Túró sajt tekercsek - a legjobb receptek

előző ◈ a következő

Túró sajt tekercsek - a legjobb receptek

Túró sajt tekercsek - a főzés általános elvei

Ha van túró, akkor győződjön meg róla, hogy túrósajtokat készít a túró süteményből. Ellentétben a süteményből vagy az élesztő tésztából való sütéshez, a sajt tésztából való sütés kíméletes, lédús és ugyanakkor ropogós. A túró nagyon hasznos, de azért, mert a sütemények ízletesekké válnak, és ugyanakkor "megtöltik" a testet fehérjével és kalciummal.

Túrótészták tekercsek - élelmiszerek és ételek elkészítése

Hogyan készítsünk túrósajtokat (a túró tésztából)? Természetesen mindenekelőtt túróra lesz szükséged. Minden zsírtartalmú savanyú tejterméket kaphat, és ez is fontos a gazdaságos emberek számára, minden frissesség. Például van néhány napod a hűtőszekrényben, és már volt savanyú szaga. Nem számít - ez a túró tökéletes a sütéshez!

Ezenkívül készítsen olaj, liszt, cukor, aromás fűszerek és összetevők a töltelékhez. Töltőanyagként sűrített tej, lekvár, kandírozott gyümölcsök és szárított gyümölcsök használhatók.

Túrósajtok receptje a túró süteményből:

1. recept: Túró sajt tekercs

Túró sajt tekercsek - a legjobb receptek

Készítsen bageleket tömés nélkül. Az ilyen finomság hihetetlenül ízletes, még adalékanyagok és töltőanyagok nélkül is.

  • Tojássárgája 1 db
  • A 350 gramm zsírtartalmú túró
  • Vaj 100 gramm
  • 3 csésze lisztet
  • 1 táska sütőpor tésztához (11 gramm)
  • 2 csésze cukor
  • vanília
  • Egy csipetnyi sót
  • Növényi olaj
  • Keverje össze a túrót vajjal - használjon kanállal, de jobb keverőgép használata.
  • Kombinálja a száraz összetevőket - lisztet, sót, sütőport, cukrot és vaníliát. Vegyük be a keveréket túrós vajjal. A kapott tészta puha és rugalmas lesz. Húzza fél órára a hűtőszekrénybe.
  • Vegye ki a tésztát, tekerje egy kerek "palacsinta" és vágja szirmok. Minden egyes szirmot croissant-ba forgatunk.
  • Tegye a zsákokat egy zsíros felületre és zsírozza tojássárgájával. A sütőbe 17-20 percig, 190 fokos hőmérsékleten mozgassuk.

    2. recept: Zacskó tészta lekvárral

    Túró sajt tekercsek - a legjobb receptek

    Az ízletes sajtos croissantok csak túrós tésztából készültek, lekvárral készültek. By the way, lekvár lehet helyettesíteni csíkok a lekvár, így a desszert még ennél is ínycsiklandóbb.

    • 400 gramm zsírtartalmú túró
    • 2,5 csésze lisztet
    • 1 pohár cukrot
    • 200 gramm vaj
    • 1 tojássárgája
    • Sütőpor 1 tasak (100 gramm)
    • Vastag dzsem
    • Növényi olaj
    • Egy csipetnyi sót
    • vanília
  • Mix túrót és vajat.
  • Kombináld a sült lisztet, sózott cukrot, vaníliát és sütőport a tésztához.
  • Keverjük össze a túrót a lisztkeverékkel, és fordítsuk a tésztát. Helyezze a hűtőbe legalább fél óráig.
  • Roll a tésztát egy vékony réteg, vágott háromszögek. Minden háromszög közepén helyezze el az elakadást, majd hajtsa be a süteményt.
  • Helyezzünk túrósajtokat a túró tésztából egy olajjal zsírozott fedélzeten, amely után minden bagátot tojássárgájával felkenni. Sütjük körülbelül húsz percig 180-190 fokos hőmérsékleten.

    3. recept: Törökországi túró tésztából készült csokoládé hengerek

    Túró sajt tekercsek - a legjobb receptek

    Egy nagyon finom desszert a török ​​teaházból főzni otthon. Tészta tésztához és fehér krémes rahat-lukumhoz van szüksége a töltéshez. Legyen óvatos, a desszert nagyon finom lesz.

    • Curd 350 gramm
    • Sajt Maskroponone 200 gramm
    • Liszt 2,5 csésze
    • 2 evőkanál kakaót
    • Cukor 100 gramm
    • Sütőpor a tészta számára 11 gramm
    • Fehér rahat-lukum
    • Növényi olaj
    • vanília
    • Sós csipet
  • Mix túrót és sajtot.
  • Keverjük össze a lisztet, cukrot, kakaót, sót, vaníliát és sütőport. Kombináljuk a túrót és a lisztkeveréket. A masszázst gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk. Tegye a tésztát a hűtőbe 30-35 percig.
  • A kapott tészta tekercs és háromszögbe vágva. Minden háromszög közepén helyezzük el a szeletelt rahat-lukumot, majd hajtogassuk egy bagelrel.
  • Fektesse ki a süteményeket a fedélzeten és zsírozza tojássárgájával.
  • Kb. Fél óra hosszat süsse meg, legfeljebb 160 fokos hőmérsékleten.

    Túró sajtok - titkok és hasznos tanácsok a legjobb szakácsoktól

    Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy ne tegyék be a cukrot a tésztába, és már a gördülés után is megszórják a bageleket, mielőtt kikapcsolják a liszttermékeket. Főzés közben próbáld ki a két módszert, és határozd meg, hogy tetszik neked.

    Ahhoz, hogy a kész zacskó szebb legyen, megpróbálja kenni őket nem egy tojássárgájával, hanem egy cukorporos tojássárgával és egy fél kanállal.

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő