Saláták az új 2019-es évre egy fotóval
Az újévi saláták elkészítéséhez kreatív módon kell kialakulnia.
Először azt ajánljuk, hogy Petushka-t cudozzátok és salátával ábrázolják. Ez elég egyszerű, de hogyan kell csinálni, nézz ide.
Másodszor, az ünnepi saláták, keresse meg az új receptek és tervezési ötletek - meglepetés rokonok és a vendégek, a hála a hostess lesz nagyon meleg.
Harmadszor, ha konzervatív, és nem teheti meg a hagyományos olívaolajat és a mimózt, akkor az egészségért - készítse el őket, de díszítse új módon, az Új Évet.
Negyedszer, a csirke ételek nem üdvözlendők ebben az évben, bár a csirke a saláta legáltalánosabb összetevője. A nem hívők számára is kínálnak saláta recepteket egy madárral.
Ötödször, győződjön meg róla, hogy ünnepi hangulatot hoz a konyhában, majd minden 5+ lesz.
Saláta Fiery Cock
Mivel a kakas alakja a termékekből származik - a foglalkozás nem könnyű, úgy döntöttem, hogy a hatalmas internetet használom, és kinyomtattam az aranyszínű képen A4-es méretű papírt. Egy ilyen saláta lemezét a legnagyobbak vették fel. Kihúzta a kakas alakját, és letette az edényre. Most, a minta körvonala szerint könnyebb megfogalmazni a saláta összetevőit.
A saláta esetében:
tonhalkonzerv olajban - 200 gr.
feldolgozott sajt - 400 gr.
háromszínű bors, vörös hagyma díszítésre.
Most meg lehet becsapni a fantáziádat. Piros és sárga bors, amit szalmával vágunk, csipkét, fésűt, farokot és szárnyakat faragunk. A vörös hagymával készítettem. A szem számára megfelelő olajbogyó, bors, szilva.
Hús saláta az újévre
Nos, hogy a hagyományos Olivier nélkül?
Saláta «Olivier» klasszikus recept
burgonya - 5 db.
hús főtt vagy kolbász - 200 gr.
friss uborka - 2 db.
uborka konzervdobozban - 3 db.
konzerv zöldborsó - ½ kannák
hagyma - 1 fej
kapor, fekete őrölt bors - ízlés szerint
Ez a recept bizonyára ismerős, igaz, minden háziasszonynak vannak titkai a főzésében. Forraljuk a zöldségeket - egyenletes burgonyát főzek, nem tisztítom sárgarépát - több hasznos anyag tárolódik. A tojások külön forralnak. A saláta számára főzött marhahúst, csirkét, füstölt pulykafilmet használhatunk, és hús nélkül is.
Főzött zöldségek hűvösek és felváltva őrölnek. Burgonya ebben a salátában szeretek pörkölni, akkor az egész saláta jobban telített. Finoman vágd a sárgarépát és a tojásokat. Minél kisebb a darab, annál finomabb a saláta.
A következő saláta az újévre, az úgynevezett "Brut", mert nem újév nem nem pezsgő nélkül.
"Brut" saláta
marhahús (cserélhető csirkével) - 200 gr.
só - ízlés szerint
sajt, kapor a dekorációhoz
Ez az egyszerű és ízletes saláta, melyet szilveszteri estéken díszítenek, biztosan díszíti az ünnepi asztalát.
Fekete gyöngy a hóban
főtt borjú - 200 gr.
kemény sajt -100 gr.
dió - 80 gr.
szőlő kavicsos (helyettesíthető fekete olajbogyóval)
Saláta marhahús és caper mártással
marhahús - 500 gr.
saláta levelek - 200 gr.
cseresznye paradicsom - 100 gr.
piros hagyma - ½ fejet
kapribogyó - 2 evőkanál. l.
mustár gabonával - 2 evőkanál. l.
olívaolaj - 5 evőkanál. l.
petrezselyem - 4 evőkanál. l.
Marhahús vékony csíkokra vágva, olívaolajban sütjük. Vágja le a vöröshagymát gyűrűkké, vágja fel a paradicsomot. Helyezzen egy saláta levét egy tányérra, majd hagymát és paradicsomot. Sberhu felhúzta a marhahúst. Öntse az öntetet.
Újévi saláták baromfival
Bár a következő évben a Rooster nem ajánljon csirke salátát, de hagyományos konyhánkban annyi csodálatos recept van az ízletes salátákhoz, amelyeket nem tudtam elkerülni. Végtére is, biztosan vannak olyan bátor lelkek, akik nem hisznek a jelekbe, és akik finoman fognak enni.
Most divatos díszíteni a gránátalma magokkal, ízletes és gyönyörű. A híres "gránátkaramell" egy kicsit unalmas, bár finom. A "Piroska" saláta nem kevésbé gyönyörű és ízletes.
Saláta csirkével "Piroska"
csirkefilé - 500 gr. hagyma - 1 db.
gránátalma - 1 db. tojás - 3 db.
dió - 150 gr.
