon, majd az elakadás forraljuk pároljuk. Az elkészített lekvárot lehűtjük és száraz edényekbe öntjük.
Puding citrusfélék mézes kajszibarackokkal
4 adag esetében:
- reszelt szalonna és 1 narancssárga és 1 citromlé,
- 3 evőkanál folyékony mézet,
- 250 g szárított sárgabarack,
- 4 evőkanál narancssárga bogyó,
- 2 evőkanál vaj vagy margarin,
- körülbelül 0,5 csésze porított cukrot,
- 2 tojás,
- 1,3 csésze palacsinta lisztet,
- 1 evőkanál tej.
Csatlakozzunk a tapadásmentes edény, héja és méz, keverjük, hozzáadjuk a sárgabarack, fedjük le fóliával, és főzzük egy pár 10 perc alatt.
Időközben az olaj 4 puding penészgombákkal megalapozza a bázist pergamen körrel. Vágjon négy négyzetet, amelyek elégek ahhoz, hogy fedje le a formákat.
Helyezzen bele egy kanálnyi kanálba. Beat margarin cukorral. Add hozzá tojásokat egyenként, folyamatosan forogni, majd - 1 evőkanál lisztet. Keverjük össze jól. Ezután öntsük a maradék lisztet, üveget, és öntsük a tejet. Hígítsa a tésztát a formákba.
Mindegyik darab fóliát hajtsa végre, hogy a puding volt hova menjen, és fedje le a penészeket, a széleken.
Tegye a pudingokat egy párolóba a padlón a szárított sárgabarack felett, és főzzük a mártást és a pudingokat 30 percig.
Tálaljuk mézzel és barackos mártással.
Mint bármely szárított gyümölcs - szárított sárgabarack - ez egy kincsesláda, amely a leghasznosabb az ember számára.
A szárított sárgabarack számos vitamint, ásványi anyagot, nyomelemeket, ásványi sókat, szerves savakat és szénhidrátokat tartalmaz.
5 darab szárított sárgabarack - ez a napi bevitel vas, kalcium és a hemoglobin szint normális. Az idősek szárított kajszibarackjai nagyszerűek a Szív erősítéséhez.
2 kg őszibarack, 1/5 csésze víz, 1,5
Fogd érett és érett őszibarackot. Mossa, tegye bele egy mély tálba, és öntsön forró vizet. 3 perc múlva forraljuk fel a vizet és öblítsük le a gyümölcsöt hideg vízzel. Távolítsa el a héjat, távolítsa el a sérült területeket és a csontokat.
Vágott több részre: ha az őszibarack lágy, csak 2 darabra van vágva
4 rész, ha durva, kisebbre kell vágnia.
Az edénybe öntse a vizet, tegye az őszibarackot, és keverés közben alacsony forralással felforralja őket.
A teszthez:
200 g lisztet
1 zseton. só
2 tojás (fehérje és tojássárgája elkülönítve)
150 ml sovány tej
175 ml ásványvíz
400 g kajszibarack (szilva)
500 ml narancslé
40 g cukrot (valahol 1,5 evőkanál)
1 evőkanál. l. burgonya liszt (keményítő?)
150g CURRICULUM,
100 g sovány joghurt
20 g cukrot
Keverjük össze a lisztet sóval. Keverjük össze a tojássárgát tejjel, és öntsük az ásványvízzel a lisztbe, és keverjük. Fedjük le a poharat, hagyjuk 30 percig a tésztát. pihenjen.
Kajszibarackgal húzza le a bőrt és szeletekre vágja. Narancslé cukrok forrni, tedd sárgabarack és főzni 3-4 percig. Keverjük fel a keményítőt 2 evőkanál hideg vízzel, öntse a komposztba, forraljuk fel és távolítsuk el a hőtől.
Túró, joghurt és cukor keverék.
Fehérje, és keverjük össze a tésztát. Grease a nagy serpenyőben és sütjük 4 palacsinta. (lehet és középen is, akkor ennek megfelelően több palacsinta lesz). A palacsinta elég vastag.
A palacsinta fele tálra és sárgabarackokra terjedt ki, és fedjük le a másik felét.
Szükséges:
Sárgabarack érett 400 g
1/2 liter tej
méz 40 g
dió apróra vágva 100 g
Az előkészítés módja:
Öblítsük ki a sárgabarackot, vágjuk le a csontokat, vékony szeletekre vágjuk.
Öntsük a sárgabarackot hűtött, főtt tejjel kevert mézzel, meghintjük diófélék és azonnal szolgálja.
Keverje össze a túrót cukorral, tojássárgával, likőrrel, adjunk hozzá kakaóport.
Töltsük a kajszibarackot a kapott keverékkel. Tegyen 1 órát a hűtőszekrényben.
3 csésze pürét friss kajszibarackból
6 tojássárgája
1,5 csésze cukrot
2 csésze krém
A sárgadinnyet a cukor felével töltsük fel, lassú tűzön és habverés közben, amíg vastag konzisztenciát nem kapunk. Keverjük meg a tömeget sárgabarack pürével és tejszínhabbal a többi cukorral. Ezután tegye egy cukrászra és fagyassza be.
Egészségemet szeretném.