Töltött libamáj, sütve a sütőben, finom receptek
Töltött lúd a sütőben - ez a húsétel kiváló változata minden ünnepi asztal számára.
Ha úgy döntesz, hogy süt egy libát a sütőben, és nem tudod, hogy mit csináljak egy liba. akkor javaslom ezt a lehetőséget a madarak kitöltésére, mint egy csirkemáj vagy marhahús hagymával és dió hozzáadásával.
- egy lúd, de nem túl nagy, közepes méretű;
- fél kilogramm csirke vagy marhahús;
- nagy hagyma;
- fél cipó;
- egy pohár diót;
- három csirke tojás;
- 150 lb.-g olaj gramm;
- tej;
- különböző fűszerek és só.
Hogyan töltsük meg a töltött libát a sütőben
- A madarat öblítjük és száraz törülközővel leitjuk.
- Egy kis tányérban keverjük össze a fűszereket, az őrölt borsot és a sót, és mindannyiszor dörzsölje a liba mind külső, mind belsejében. Elhatároztuk, és felkészítjük a tölteléket.
- A csirkét vagy a marhahúsot darabokra vágjuk és a vajat a vágott hagymával együtt megsütjük. A máj felét veszünk, és a diófélékkel együtt, tejjel áztatott krémmel húzzuk át egy húsdarálón. Ebben a tömegben adjunk hozzá jól megvert tojásokat, és addig keverjük, amíg homogén.
- A kapott masszát lúggal töltöttük, majd varrni kezdtük a hasat.
- Nagy sütés vaj, és tegye meg a liba a hátán, a fólia borítás tippeket a lábak és a szárnyak, és tedd nem kevesebb, mint egy pár órát egy előmelegített 200 fokos. sütőben.
- Minden 10 percen át öntsük a baromfival a gyümölcslevet, amelyet egy sütőlapon alakítanak ki.
- Amikor a szép főtt, vegyük ki, húzza ki a szálat a has, és kihúzta darab töltelék.
- Egy hatalmas tál különböző zöld szőnyeg, feküdt egy kitömött liba és a környező darab feltétek.
Tetszett a recept? Boldog lennék, ha megoszthatja azt a közösségi hálózatokban!