Saláta "Mercury" van kölcsönözve Julia Vysotskaya, ő nem csak szép, hanem finom. A csirke nagyon sikeresen ötvözi a szilva.
Saláta csirkével és szilvaalappal "Mercury"
csirkefilé - 300 gr. hagyma - 2 db.
champignons - 300 gr. friss uborka - 1 db. tojás - 3 db.
szilva nélküli szilva - 25 db.
só, bors ízlés szerint
Vágja a hagymát félgyűrűsre. A sárgarépa tisztításához, szárazon törléséhez és vékony lemezekre vágva. A hagymát és a gombákat sütjük a növényi olajban. A szilvafertyák néhány percig forralják a vizet. Hajtsa be a szitát a felesleges víz eltávolításához. Főzzük a csirkét sós vízben, hűtsük le és vágjuk szeletekre. Uborka vékony csíkokra vágva. A tojások egy nagy méretben rácsoznak. A szilva szilva apróra vágott.
A következő csodálatos és gyönyörű saláta fűszeres és pikáns.
Saláta "Kurochkino fészek"
csirkefilé (megfelelő és füstölt csirke) - 300 gr. piros hagyma - 2 db.
erdei gombák vagy champignons - 300 gr. friss uborka - 1 db. Peking káposzta - 100 gr.
fürj tojás - 10 db.
só, bors ízlés szerint
Peking káposzta apróra vágni, enyhén cefre. Csirkefilé forraljuk, ha van füstölt csirke, majd kockára vágjuk. Friss uborka vékony csíkokra vágva. Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel. Gombák vágják és sütik a növényi olajban. Vörös hagymát marinálnak ecettel (egyenletesen keverjék vízzel és ecettel, adjunk hozzá egy kis sót és egy csipet cukrot).
A következő saláta nagyon érdekes étele minden ünnepi asztal számára alkalmas - mind a születésnapra, mind az új évre.
Gyönyörű saláta narancssárga csirkével
Összetevők (4 adag esetében):
csirkefilé (megfelelő és füstölt csirke) - 300 gr. dió - 100 gr.
narancs - 2 db. szárított cseresznye vagy áfonya - 4 evőkanál. l.
saláta levelek saláta
A narancsot fél csészébe vágjuk. A csésze élei közvetlenül a fogszuvasodóvá válnak a szépség érdekében. Óvatosan vágja ki a húst éles késsel.
Csirkefilé vagy csirkecomb (boletra) forraljuk a sós vízben, hűtsük le. Vágja a húst kis kockákra. Vágja a narancs húsát apró darabokra. Grind a dió. Cseresznye (vagy áfonya) szárítva 10 percig forraljuk fel forró vízzel, engedjük le a vizet, és adjunk hozzá a bogyókat a salátához. Adjuk hozzá a kockára vágott sajt kockákat.
Halasaláta az újévre
Saláta tonhalával "Mikulás kalap"
Saláta az újévre, szépnek néz ki, és készen áll egy vagy kettőre.
konzerv kukorica - 1 pot
konzerv tonhal - 1 doboz
csirke tojás - 3 db. sajt - 150 gr.
só, bors ízlés szerint
Tuna egy villával. A tojásokat forraljuk, 2 tojásból a fehérjék és a tojássárgák elválasztására. A fehérjék hasznosak a dekorációhoz, és minden más apróra vágott.
Most még mindig a saláta díszítésére. A fehérjéket dörzsöljük finomabb rántásra. A fehérje tetején fehérjével fedett saláta szélei pompomot képeznek. Paradicsom kockára vágva, és díszítse a saláták oldalát kalap formájában.
Saláta rákos botokkal "Újévi Garland"
Egy másik könnyű és érdekes saláta, amely díszíti az újévi asztalt.
rákos rudak - 200 gr.
konzerv kukorica - 1 pot
fokhagyma - 2 szegfűszeg
fehér kenyér - 3 szelet
Vágjuk a paradicsomot kockákká, adjunk hozzá sót, adjuk hozzá a fokhagymát a sajtón keresztül. Ha a paradicsom megengedhető, hogy levesszen, ürítse ki.
A rákcsapokat is kis kockákra vágják. Három sajt egy nagy méretben. Fehér kenyér vágott kis kockák és sütjük a napraforgóolaj.
Nyaralás saláta "Lazac egy szőrme"
Felkészültünk a "Herring a szőrme alatt" saláta elkészítésére az ünnepekre, de most nem kínálok kevésbé ízletes halasaláta "Lazac a szőrme".
Lazac (helyettesíthető lazac) - 200 gr.
hagyma - 2 db.
só, bors ízlés szerint
Forraljuk fel a céklát, a sárgarépát és a tojásokat, mindenki lehűl. Vágja a halakat kockákra vagy vékony csíkokra. Tojás. sajt, sárgarépa és cékla grillezni egy nagy méretben. Vágja a hagymát apró kockákra.
