10 Receptek arról, hogy főzni zöldségeket a grillen

10 recept, hogyan kell főzni zöldségeket a grillen

Sokan közülünk nem gondolkodunk magunkról anélkül, hogy ízletes főtt hús és egy mellékét hozzá. Számtalan recept van a körettel - például padlizsán, zöldség, cukkini és sok más. Kinek - tetszik. Megosztunk Önnel receptekkel a grillezéshez szükséges zöldségek főzéséhez, amelyek nem csak az ízeiddel fognak szolgálni, hanem hasznosak lehetnek az Ön egészségére is. Az ilyen receptek szerint főzött összes zöldség nem nehéz, és nem irritálja a gyomrot. Nem adunk pontos mennyiséget ennek vagy az összetevőnek, hogy ne korlátozzuk Önt a kísérletek elvégzéséhez és az ízletes ételek elkészítéséhez. Csak azokat a hozzávalókat adjuk meg, amelyekkel az ételek leginkább finomak.

1. Recept - Sült zöldségek

A legegyszerűbb receptünk a listánkon, amely nem igényel speciális főzési készségeket.
összetevők:

• Bolgár bors
• Piros hagyma
• brokkoli
• cukkini
• sárgarépa
• póréhagyma
• A barna cukor összetörhető vagy megvásárolható. Kb. 80-120 g-ot adagolunk, a zöldség 400- 500 g-os mennyiségéhez
• só
• Fűszerek - jelentjük magunkat vagy használunk egy kész mixet az ízlésedért. Kívánatos elkerülni az éles és túl fűszeres fűszereket - a hatás nem lesz ugyanaz
• koriander
• Fekete bors - a legjobb, ami kiderül, ha először felmelegítették, majd összetörték és hozzáadták a zöldségeket. A bors csodálatos illatot ad
• Olaj - szokásos vagy oliva (extra szűz). Csak nem repce!
• Cseresznyeparadicsom
• Hot chili - csak egy kis ízlés
• kakukkfű
• Fokhagyma - jobb természetes, nem por

Minden zöldséget apróra vágott, keverjük össze, adjunk hozzá fűszereket. Úgy néz ki, mint ez:

Amikor a növényi keverék készen van, melegítse a zsákot kb. 200 fokra. A tűz és a hőmérséklet közötti távolság, amelyet általában kísérletileg választanak ki, ha van egy grillezési osztály. Körülbelül 20-25 cm-re van a tűztől a virágig.
Ha van egy bracier, ahol van egy hőmérséklet-érzékelő, akkor arra összpontosítunk. Vegyünk egy protsvinet, kenje meg egy vékony olajat, és öntsük rá a növényi keverékünket, figyelünk a zöldségek állapotára. Ha kissé száraz és barna, akkor próbálkozhat. Próbáld meg ne túlfogyasztani a zöldségeket, különben nem lesz finom. A szokásos főzési idő, ezen a hőmérsékleten - 10 - 15 perc.
A kész zöldségeket az asztalnál szolgáljuk fel, és finom ételeket fogyaszthatunk.

2. recept - Grillezett pácolt grillezett zöldségek

A grillen vagy a sütőben főzheti otthon - kiderül, körülbelül ugyanolyan finom.
összetevők

• Édes paprika
• padlizsán
• squash
• paradicsom
• Édes paprika
• hagyma
• alma
• fokhagyma
• Fűszerek és só ízlés szerint. Jobb, ha a fűszerek keverékét választják, másképp változnak. Például csak a paprika vagy a gyógynövénykeverék - az Ön ízlése szerint
• Növényi olaj
• Szójaszósz
• Néhány balzsamecetet

Hagyma vágott gyűrűket, vágott négyzetek négyzetekkel, padlizsán vágott nagy (lehet csíkok), vágott paradicsom szeletekkel, almák almát és vágott szeleteket. A pácoláshoz fokhagymát kell megnyomni, hogy levesszük a gyümölcslevet. Ezután keverjük össze egy kis mennyiségű vajjal és mártással, adjunk hozzá fűszerezést és zöldséget ízlés szerint.
Keverjük össze a mártást zöldségekkel, mindent a rácsra rakunk. Sütjük a jól égett szenet, hogy ne legyen nyitott tűz. A kőszenek ugyanazok, mint a shish kebab. Hús, bor vagy önálló ételként szolgálunk.

3. recept - Gombák és zöldségek a grillen

Ha mindent helyesen főzöl, a zöldségnek lédúsnak és kissé szilárdnak kell lennie. Sütés előtt áztassa őket marinádával, és megkapja a finom ételeket, méltó a királyi asztalra.
összetevők

• a cukkini
• paradicsom
• gomba
• Édes paprika
• Orális vagy olívaolaj
• Ízlés szerint

Meghozzuk a megfelelő mennyiségű zöldséget ízlés szerint, nagy szeletekre vágva, hagyjuk a gombákat, ahogy vannak. Növényi lobulák a vargányon, alternatívak gomba. Kóstolja meg mindent ízlés szerint, és öntsön olajat. Süssünk mindent a szenet, kb 5-10 percig. Amikor a zöldségek készen vannak, az asztalra, a nyársra szolgálunk. Ízletes, szaftos zöldségek vannak nyárson - nem fogsz megbánni.

