Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)
Recept leírás:
Ez a recept egyszerű és elérhető, még egy diák is elsajátíthatja. A savanyú tejet a lekvárossal és a szódával főzzük. Az ecetet nem használják.
A pite különlegessége földfahéjjal készült. A családomban mindenki szereti a fahéjat, ezért a savanyú tejben ez a sütemény is egy nagy adag ebédlő fűszert kortyolgat. Ha nem tetszik, ne add hozzá, ez nem befolyásolja a torta minőségét és a pompáját.
A savanyított tejből készült torta nem tartalmaz zsírt, nagyon finom, és ami a legfontosabb, nem szárad ki két-három napig, ellenőriztem. Az ilyen süteményeket egy pikniken lehet elvinni, hosszú útra. Tápláló és, mint a gyermekkorban, finom.
Az előkészítés szakaszai:
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre fotó receptrel) (tej) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-e4b31364.jpg)
1) Öntsön egy pohár dzsem (van bíbor) és pour szóda. Keverjük és várjunk, amíg a hab nyugodtnak és ülepszik. A szódát a gyümölcssav eloltja, így az ecetet nem használják.
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (Pite tejporral) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-88236571.jpg)
2) Egy pohár tejet vagy kefiret (enyhén meleg) adunk az elakadáshoz. Keverjük.
![Sütemény a savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (savanyú) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-607e0234.jpg)
3) Add hozzá tojásokat és cukrot. Keverjük mindaddig, amíg homogén.
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (pite) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-9cda5338.jpg)
4) Végül öntsünk lisztet (ajánlom szitálás) és egy csipet sót. Az eredeti receptben a só nem szerepel a kompozícióban, de mindig egy csipet sót adok a süteményhez, és ebben a tortában is. A tészta közepes sűrűségű.
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (Pite tejporral) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-d0fbe71f.jpg)
5) Az űrlapot olajjal kenjük össze.
![Sütemény a savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (savanyú) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-011ed9cd.jpg)
6) Öntsük a tésztát. A mazsolát forgalmazzuk (lehet szárított kajszibarack vagy szárított cseresznye).
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre fotó receptrel) (tej) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-0d20e093.jpg)
7) Spoon a tésztát, hogy a mazsolák megfulladjanak.
![Sütemény savanyú tejesen (lépésről lépésre, recept fotóval) (sütemények) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-933f827e.jpg)
8) Tegye be a formát a sütőbe, és süsse meg egy kis savanykát 50-60 percig. A hőmérséklet 180 fok. Kész torta - sűrű, rugalmas, nem nyomva. Ha nem biztos abban, hogy készen állsz, ellenőrizd a száraz fogpiszkálót, és középen ragadd meg. Ha kiszáradt - a torta készen áll.
![Sütemény a tejjel (lépésről-lépésre fotó receptrel) (pite) Sütemény savanyú tejesen (lépésről-lépésre recept fotóval)](https://images-on-off.com/images/192/pirognakislommolokeposhagoviyretseptsfot-a1098001.jpg)
9) A savanykás sütemény hűtött formában jó. Szeleteltem a szépségre szánt darabokat porcukorral és fahéjjal (gyerekek kérésére).
összetevők:
Tejes savanyú (vagy kefir) 1 pohár, tojás 2 db. liszt 2,5 pohár, lekvár 1 pohár, cukor 0,5 pohár, mazsola 20 gramm, szóda 1 teáskanál, só 1 csipet, fahéj 1 tk.