Sült csirkeszárnyakkal
Szinte minden háziasszonynak problémája van, amikor a kulináris fantázia válsága bekövetkezik, és teljesen elképzelhetetlen, hogy mi táplálja a családját vacsorára. Végtére is azt akarom, hogy az asztalra szolgáló edény legyen, és ízletes, hasznos és kielégítő. Ilyen esetekben az alábbiakban ajánlott recept megfelelő.
A fokhagymás nyilakkal pörkölt csirkés szárnyakat gyorsan, egyszerűen, de ugyanakkor semmiképpen sem ízlésesen, kifinomultabb ételekhez készítenek. Ezenkívül költségvetési opciónak is nevezhető, mivel a termékek költsége elhanyagolható, és az eredmény kiváló.
A csirke szárnyak sütéséhez elő kell készíteni a következő összetevőket:
- csirke szárnyak - 500-600 gramm;
- burgonya - 600-700 gramm;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- hagyma - 1 nagy fej;
- fokhagymás nyilak - 100 gramm;
- babérlevél - 2-3 levél;
- fűszerek;
- növényi olaj pörköléshez.
A sült csirke szárnyas főzésének módja.
1. A csirkeszárnyakat két részre vágjuk, alaposan mossuk folyó vízben, szárítsuk és egy serpenyőbe tesszük, amelynek alján 3-4 evőkanál növényi olajat előmelegítettünk. A csirkét könnyű aranyszínnel süsse meg.
2. Amikor egy nagy hagymát cipelünk, tisztítjuk a héjból és nem finoman vágjuk. Küldjük a hagymát a serpenyőbe, keverjük össze mindent, és pároljuk egy kis tüzet. Fontos, hogy a hagyma pirított, de nem égett. Adjunk hozzá fűszereket a szárnyakhoz - vörös édes bors, curry, só, fekete őrölt bors vagy különleges csirkefűszerezés.
3. Amikor a csirke egy kicsit megakadt, hozzáadjuk az előtisztított, mosott és szeletelt burgonyát apró kockákkal, keverjük össze és mindent, és még mindig szó szerint néhány percig.
4. A burgonya után vegye a sárgarépát, tisztítsa meg, öblítse le és vágja kockákra. Add hozzá a sárgarépát az edénybe. Emellett az aromához több babérlevél is található a serpenyőben.
5. Ezután öntsük a serpenyő tartalmát vízzel, majdnem a tetejére, felforraljuk, csökkentjük a hőt és főzzük készen. Körülbelül 30 perccel a főzés befejezése előtt fokozatosan hozzáadjuk a sült pörkölt fokhagymát, amely kellemes illatot és ízt ad.
6. A sülteket az asztalra önálló edényként szolgáljuk friss kaporral vagy petrezselyemmel.