4. recept - zöldségek a grillen Provence gyógynövények

Az illatos recept ízletes gyógynövényekkel kellemes kiegészítéssel szolgál a húsnak.
összetevők

• padlizsán
• hagyma
• cukkini
• Bolgár bors
• Spice "Provencál fűszernövények" - ízlés szerint
• olaj
• Ízlés szerint

Paradicsomból készült marinád előkészítése

• Paradicsomszósz
• olaj
• paprika
• Só ízlés szerint
• Fokhagyma ízlés szerint

A fokhagyma összetört, és összekeveredik a tálban levő összes összetevővel. Míg félretettük.
Minden zöldséget szeleteljünk úgy, hogy ne essenek át a grill grillen. A zöldségeket olajjal és marinadával töltjük. Alaposan sütjük meg a zöldségeket egy serpenyőben, olajban (1-2 perc), majd helyezzük a grillre és sütjük, rendszeresen forgatva. Amikor elkészül a zöldség, szolgáljuk őket az asztalhoz.

5. recept - zöldségkeverék

6. recept - Zöldségkeverék gombával

Majdnem ugyanaz, mint az előző receptben, de vannak különbségek. összetevők

• Zucchini, hagyma, padlizsán, paradicsom - ízlés szerint
• Minden gombát, amit szeretsz. Jobb samponok vagy csalánka
• citrom
• Friss bazsalikom és rozmaring, nem fűszerezett
• Olaj - oliva vagy normál
• Fűszerek és gyógynövények ízlése szerint.

A zöldségeket és a gombákat folyó vízzel mossák, tedd le egy szűrőedényt, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Zöldségeket vágunk, ahogy tetszik - kockák, körök vagy csíkok. Alaposan mossa meg a gombákat, hogy ne maradjon szennyeződés. A nagy, fele vágott gombák lehetnek olyanok is, mint amilyenek.
Az előkészített termékeket, mint korábban, celofán táskába helyeztük, töltsük meg mártással, nyakkendeljük a csomagot, hagyjuk marinálni 1-2 órát! Hozzáadott gombát. A recept szerint a zöldségeket rácsra lehet felállítani, vagy nyársra fűzni és főzni. Miután főzött a zöldségeket a szenet, tisztítsa meg őket fekete, és tegye őket egy serpenyőben, várjon, amíg a zöldségek el nem éri a fedelet. Körülbelül 5 perc. Az asztalhoz szolgálunk, kellemes ízűek.

7. recept - Sült zöldségek kecskesajtával

Egy másik finom recept a malacka bank összetevőkben

• Kecske sajt - kockákra vágva
• padlizsán
• Olíva- vagy napraforgóolaj
• Cseresznyeparadicsom
• Körülbelül 50 gramm vörösbor
• Egy kis cukkini - kockákra vágva
• Zöldhagyma és petrezselyem
• Fokhagyma ízlés szerint
• Só ízlés szerint

A zöldségeket, a szeletekre vágott paradicsomot, a cukkini kockákat és a padlizott bögréket. Összetörjük a fokhagymát, és hozzáadjuk a zöldséghez. Finoman zöldöld hagymát csepegtetünk, adjunk hozzá zöldségeket. Tegye zöldségeket egy tálba, adj hozzá vajat és vörösbort, keverje össze mindent.
A paradicsomot és a hagymát előkészítsük a serpenyőben, majd adjunk hozzá a zöldséghez. Tegye a zöldségeket a grillezőbe, és igyáljon a kívánt konzisztenciára. A tálat tetejére kecskesajt készítjük.

8. recept - Zöldség tonhalmártással

9. recept - Zöldség mozzarellával

Ínyenc recept
összetevők

• Olíva vagy sima olaj
• mozzarella
• Fekete, frissen őrölt bors. Előbb sütjük a borsot a serpenyőben, még finomabb lesz
• rukkolával
• Cseresznyeparadicsom
• padlizsán
• cukkini
• Édes paprika - piros és sárga
• Citromlé

A paprikákat csíkok formájában vágják körül, kb. 8 részben. Zucchini, padlizsán, és rukkola mossák. A padlizsán és a chukini körökbe vágva. Szórja meg a zöldségeket fűszerekkel, ízléssel és olívaolaj hozzáadásával. Ezután sütjük fel a zöldségeket magas hőmérsékleten 10 percig mindkét oldalon. Rukkola öntsön citromlevet és tálaljuk. A tetejét a sült zöldségeket felszórjuk, az összes olajat öntsük és borsozzuk. Az edény készen áll!

10. recept - Zöldség bazsalikomozással

Illatos bazsalikom és zöldségek - mi lehetne jobb?
összetevők

• Édes - vörös és sárga paprika
• padlizsán
• Több apró cukkini
• Piros hagyma
• Olívaolaj
• Só ízlés szerint

Vágja a padlizsánokat kockákra, szórja le a sót, és hagyja 15 percig - áztassa. Ezután áztassa az olívaolajat. Vágjuk cukkini, kocka is, de só nélkül, csak öntsünk olajat. Hagyma vágott nagy szeletekre. Solim, kenje meg olajjal. Vágja a paprikát kb. 8 részre, majd mindkét oldalon vékony réteget használjon.
Töltsük fel a tankolást - eltávolítjuk a bazsalikomról a gallyakat, hagyjuk csak a leveleket, majd finoman vágjuk őket. Keverje össze a joghurtot vagy a tejföllel olívaolajjal, citromlével és mustárral, add hozzá bazsalikomos leveleket és sót. Az elegyet egy keverővel keverjük, amíg simán nem lesz.
A zöldségeket a gránátra helyezzük, és készen készen készre készitjük. A zöldségeket a tányérra helyezzük, mártással öntjük, vagy a mártást külön adagoljuk, hogy a zöldségeket befedjék.

Kapcsolódó cikkek

• Recept egy hétig zabkás (polba) salátával zöldségekkel

• Ünnepi saláta sajtkosarakban - hogyan kell főzni, egy recept a fotókkal a lépcsőn, kalóriaérték

• Kacsa szósz recept, hogyan kell főzni kacsa mártással