Saláta filmbe csomagolva, és a hűtőszekrényben 2-3 órát. Tálalás előtt nyissa ki a filmet, fedje le a saláta tálat lapos lemezzel és fordítsa meg hirtelen. Ennek eredményeképpen a lazac a csúcson van. Kívánt esetben a salátát gyógynövényekkel díszítheti.
Újévi saláták tenger gyümölcseivel
A tenger gyümölcsei nagyon hasznosak az emberi szervezetben a magas fehérje és ásványi anyagok, valamint az alacsony kalóriatartalom miatt.
Hihetetlenül ízletes saláta garnélarákkal, ráadásul gyönyörű és alkalmas egy ünnepi újév asztalra
Saláta garnélarákkal "Ocean"
Hozzávalók (6 adag):
rák - 200 gr.
díszítéssel
Az érett paradicsomot kockákkal vágjuk és a saláta tetejére tesszük. Megszórhatja egy kicsit és megszórhatja a fekete borsot.
Legalább 1 óra salátát kell hűteni a hűtőszekrényben, akkor ezeknek az összetevőknek a kombinációja különösen finom lesz.
Saláta kaviárral és tintahaljal "Sea Pearl"
tintahal - 500 gr.
rákos rudak - 250 gr.
piros kaviár - 150 gr.
tojás (mókus) - 5 db.
fürjtojás dekorációhoz - 1 db.
Svájci újév saláta
egy cukorrépa levelek vagy 5-6 levél vörös káposzta gránáttal -1/2 db. piros szőlő - 100 gr.
mandarin - 2 db.
hagyma - 1 db.
áfonya szárított - 2 evőkanál. l.
pekándió (bármely más helyettesíthető) - ½ csésze
almaecet - 2 evőkanál. l.
koriander, só, bors, kurkuma - ízlés szerint
juharszirup (cserélhető balzsamos krémmel) - 1 evőkanál. l.
Sült fehér kenyér dekorációhoz - 1 db. Vágott cukorrépa vagy káposzta leveleit vágjuk. A szőlő fele, vöröshagyma, mandarin és alma vágott kockákra. A csavaranyák apró méretűek. Készítjük az öltözködést - keverjük almalecet, juharszirup és fűszereket egy tálba. Egy nagy, lapos saláta tálban keverje össze az összes hozzávalót, szezon mártással. Sütjük a kenyeret, hagyjuk lehűlni, és éles késsel vagy penészgombával levágunk egy csillagot. A salátát egy dombra helyezzük, a csillag tetejére helyezzünk egy csillagot.
Narancs és avokádó francia saláta
Hozzávalók: saláta levelek - 300 gr.
pörkölt mandula (cserélhető más anyával) - ½ csésze
hagyma - ½ db.
növényi olaj - ½ csésze
borecet - 4 evőkanál. l.
Vágja a narancsot szeletekre, és szeletelje a szeleteket vékony szeletekre. Avokádó szelet vékony szeleteket, vöröshagymát. Egy saláta tálba rakja a saláta leveleket, avokádó darabokat, narancsot és hagymát. Készítsük el az öltözködést - keverjük össze a mézet, a növényi olajat, a sót, a borkórt, adjunk hozzá őrölt borsot és jól keverjük össze. Tálalás előtt öntsünk salátaönteteket.
Gyönyörű saláta répával és mozzarellával
Az én malacka bankjában vannak exkluzív saláták, amelyek készen állnak egyszerűen és ugyanakkor meglepetést okoznak a vendégeknek újdonságuk miatt.
Egy ilyen saláta a céklát szokatlanul egyszerű, de ugyanakkor gyönyörű, és azt hiszem, alkalmas egy ünnepi asztalra.
mozzarella - 100 gr.
menta - 3 gallyak
balzsamikus krém - ízlés szerint (helyettesíthető mézes citromlével).
Az egész céklát a fóliát csomagolhatja, vagy közvetlenül a sütőlapra vághatja őket, hogy felgyorsítsa a folyamatot. Sütjük a sütőben körülbelül 15 percig, majd hűtsük le a céklát és helyezzük őket a tányérra. A tetejét friss menta levelekkel díszítjük és balzsamikus krémmel öntjük.
Egy érdekes saláta avokádóval, spenótkal, mandulával és mákkal
Ez a saláta különbözik az eredeti kompozíciótól, meglepte vendégeit.
spenót levelek - 200 gr.
sajt fehér formával - 70 gr.
tejföl (helyettesíthető joghurt) - 3 evőkanál. l.
fokhagyma - 1-2 ék
mandula - 50 gr.
vaj - 1 evőkanál. l.
cukrot - 1 tk.
A levelek spenótot teszik be egy saláta tálba. Avokádó és sajt kockákra vágva, és tálaljuk egy saláta tálba.
Szezon egy ízesítővel.
Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat, szórjuk meg a cukrot. Amikor a cukor feloldódik, öntsük a mandulát, és egy kicsit megpirítjuk, amíg aranybarna.
Hűtött anyával díszítik a salátát.